Математические модели процессов при брожении полуфабрикатов хлебопекарного производства
- Автор:
Злобин, Дмитрий Леонидович
- Шифр специальности:
05.13.18
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
121 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Математические модели процессов при брожении полуфабрикатов хлебопекарного производства», автор — Злобин, Дмитрий Леонидович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.13.18. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 121 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002747817. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Модели и методы оперативного восстановления и обеспечения доступности данных автоматизированных информационных систем | Воробьев, Евгений Германович | 2019 |
| Моделирование процессов формирования квантовых точек хрома и железа в кремнии | Северюхина, Олеся Юрьевна | 2011 |
| Двумерные математические модели переноса бинарного электролита в мембранных системах | Чубырь, Наталья Олеговна | 2012 |