Плесневые грибы в кормах и их обеззараживание в условиях Якутии

• Автор: Былгаева, Анджела Анастасовна
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Якутск
• Количество страниц: 141 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Краткие сведения о плесневых грибах.

1.2 Микрофлора кормов.

1.3 Патологии животных, вызванные плесневыми грибами

1.4 Профилактика контаминации кормов плесневыми грибами.

1.5 Заключение но литературному обзору

ГЛАВА 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Основные направления и общая схема НИР.

2.2. Материалы и методы.

2.3. Природноклиматические условия Якутии, краткая характеристика кормопроизводства

2.4. Изучение распространенности плесневых грибов в
Центральном регионе РС Я.
2.4.1. Анализ статистических данных ДВ МСХ РС Я
по микологическим исследованиям.
2.4.2. Санитарномикологические исследования почвы
2.4.3. Санитарномикологические исследования кормов.
2.4.3.1. Санитарномикологические исследования сена.
2.4.3.2. Санитарномикологические исследования сенажа.
2.4.3.3. Санитарномикологические исследования зернофуража.
2.4.3.4. Санитарномикологические исследования
комбинированных кормов.
2.4.4. Микологические исследования биологического
материала
2.4.5. Анализ результатов изучения распространенности
плесневых грибов.
2.5. Разработка методов деконтаминации кормов
плесневыми грибами
2.5.1. Изучение антагонистических свойств бактерий рода i
к некоторым плесневым грибам
2.5.2. Использование препарата Сахабактисубтил
для деконтаминации кормов.
2.5.2.1. Биохимические, бактериологические и микологические исследования обработанного сена
2.5.2.2. Биохимические, бактериологические и микологические исследования обработанного сенажа
2.5.3. Изучение влияния кормов, обработанных препаратом Сахабактисубтил, на организм молодняка крупного рогатого скота.
2.6. Разработка способов профилактики микотоксикозов животных
2.6.1. Изучение возможности применения препарата Сахабактисубтил, цеолита
и цеолита в сочетании с Сахабактисубтилом для профилактики микотоксикозов животных
2.7. Экономическая эффективность способов профилактики микотоксикозов сельскохозяйственных животных
ГЛАВА 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Плесневые грибы могут находиться в почве как в активном состоянии в виде развивающегося мицелия с репродуктивными и вегетативными спорами, так и в покоящемся состоянии в виде различных спор и склероциев. Особенно много их в участках почвы, окружающих корни растений ризосфере. Из корневой зоны грибы могут переходить на другие органы растений стебли, листья, а затем и на семена В. И. Билай, . В почвах, покрытых растительностью, микофлора представлена несколькими типами грибов облигатными паразитами, факультативными паразитами и сапротрофами, которые циклично и непрерывно заселяют растительный субстрат 3. Кирай, 3. Клемент, Ф. Шоймоши, Й. Вереш, . Почва обладает ингибирующим действием на грибы, что было обнаружено еще в году Т. Д. Страхов, Т. С Скилягина, , . Е.В. Кононенко, . Кроме того, существуют также супрессивные почвы, обладающие ингибирующей способностью к одному или нескольким родственным патогенам А. К. Никонорова, . Также обнаружено, что многолетнее внесение минеральных удобрений вызывает рост численности грибов, снижение видового разнообразия и устойчивости микробной системы, накопление фитотоксичных видов А. П. Щербаков, И. Д. Свистова, Н. В. Малыхина, . Связь грибов с растениями сложилась на ранних этапах эволюции Красильников, М. В. Горленко, И. В.И. Попов , . Утилизация грибами экссудатов корней и семян в равной мере способствует поддержанию роста как сапрофитов, так и патогенов в почве и стимулирует прорастание многих грибных спор. Тем самым, экссудаты растений служат звеном для выживания микроорганизмов, обитающих в почве . Большинство внешних факторов механические повреждения, физические, химические и другие стрессы усиливают экссудацию корней, снижая сопротивляемость растения хозяина к заболеванию И. С. Новикова, . Во взаимодействии растений с патогенами большое значение имеют токсины грибовпродуцентов. Микотоксины влияют на важные функции растений, такие как проницаемость клеточных мембран, механизмы гормонального роста, дыхание, окислительное фосфорилированис, фенольный синтез и др. Нарушение этих функций ослабляет растение, тормозит рост корней. Следовательно, микотоксины многих представителей грибов являются главными факторами в развитии заболевания корней растений. Кроме того, в природе в разных экологогеографических условиях могут возникнуть отдельные расы, отличающиеся степенью токсичности Спесивцева, Л. С. Малиновская, , которые тесно зависят от содержания в почвах магния и цинка. Известно, что корма растительного происхождения зернофураж и грубые корма содержат огромное количество микроорганизмов, состоящих из бактериальной флоры и грибов. Это сообщество достигает несколько сотен тысяч или даже миллионов в 1 г продукта. Например, еще в г. К. Бури . В основную группу обитателей надземных органов растений входит относительно небольшое количество бактериальных видов, адаптированных к условиям существования на растении хозяине эпифитные бактерии. Обобщая данные отдельных исследователей Е. В.А. Мирзоева можно заключить, что в процентном отношении основное бактериальное население надземных органов распределяется следующим образом . Приведенный видовой состав эпифитной микрофлоры неспецифичен для определенных видов растений и характерен для растений различных стран северной полосы средней климатической зоны. По мнению авторов, однотипность эпифитной микрофлоры в различных странах умеренного климата свидетельствует о том, что ее видовой состав едва ли связан с определенными почвенными условиями. Можно предположить, что основными функциями, определяющими видовой состав эпифитной микрофлоры, скорее являются климатические условия и характер растительности, определенный этими условиями. Вторая группа микробов более разнообразна по своему видовому составу, чем первая группа основных обитателей. Представители ее высеваются из зеленой массы весьма нерегулярно, в виде единичных колоний, что дает основание считать их пребывание на растительности случайным. Среди этих случайных обитателей на здоровых растениях встречаются кокки, сарцины, дифтероиды, различные виды спороносных палочек и др.