Разработка ресурсосберегающей технологии продуктов питания из картофеля
- Автор:
Мазур, Анатолий Макарович
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
83 с. : ил.; 20х14 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка ресурсосберегающей технологии продуктов питания из картофеля», автор — Мазур, Анатолий Макарович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Минск в 1999 году. Объем работы: 83 с. : ил.; 20х14 см. Внутренний код товара: 01000248822. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа увеличения выхода сахара из утфеля последней кристаллизации | Смагина, Вера Ивановна | 1984 |
| Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов | Сафонов, Дмитрий Александрович | 2006 |
| Разработка ресурсосберегающей технологии совместной переработки сахарной свеклы и тростникового сырца | Ворвуль, Артем Георгиевич | 2011 |