Улучшение качества пшеничной муки на основе использования углеводов отрубей
- Автор:
Сорочан, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.02
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Одесса
- Количество страниц:
217 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Улучшение качества пшеничной муки на основе использования углеводов отрубей», автор — Сорочан, Дмитрий Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.02. Работа подготовлена в городе Одесса в 1984 году. Объем работы: 217 c. : ил. Внутренний код товара: 01003434906. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства сортовой хлебопекарной муки из ржано-пшеничных смесей | Петрова, Екатерина Викторовна | 1999 |
| Разработка технологии комбикормов для лососевых рыб | Севостьянов, Александр Афанасьевич | 1984 |
| Влияние влажности и температуры зерна крупяных культур на эффективность его переработки | Абрамов, Сергей Юрьевич | 1984 |