Разработка ресурсосберегающей технологии продуктов питания из картофеля
- Автор:
Мазур, Анатолий Макарович
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
83 с. : ил.; 20х14 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Коллоидные вещества и их влияние на очистку диффузионного сока | Ищенко, Елизавета Борисовна | 1983 |
| Совершенствование технологии получения утфеля первой кристаллизации | Бражников, Николай Николаевич | 2010 |
| Разработка новых видов чайной и кофейной продукции и совершенствование оценки их качества | Татарченко, Игорь Александрович | 2015 |