Использование жомопрессовой воды для получения пектиновых концентратов
- Автор:
Кубайси, Абдул-Рахман
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
101 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие теории и практики модификации крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов | Литвяк, Владимир Владимирович | 2013 |
| Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом | Карпов, Владимир Георгиевич | 2000 |
| Разработка мембранной технологии разделения и концентрирования картофельного сока | Волков, Николай Валерьевич | 2013 |