Ростостимулирующие, адаптогенные, иммуностимулирующие свойства сухих пивных дрожжей

• Автор: Богданов, Валентин Ефимович
• Шифр специальности: 16.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 130 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Фармакологические средства, применяемые для повышения продуктивности

животных.

1.2. Необходимость изыскания альтернативы кормовым антибиотикам.

1.3. Кормовые дрожжи.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материалы и методы исследований

2.2. Анализ причин отхода поросят раннего возраста.

2.3. Ростостимулирующие свойства дрожжей.

2.4. Адаптогенные свойства дрожжей.

2.5. Иммуностимулирующие свойства дрожжей

2.6. Токсикологическая характеристика дрожжей
2.7. Производственные испытания сухих пивных дрожжей.
3. ОБСУЖДЕНИЕ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ
4. ВЫВОДЫ.
5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Вторая группа эрготропиков представлена препаратами, стимулирующими обмен веществ. В эту группу входят иммуностимуляторы, гормоны и некоторые другие препараты. Кишечные стабилизаторы это основная группа эрготропных средств, используемых в животноводстве и птицеводстве. Они нормализуют микробный пейзаж в кишечнике антибиотики, пробиотики,органические кислоты и облегчают переваривание кормов Андреева Н. Л., . Кормовые антибиотики. Почти сразу же после внедрения антибиотиков и, в частности тетрациклинов, в лечебную практику ветеринарии было обнаружено их ростостимулирующее действие. Первое сообщение о ростостимулирующем влиянии хлортетраци клина на цыплятах сделал I . В дальнейшем эти данные были подтверждены целым рядом исследователей . Малатян , Смбытян , i . I., . После открытия ростостимулирующего действия антибиотиков исследователи старались объяснить механизм его действия. В.М. Субботин считает, что малые дозы антибиотиков усиливают все физиологические функции пищеварительной системы не только в период их применения, но и в течение нескольких дней после окончания их введения. При этом степень усиления всех процессов пищеварения равняется в среднем 0 0. По мнению П. Одновременно с установлением ростостимулирущего эффекта антибиотиков было замечено, что этот эффект достигается тогда, когда они задаются птице, страдающей различными хроническими заболеваниями пищеварительной и дыхательной системы i . Авторы сообщали, что постоянное скармливание хлортетрациклина курам несушкам в Англии экономически выгодно в птичниках с низкой яйценоскостью кур. Для птичников с высокой яйценоскостью добавление в рацион антибиотика неэкономично. Эти выводы согласуются с данными В. Ф.Грезина , который сообщает, что при применении биомицина и террамицина отставшим в росте цыплятам был получен значительный ростоотимулирующий эффект, по сравнению с контрольной группой цыплят. В то же время применение указанных антибиотиков нормально растущим цыплятам не давало значительной прибавки в росте. Но дальнейшее применение антибиотиков, особенно тетрациклинов в качестве ростостимулирующих средств, стало сдерживаться, так как они одновременно используются в лечебных целях, как в медицине, так и в ветеринарии. Поэтому тетрациклиновые антибиотики стали заменяться другими, а именно, кормовыми антибиотиками, предназначенными для стимулирования роста животных и отвечающим требованиям, предъявляемым к ним. В.Ф. Ковалев пишет, что кормовые антибиотики должны не
только положительно влиять на рост и развитие животных, но и обладать следующими особенностями не всасываться в желудочнокишечном тракте и не загрязнять продукты животного происхождения не применяться в лечебной практике не обладать способностью образования у микроорганизмов множественной резистентности. Выясняя механизм ростоотимулирующего действия антибиотиков исследователи констатировали, что малые дозы тетрациклинов, как и некоторых других антибиотиков, положительно влияют на процессы пищеварения. При этом увеличивается секреция фосфотаэы и энтерокиназы, увеличивается содержание каротиноидов и витаминов группы В, улучшается переваримость азотистых веществ и жира, повышается активность каталаэы крови и целый ряд других показателей, характеризующих активизацию обмена веществ Курилов Н. В., Кивман Г. Я., Порфирьева Р. П., i Чайкина , Котова М. В., Тараканов Б. А.П,КогсНс В. Егоров Н. С., i V. I. . V. . Многие авторы считают, что механизм ростоотимулирующего действия антибиотиков, в том числе кормовых, связан с влиянием антибиотических средств на кишечную микрофлору. Кроме того, кормовые антибиотики содержат в своем составе еще целый ряд биологически активных веществ продуктов биосинтеза микроорганизмов, которые активируют обменные процессы в организме и оказывают комплексное воздействие, при котором основным остается антибиотический эффект, так как ростостимулирующим действием обладают ичистые антибиотики Мозгов И. Е., Субботин В. М. и соавт. Михалевский Н. П., , Шахов А. Г, и соавт. Субботин В. М., Панфилова В. И., , Антипов В. А., , Субботин В. М., Сыздыкова Г. Т., .