Эпизоотологический мониторинг сырьевой базы продовольственного рынка - завершающий этап эпизоотологической диагностики

• Автор: Головятенко, Татьяна Валерьевна
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Нижний Новгород
• Количество страниц: 133 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современный продовольственный рынок и его ветеринарное обеспечение

1.2. Государственный надзор за здоровьем продуктивных животных в сырьевой

зоне продовольственного рынка

1.3. Сырьевая зона регионального продовольственного рынка и ее эпизоотическая оценка
1.4. Границы сырьевой зоны регионального продовольственного рынка и причины их неустойчивости
1.4.1. Суммарная патология продуктивных животных и ее составляющие в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка
1.4.2. Эпизоотическая обстановка в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка и факторы ее напряженности
1.5. Система национального и международного государственного надзора за эпизоотической ситуацией в сырьевых зонах регионального продовольственного рынка
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методы исследований
2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.2.1. Предпосылки и факторы формирования сырьевой зоны регионального продовольственного рынка
2.2.2. Эпизоотологический надзор в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка
2.2.2.1. Нозоформы как составляюшие нозологического профиля инфекционной
и инвазионной патологии сельскохозяйственных животных в регионе
2.2.2.1.1. Оценка эпизоотической ситуации в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка
2.2.2.1.1.1. Роль и место сибирской язвы в формировании суммарной заразной патологии животных в условиях Лукояновского района
2.2.2.1.1.2. Роль и место эмфизематозного карбункула в формировании эпизоотической опасности в сырьевой зоне продовольственного рынка в регионе
2.2.2.1.1.3. Характер эпизоотического процесса наиболее распространенных в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка заразных болезней сельскохозяйственных животных
2.2.3. Научное обоснование эпизоотической безопасности сырьевой зоны регионального продовольственного рынка
2.2.3.1. Методы объективной оценки эпизоотической безопасности сырьевой зоны регионального продовольственного рынка
2.2.3.2. Организация и осуществление госветконтроля за безопасностью продуктов животного происхождения регионального производства в условиях Лукояиовского района Нижегородской области
2.2.3.4. Предупреждение возможной эпидемической проекции зоонозов в районе через продовольственный рынок
2.2.4. Совершенствование госвстнадзора за эпизоотологичсской безопасностью сырьевой продовольственной базы
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Совершенствование ветеринарного дела в аграрном секторе и в городах является необходимым условием повышения качества и безопасности продуктов животного происхождения ,3, 8. Однако ряд исследователей , 9, 8 усложнение эпизоотической ситуации в городах связывают с ростом числа домашних непродуктивных животных, с завозом продуктов животного происхождения из других регионов и предлагают принять меры по нормативноправовому обеспечению ветеринарной деятельности в стране , , , 1, 2, 3. Ряд уже изданных документов в полной мере соответствуют задачам современной ветеринарной науки и практики. А решение этих задач возможно лишь на основе планирования организации ветеринарного дела ,0, 9, которое но мнению других исследователей , , , 9 должно проводиться в нескольких временных измерениях, учитывая функции управления ветеринарным делом и сопровождать
ся надлежащим учетом и достоверной отчетностью, научным прогнозированием , ,,5,6. Применение методов современной прогностики, в том числе и при прогнозировании развития эпизоотической ситуации исследователи считают обязательным, используя при этом единую терминологию , 1, 9. Мнение исследователей о том, что планирование в ветеринарии должно обязательно увязываться с ветеринарным контролем, эпизоотологическим и экологическим мониторингом, основанным и на единых, стандартизованных эпизоотологических категориях 1, 2, , , , 1, 0, 8. Научное планирование в ветеринарии должно включать и хозрасчетные отношения между владельцами животных и ветеринарными специалистами. В современных условиях следует обязательно учитывать уже образовавшиеся новые организационные формы ветеринарного обслуживания кооперативы, индивидуальную профессиональную деятельность, объединения, товарищества, ассоциации и др. Имеются сообщения о необходимости прогнозирования возможных эпизоотических и эпидемических последствий при вспышках сибирской язвы, хронических инфекций туберкулеза и бруцеллеза 1, , , 5, а также природноочаговых инфекций ,, ,, , , и гриппа птиц. В современных условиях считается общепризнанным оценивать природную очаговость болезней растений, животных и человека, как общепланетарное явление, возникшее в ходе эволюции ландшафтов, как естественное, необходимое их свойство. Вот почему многие авторы отмечают, что в связи с ростом возможностей контакта жителей городов с природой возникают природноочаговые инфекции в городах. Определяя степень изученности проблемы следует особо отметить, что современная ветеринария во многих странах мира, в т. России, не только охраняет здоровье животных и людей, но и выполняет функции государственного ветеринарного контроля за безопасностью продуктов животного
происхождения, защищая права потребителей от посягательств на их здоровье. Отдавая должное работам исследователей, изучавшим вопросы защиты прав потребителей, следует отметить, что многое в этой проблеме до сих пор не решено. Считается, что госветнадзор является методическим приемом профилактики особо опасных болезней, пищевых токсикоинфекций и токсикозов людей в условиях сельских и городских территорий 1, 4, , , , , , , , ,, . Обоснованно считать исключительной компетентностью ветслужбы , , , , , 0, 6 осуществление контроля за безопасностью и качеством продуктов животноводства, за их экологической чистотой. Этот контроль должен проводиться на основе многоэтапности, начиная с контроля за здоровьем животных в процессе их выращивания и завершаться контролем за безопасностью и качеством продуктов животного происхождения при передаче их потребителю 1,4, 5, , ,,8, 6, 7,6. Исключительно специалистами ветеринарной профессии контролируется состояние здоровья животных, профилактика их болезней путем сплошного и пунктирного иммунологического, клинического, биохимического, гельминтологического скринингов, специфической и экстренной профилактики различных болезней. Эта часть эпизоотологического надзора способствует своевременному выявлению и предупреждению потенциально опасных болезней, которые могут через повлиять и на состояние здоровья потребителей 6, 8,3, 9,0.