Изучение микроэлементного состава и биологической активности ряда минеральных вод

• Автор: Суздалева, Ольга Сергеевна
• Шифр специальности: 15.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 159 с. : ил.

Введение.

Глава I Обзор литературы

1.1. Место элементов в организме условия обмена между организмом

и окружающей средой.

1.1.1. Условия содержания микроэлементов в окружающей среде. Геохимические циклы элементов.

1.1.2. Гомеостаз элементов в организме поступление, превращение, выделение.

ф. 1.1.3. Роль микроэлементов в организме человека. Микроэлементозы

1.2. Лекарственные средства, содержащие микроэлементы минеральные воды, гомеопатические лекарственные средства,

биологически активные добавки.

1.2.1. Геохимия минеральных вод.

1.2.2. Состав и лечебное действие минеральных вод.

1.2.3. Стандартизация и контроль качества минеральных вод.
1.2.4. Гомеопатические лекарственные средства, биологически активные добавки.
1.3. Методы исследования минеральных вод
1.3.1. Методы изучения микроэлемситного состава.
1.3.2. Методы определения биологической активности, основанные на термодинамическом и кинетическом подходах.
Глава II Методы исследования.
2.1. Объекты исследования.
2.2. Элементный анализ.
2.2.1. Пробоподготовка образцов для элементного анализа
2.2.2. Определение содержания микроэлементов методом атомноабсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией.
2.2.3. Определение содержания микроэлементов методом атомноэмиссионной спектрометрии с индуктивносвязанной плазмой.
2.3. Лазерные методы.
2.3.1. Визуализация динамики движения дисперсной фазы.
2.3.2. Численное и массовое распределение частиц по размерам
2.4. Исследования биологической активности.
2.4.1. Исследования с использованием клеточного биосенсора.
2.4.2. Установка для исследования температурной зависимости кинетики гибели
2.5. Статистическая обработка результатов измерений.
Глава 1 Результаты исследования.
3.1. Определение микроэлементного состава исследуемых образцов минеральных
вод и некоторых других препаратов.
3.2. Биологическая активность минеральных вод.
3.3. Пример действия минеральных вод на микроэлементный состав периферической венозной крови человека.
Глава IV Обсуждение результатов.
4.1. Выбор методов исследования и пробоподготовки образцов
4.2. Биологическая активность многокомпонентных систем
4.2.1. Кинетический подход в характеристике биологической активности6
4.2.2. Неаддитивные эффекты
4.3. Микроэлементы в минеральных водах.
4.3.1. Роль микроэлементов в биологической активности минеральных вод
4.3.2. Действие минеральных вод на микроэлементный состав периферической венозной крови человека
4.3.3. Марганец отвечает за биологическую активность природной минеральной воды Боржоми.
4.3.4. Возможные взаимодействия микроэлементов внутри клетки.
4.3.5. Предположение о содержании микроэлементов в составе субмикронных частиц дисперсной фазы. Сопоставление
с наночастицами
Выводы.
Библиографический список.3

ВВЕДЕНИЕ


Элементы второй группы, достаточно многочисленной, в общем случае не образуют самостоятельных соединений и распылены в земной коре это так называемые рассеянные элементы ,i, . Формы существования рассеянных элементов варьируются в зависимости от уровня дисперсности от акцессорных минералов до изоморфных замещений 4. Особенностью нахождения редких элементов является их способность концентрироваться или рассеиваться, что объясняет низкое содержание их в рудах по отношению к массам, рассеянным в верхнем километровом слое земной коры континентов. Концентрации химических элементов в земной коре не являются постоянными величинами, для геохимической структуры характерны колебания относительно нормы. Содержание рассеянных химических элементов, способных накапливаться в почве в концентрациях, превышающих диапазон безопасных экспозиций, регламентировано Минздравом РФ . В первую очередь это касается элементов 1й группы опасности , куда включены ртуть, свинец, кадмий, мышьяк, бериллий. Изменения концентраций химических элементов в земной коре влекут за собой изменение уровня их содержания в других компонентах природной среды воде и атмосферном воздухе, а также в живом веществе планеты . Предельно допустимые концентрации элементов в атмосферном воздухе и водах также строго определены соответствующей нормативной документацией , с указанием класса опасности нормируемых микроэлементов. Под живым веществом планеты понимают совокупность всех организмов, характеризуемую массой и химическим составом. Последний так же, как и в случае инертных оболочек Земли, не является статичным, но находится в непрерывном изменении. Считают , , , что между живым веществом и относительно инертной окружающей средой происходит непрерывный, селективный и направленный массообмен, являющийся условием существования живых организмов. Следствием этого постоянного взаимодействия является размах колебаний концентраций главных и особенно рассеянных элементов не только в различных биохимических объектах, но даже в одних и тех же организмах в зависимости от среды обитания и стадии развития, и, более того, в одном организме концентрация одного и того же элемента в разных тканях и органах неодинакова . И наоборот, живое вещество играет ведущую роль в миграции химических элементов циклах массообмена. Наиболее яркими примерами подобных циклов могут служить глобальный цикл углерода, кислорода и водорода , особо важные для биосферы, поскольку перечисленные элементы являются строительным материалом живого вещества, а кислород является продуктом жизненных процессов и одновременно одним и основных условий ее существования. Важны также циклы серы, азота, хлора и фосфора, наряду с вышеперечисленными элементами формирующие белок. Биогеохимические циклы рассмотренных элементов имеют общие черты, что обусловлено их извлечением из основных пород минералов , Основные мигрирующие массы элементов соответствуют биологическому круговороту, и лишь ничтожно малая ее часть содержится в живом веществе. Различия в циклах связаны с избирательным удержанием этих элементов в биомассе, свидетельствующим об их относительной необходимости для живого вещества в состоянии равновесия с инертной средой. В общем случае каждый цикл соответствует схеме суша океан атмосфера суша. Что касается циклов массообмена тяжелых металлов, то они обусловлены особенностью рассеянных элементов концентрироваться и создавать локальные аккумуляции с аномально высокими концентрациями 2, , . Металлы способны взаимодействовать с азот и серосодержащими группами органических соединений, благодаря чему являются необходимой частью ферментативной системы. Металлы также могут быть рассмотрены как группа опасных загрязнителей среды и одновременно как важные компоненты минерального питания. Все это делает проблематичным выяснение закономерностей массообмена металлов, хотя отмечают , что биогеохимические циклы их имеют некоторые общие черты. На примере циклов свинца и цинка было показано, что практически 0 массы металлов сосредоточено в осадочной оболочке, ведущее значение в циклах имеют процессы, связанные с живыми организмами круговорот химических элементов, фотосинтез.