Секреторно-моторная деятельность и электрическая активность желудка и кишечника птиц (кур и уток) в норме, при гиповитаминозе А и гастроэнтерите

• Автор: Холхоева, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 16.00.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 178 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

Глава 1. Обзор литературы.

1.1. Особенности строения органов пищеварения птиц

1.2. Секреторномоторная деятельность желудка птиц.

1.2.1. Секреторная функция желудка птиц

1.2.2. Моторная функция желудка птиц.

1.3. Пищеварение у птиц

1.4. Гиповитаминоз А у птиц

1.5. Применение цеолитов в народном хозяйстве

Глава 2. Материал и методы исследований

2.1. Методика регистрации биоэлектрической активности внутренних органов птиц
2.2. Морфологические и биохимические иселедованиякрови и желудочного сока птиц
Глава 3. Экспериментальные исследования
3.1. Варианты элсктрограмммышсчного и железистого отделов желудка кур и уток.
3.2. Электрическая активность желудка и отделов кишечника
кур и уток в норме.
3.3 Влияние различных рационов кормления на моторную функцию мышечного и железистого отделов желудка кур и уток
3.4. Изменения электрической активности желудка и кишечника уток при гастроэнтерите.
3.5. Влияние природного цеолита на электрическую активность желудка и двенадцатиперстной кишки у уток при гастроэнтерите. 3
3.6. Элсктрофизиологическая оценка влияния витаминноминеральной кормовой добавки ЦеохолО при гиповитаминозе А
3.7. Клиникоморфологические и биохимические показатели крови
птиц
3.8. Показатели желудочного сока птиц.
3.9. Влияние витаминноминеральной кормовой добавки ЦеохолО на содержание витамина А в яйце при гиповитаминозе А
Глава 4. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Практические предложения и рекомендации.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Апикальная часть кутикулы зубчатая, благодаря выступающим концам столбиков кератиноида, что необходимо для фиксации кормовых масс при их механическом размельчении. Кутикула постоянно стирается, но в результате прироста кератиноида с базальной стороны, толщина ее остается относительно постоянной. Масса ее по весу составляет 2 массы желудка. А.И. Акаев , В. К.Стрижиков и А. В.Крыгин установили, что она составляет от всей толщины слизистой оболочки. Наибольшая структурнофункциональная специализация кутикулы происходит в период перехода цыплят на дефинитивный тип питания. Ее качество зависит от типа кормления. При длительном кормлении влажным кормом кутикула постепенно размягчается и исчезает. В норме кутикула имеет желтый или желтозеленый цвет. Зеленоватый оттенок обусловлен желчыо которая забрасывается в желудок антиперистальтическими движениями перстной кишки Каниметов А. Отмечая наличие гликокаликса в базальном слое кутикулы можно предположить, что он является особой зоной, которая выступает как гомеостатическая система, поддерживающая и обеспечивающая выделительную функцию эпителия. Через кутикулу не всасываются продукты переваривания корма и не проникают бактерии в стенку желудка Королева Н. А.,, также она защищает от механических повреждений. Вход и выход в мышечном желудке сближены и расположены в его верхней части. Выходное отверстие мышечного желудка снабжено сфинктером из 2 полулунных складок. Кишечник у птиц разделяется на тонкий и толстый отделы. У кур длина кишечника см. Общая длина кишечника превышает длину туловища у кур в 6 раз, у гусей и уток в раз. Тонкий отдел кишечника состоит из псрстной, тощей и подвздошной кишок. Длина перстной кишки у кур см. Она представляет собой петлю, состоящую из 2х параллельных колен восходящего и нисходящего. Между ними находится поджелудочная железа. На внутренней поверхности восходящего колена ближе к его концу находится сосочек перстной кишки. В который открываются 2 протока печени и протока поджелудочной железы у кур 2, у уток 3 выводных протока. Тощая кишка образует петель различной величины и непостоянной формы из которых формируется пакет. Почти посередине тощей кишки у куриных в случаев находят остаток желточного мешка дивертикул Менхеля различной величины и формы. Подвздошная кишка сравнительно короткая у кур см, петель не образует. НачалОхМ ее считают место, где распрямляется тощая кишка, концом место впадения слепой кишки. В них различают шейку, тело и верхушку. Шейка короткая, узкая часть с толстыми плотными стенками , образует сфинктер слепой кишки в виде складки слизистой оболочки. Здесь же находятся крупные скопления лимфоидной ткани миндалины слепой кишки. Каудальне кишка расширяется и переходит в длинное, широкое, тонкостенное тело. На конце образуется слепо оканчивающееся вздутие головка. В ней происходит всасывание воды и солей. Длина слепой кишки у кур см. Прямая кишка короткая и широкая, начинается в месте впадения слепой кишки. У кур длина ее см. Слизистая оболочка собрана в складки, имеет выросты в виде ворсинок. Ворсинки короче и уже, чем в тонком кишечнике, но расположены чаще и по всей длине кишки. В слепой кишке они только в области шейки. Открывается прямая кишка в клоаку. Клоака делится поперечными кольцеобразными складками на 3 отдела передний кишечный, средний мочевой, конечный анальный. Конечная часть клоаки имеет вид поперечной щели со специальным сфинктером. В верхнюю часть клоаки и у молодых птиц открывается дивертикул или фабрицисва сумка. С наступлением половой зрелости бурса редуцируется Акаевский ЛИ. Печень у кур и индеек краснокоричневого цвета, при откорме и яйцекладке желтеет. Масса печени у взрослых кур г. В полости тела занимает пространство от третьего межреберного промежутка до конца грудной кости. Имеет 2 поверхности и несколько краев. Передняя диафрагмальная поверхность печени гладкая, выпуклая, обращена вперед и вниз. Задняя висцеральная с многочисленными вдавленнями от прилегающих органов обращена вверх и назад. Доли печени куриных правая и левая отделены друг от друга неглубокой краниальной вырезкой и глубокой каудальной. Левая доля сдавлена желудком, а потому меньше правой.