Некоторые аспекты патологии обмена веществ у коров и меры профилактики в условиях предгорного Дагестана

• Автор: Карсаков, Надырсултан Тавсолтанович
• Шифр специальности: 16.00.01, 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 138 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Общая характеристика работы

2. Обзор литературы

3. Собственные исследования

3.1. Материал и методы исследований

3.2. Краткая физикогеографическая характеристика

Республики Дагестан

4. Результаты исследований

4.1. Структура и питательная ценность кормов рациона коров

4.2. Клинические исследования коров

4.3. Некоторые аспекты процессов метаболизма в организме

4.3.1. Исследования крови
4.3.1.1. Исследование гемоглобина, белка и фракций
4.3.1.2. Исследование аминокислот
4.3.1.3. Исследование макро и микроэлементов
5. Меры профилактики патологии обмена веществ у коров
6. Выводы
7. Практические предложения
8. Список использованной литературы
9. Приложение
1. Общая характеристика работы
Актуальность


Это связано с разнообразием природноклиматических особенностей каждой зоны равнинной, предгорной, горной, обусловливающих крайне различный уровень питательных, биологически активных веществ в заготовленных кормах и пастбищной растительности, что оказывает непосредственное влияние на состояние обменных процессов в организме животных. В настоящее время в республике Дагестан, наряду со снижением общей численности поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, особенно в общественном секторе колхозах, совхозах произошло значительное снижение молочной продуктивности и сохранности молодняка. Такое положение в молочном животноводстве, с учетом сложившихся условий хозяйствования частное предпринимательство, крестьянские и фермерские хозяйства требует новых путей решения проблемы, связанной с патологией обмена веществ у коров, при этом ведущая роль принадлежит созданию научно обоснованной кормовой базы. А.О. Ковальский В. В.,, , Ковальский В. В., Раецкая Ю. М., Грачева Т. И. Курилов Н. В., Кроткова А. П., . Шарабрин И. Г., Луцкий Д. Я., Жаров . ., Шишков В. П., Зеленская З. .. Кондрахин И. П. Георгиевский В. И., Анненков Б. Н., Самохин ВТ . Самохин В. Т., Клиценко Г. Т . Кальницкий Б. Д., Кабыш . ., , Уразаев . ., . Хенниг А . Чейз Л. По мнению исследователей, обменные процессы это совокупность химических реакций с момента поступления питательных веществ в организм животных. Обмен веществ и энергии являются взаимосвязанными процессами синтеза и распада. При недостатке или избытке в рационах животных протеина в организме нарушается белковый обмен, минеральных веществ минеральный, сахара углеводный, дефиците витаминов витаминный. Установлено, что в практике редко встречается нарушение одного вида обмена, как правило, они взаимосвязаны. В результате происходит нарушение процессов пищеварения, снижение продуктивности, оилодотворяемости, рождению физиологически незрелого приплода. Шарабрин И. Г., Дмитриев А. И, . Шарабрин И. Г. считает, что по состоянию обмена веществ у отдельных животных можно установить фон обменных реакций всего стада и определить причины патологии белковоуглеводного, жирового и витаминноминерального обменов. Результаты таких исследований позволяют на общем фоне обменных реакций в организме животных диагностировать и отдельные заболевания остеодистрофия, кетозы, авитоминозы, макромикроэлементозы и др. Изменения в обмене веществ в связи с его нарушением у животных наиболее часто проявляются в период физиологической перестройки организма рост, беременность, роды, лактация, а также зависят от периода года осеннезимний, весеннелетний, и многие из них протекают длительное время субклинически. Важное значение исследователи придают белковому обмену. Молекулы белка выполняют многочисленные функции в организме структурную, защитную, каталитическую, гомеостатическую, дыхательную и ферментативную. При этом многообразии функций и строения белка определяет его аминокислотный состав i . Бохински . При недостатке или отсутствии какойлибо аминокислоты нарушается синтез белковой цепи . V. с соавт. ii . . и др. Отдельные аминокислоты лейцин, триптофан, аланин участвуют и в синтезе липидов Янович В. Г. с соавт. V . i . Недостаток лизина в рационе снижает интенсивность расщепления протеина, утилизацию азота, степень усвоения кальция и фосфора, способствует уменьшению суммы свободных аминокислот в плазме крови животных. Дефицит метионина отрицательно влияет на синтез гемоглобина, транспорт кислорода, уровень альбуминов в плазме крови, регуляцию включения йода в щитовидную железу, способствует ожирению печени, нарушению функции почек, снижению скорости роста Майер А. Триптофан используется при синтезе серотонина, гемоглобина, служит исходным продуктом для синтеза никотиновой кислоты, участвует в процессах гемопоэза и размножения. При его недостатке происходит атрофия эндокринных желез, снижается гемоглобин, эритроциты и общий белок в плазме крови Владимиров Г. С., Пантелеева Н. С., Григорьев В. В. и Др. Исследованиями установлено, что аминокислоты кормов усваиваются организмом не полностью, так из соевой муки фенилаланин ,2, валин всего ,9, из рыбной муки валин ,3, аргинин ,6 V . . с соавт.