Комплексный пробиотик "Бифилак" лечебно-профилактического действия при расстройствах пищеварения у поросят

• Автор: Селиванова, Ирина Радиевна
• Шифр специальности: 16.00.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Вологда- Молочное
• Количество страниц: 120 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Общая характеристика, классификация и назначение пробиотиков

1.2. Теоретические основы конструирования бактериальных препаратов.

1.3. Микрофлора желудочнокишечного канала свиней в норме и при некоторых заболеваниях

1.3.1. Физиологическое значение нормальной микрофлоры животного организма

1.4. Характеристика биологических свойств микроорганизмов, используемых для получения бактериальных препаратов.

1.4.1. Род iii.

1.4.2. Род i.

1.4.3. Род

1.4.4. Вид i ii.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материалы и методы исследований
2.1.1. Питательные среды для выделения чистых культур бактерий
2.1.2. Методы определения таксономических свойств бактерий для
определения вида.
2.1.3 .Определение численности молочнокислых бактерий в пробиотическом препарате.
2.1.4. Определение антибиотической активности
2.1.5. Определение антагонистической активности
2.1.6. Определение устойчивости бактерий к поваренной соли и желчи
2.1.7. Определение адгезивной активности бактерий
2.2. Биологические свойства микроорганизмов, выделенных из кишечника поросят.
2.2.1. Бифидобактерии
2.2.2. Молочнокислые бактерии
2.3. Биотехнология получения бактериального препарата.
2.3.1. Требования, предъявляемые к пробиотикам.
2.3.2. Технология приготовления Бифилака.
2.3.2.1. Подготовка питательной среды для препарата
2.3.2.2. Стерилизация сред, культивирование бактерий и обработка биомассы.
2.4. Лечебнопрофилактическая эфективность бифилака.
2.4.1. Определение профилактической дозы и схемы применения Бифилака.
2.4.2. Определение лечебной дозы и схемы применения
2.4.3. Определение профилактической эффективности
2.4.4. Определение лечебной эффективности
2.5. Экономическая эффективность применения пробиотика Бифилак.
3. АНАЛИЗ И ОБОБЩЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Биологические свойства микроорганизмов.
3.2. Лечебнопрофилактическая эффективность пробиотического препарата Бифил ак.
ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
Выводы
Практические предложения
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Несмотря на тот факт, что полезные свойства нормальной кишечной микрофлоры известны более 0 лет, учение о пробиотиках только развивается и история его становления охватывает не более чем летний период, когда стало известно, что нормальная кишечная микрофлора участвует в поддержании колонизационной резистентности слизистой кишечника и играет немаловажную роль в предупреждении заболеваний человека и животных, ассоциированных с чрезмерной контаминацией кишечной стенки условнопатогенными бактериями с повышенными вирулентными свойствами А. Ф. Войткевич, . В.П Литвин, С. Р. Резник, Т. Р., О. Л. Гвызин, Бондаренко, В. М. Бондаренко, А. М. Шальгина, В. И. Ганина, Н. Ю. Эрвольдер, . Дефицит кормов и недостаток в рационе одного или нескольких питательных элементов привели к широкому использованию в животноводстве кормовых средств промышленного производства в том числе продуктов микробиологического синтеза, включая ферменты и пробиотики биологические препараты из ряда живых культур симбионтных микроорганизмов или продуктов их ферментации Н. В. Душенин, В. П. Яшков, Гудков, В. В. Филипов, . В последнее время наблюдается устойчивая тенденция к снижению общего объема применяемых антибиотиков в сельском хозяйстве и
повышенный интерес к пробиотикам. В отличие от антибиотиков пробиотики не вызывают привыкания и аллергических реакций, не оказывают отрицательного воздействия на нормальную микрофлору. Известно, что устойчивость к антибиотикам от одной бактериальной клетки к другой при конъюгации. Применение антибиотиков в малых дозах, но в течение длительного периода времени приводит, в частности, к заметному возрастанию числа лекарственноустойчивых энтеробактерий кишечника сельскохозяйственных животных и птиц Г. И. Геймберг, О. Г. Башкиров, Г. И. Григорьева, . Микробные препараты, как указывает Б. В. Тараканов , подразделяются на две основные группы прямого и опосредованного действия. Препараты прямого действия пробиотики содержат живые микроорганизмы симбионты желудочнокишечного тракта. Препараты не прямого действия получают с помощью микроорганизмов, не относящихся к нормальной микрофлоре пищеварительного тракта животных. Такие препараты состоят из убитых микроорганизмов и используются в качестве белковых добавок. Из других биологически активных веществ, являющихся продуктами микробного синтеза, в животноводстве применяют аминокислоты, антибиотики, витамины и т. И.Е. Мозгов, Шубин, . Термин пробиотики был предложен Ричардом Паркером в году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре и способствующих микробному балансу в кишечнике. Пробиотик препарат, содержащий живые бактерии, нормофлоры животных . П.И Жданов, Е. В Зинченко и др. По данным М. Для производства пробиотиков чаще всего используют неспорообразующие бактерии, обладающие свойствами выделять при сбраживании углеводов молочную, уксусную, пропионовую и другие кислоты, а также аэробные спорообразующие бактерии из рода i активных продуцентов антибиотических веществ . И.Г. Пивняк, Б. В. Тараканов, М. Д Колчинская, i , . Молочнокислые бактерии до настоящего времени остаются одними из самых широко используемых пробиотических микроорганизмов. Помимо ацидофильных бактерий в состав пробиотиков входят . Бифидобактерии сравнительно недавно стали применяться для пробиотических целей и этому, вероятно, способствовало открытие их постоянного присутствия, как части нормальной микрофлоры кишечника А. В. Платонов, i , . С.В. Щепеткина, С. М. Кислюк, Н. И. Новикова, . В таблице 1 приведен перечень и состав некоторых пробиотических препаратов, изготавливаемых в странах Европы и в Японии, из которой следует, что, несмотря на обширное количество наименований пробиотиков, в их состав входит ограниченное число видов лактобацилл и бифидобактерий. В отличие от препаратов, выпускаемых в европейских странах и в США, японская индустрия пробиотических препаратов основана на традиционном широком использовании штаммов спорообразующих бактерий i i, i , ii i , , .