Социально-экономические основы обеспечения продовольственной безопасности : на примере России и Китая

• Автор: У Ифань
• Шифр специальности: 22.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 167 с.

ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ ЭКОНОМИК

1.1. Социальноэкономическая сущность продовольственной

безопасности 1

1.2. Критерии и показатели оценки продовольственной безопасности

1.3. Классификация факторов, определяющих продовольственную безопасность

ГЛАВА 2. МЕХАНИЗМ РЕГУЛИРОВАНИЯ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗО 1АСНОСТИ В УСЛОВЯХ ОТКРЫТОЙ ЭКОНОМИКИ

2.1. Структура и подсистемы рыночного механизма обеспечения продовольственной безопасности Китая

2.2. Курс на реструктуризацию и модернизацию аграрной сферы КНР.

2.3. Проблемы повышения эффективности растениеводства как главного источника продовольствия в КНР.
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ.
3.1. Открытая экономика и ее роль в укреплении продовольственной безопасности.
3.2. Активизация роли государства в обеспечении продовольственной безопасности страны.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


В дальнейшем, если мир будет производить больше ртов, потребляющих продукцию, то фермеры должны будут найти возможность производить больше продукции для них. Для решения этой проблемы фермеры изучают новые пути развития природных и человеческих ресурсов, необходимых для сельскохозяйственного производства. Сложности с глобальной продовольственной ситуацией проявляются не в том, как нам испечь большой пирог, а в том, как его разделить на кусочки. Продовольственный кризис, как нехватка продовольствия, возник в капиталистическом мире в середине х гг. XX века, осложнив проблему снабжения миллионов людей в аграрносырьевых странах системы мирового хозяйства. В перспективе развивающиеся страны видят выход из продовольственного кризиса в социальноэкономическом преобразовании своего мелкого сельского хозяйства при максимальном использовании достижений научнотехнического прогресса. Термин продовольственная безопасность введен в международную практику после глубокого зернового кризиса гг. Международной продовольственной и сельскохозяйственной организацией объединенных наций ФАО англ. РАО i ii продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. А. Емельянов определяет продовольственную безопасность как способность государства гарантировать удовлетворение потребностей населения в продуктах питания на уровне, обеспечивающем нормальную жизнедеятельность , с. То есть здесь подчеркивается важность государственной способности обеспечить нормальный уровень питания и. По мнению Е. Блиновой, продовольственная безопасность означает способность обеспечить удовлетворение потребностей граждан в количестве и качестве продовольствия, необходимого для нормальной жизнедеятельности и воспроизводства населения , с. В данном случае автор указывает на такой уровень продовольственного достатка, который сбалансирован в количественном и качественном аспектах, как по энергетическому содержанию, выраженному в килокалориях, так и по соотношению необходимых питательных веществ. На наш взгляд, последнее определение наиболее полно отражает сущность продовольственной безопасности, как с количественной, гак и с качественной стороны, так как автор подчеркивает необходимость не только нормальной жизнедеятельности, но и воспроизводства населения. Нельзя не умалять также и важность развития производства, обеспечивающего удовлетворение потребностей в продуктах питания, а, в конечном счете, и воспроизводственный процесс в целом. В определении продовольственной безопасности заложен такой уровень продовольственного достатка, который сбалансирован в количественном и качественном аспектах, как по энергетическому содержанию в килокалориях, так и но соотношению необходимых питательных веществ. При этом удовлетворение продовольственных потребностей достигается на основе самообеспечения страны и в разумной мере дополняется импортом дефицитных продуктов. Так, Т. Агапова делает акцент в основном на отечественное производство, а также на импортные поставки. Схожесть в трактовке продовольственной безопасности Е. Блиновой имеет место и в определении, данном В. Ломакиным. Продовольственная безопасность, по его мнению, определяется как постоянная доступность достаточного количества продовольствия для поддержания активной, здоровой жизни всех людей 9, с. Автор акцентирует внимание на том факте, что в основе исследуемого нам явления лежит необходимое количество продовольствия, а также возможность населения фактически и экономически получить его. Нам представляется необходимым дать определение количества и качества продовольствия. Под количеством принято понимать объем и ассортимент необходимой продукции для удовлетворения потребностей населения на определенный период времени. Качество определяется как показатель соответствия товара требуемым условиям, как со стороны государственного стандарта, так и со стороны покупателя, также необходимого для удовлетворения потребностей людей в продуктах питания. Доступность физическая означает, что в стране повсеместно должно быть в наличии продовольствие, достаточное по своим объемноструктурным параметрам и для удовлетворения платежного спроса населения. Нельзя не согласиться с мнением Р.