Фотохимическое исследование отходов переработки крупяных и масличных культур и получение на их основе биологически активных комплексов

• Автор: Туева, Ирина Александровна
• Шифр специальности: 15.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Томск
• Количество страниц: 133 с. : 1 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. ПРОБЛЕМА РАСТИТЕЛБР1ЫХ ОТХОДОВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ КОМПЛЕКСОВ

Проблема растительных отходов и комплексной

переработки сырья.

Краткая характеристика гречихи посевной, льна обыкновенного, рапса масличного и целесообразность использования отходов их переработки в
фармации

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Характеристика объектов исследования

Методики химического исследования.

ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ОКОЛОПЛОДНИКА ГРЕЧИХИ, ЖМЫХА ЛЬНА И

РАПСА.
Качественное обнаружение основных групп
биологически активных веществ
Количественное определение биологически активных
веществ.
Определение полиненасыщеиных жирных кислот в
курином яйце, масле и жмыхе льна
Исследование полисахаридного комплекса
околоплодника гречихи.
Хроматографическое и спектральное исследование
фенольных соединений околоплодника гречихи
Исследование элементного состава околоплодника гречихи.
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА МЕТОДИК СТАНДАРТИЗАЦИИ
ОКОЛОПЛОДНИКА ГРЕЧИХИ ПОСЕВНОЙ.
4.1. Товароведческая характеристика сырья
4.2. Качественное обнаружение флавоноидов в
околоплоднике гречихи методом ТСХ
4.3. Количественное определение суммы флавоноидов в
околоплоднике гречихи спектрофотометрическим
методом
ГЛАВА 5. ПОЛУЧЕНИЕ СУММАРНОГО КОМПЛЕКСА И ИЗУЧЕНИЕ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ И БЕЗВРЕДНОСТИ ЭКСТРАКТОВ ОКОЛОПЛОДНИКА
ГРЕЧИХИ ПОСЕВНОЙ.
5.1. Получение водноспиртового экстракта околоплодника гречихи и его стандартизация
5.2. Изучение антигрибковых свойств
5.3. Исследование антимутагенных свойств экстракта околоплодника гречихи.
5.4. Изучение гепатопротекторной активности экстракта околоплодника гречихи.
5.5. Исследование противовоспалительных свойств экстракта околоплодника гречихи.
5.6. Оценка безвредности водноспиртового экстракта околоплодника гречихи острая токсичность.
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


В этой же главе приведены сведения о степени химической изученности указанных видов, а также дана информация, характеризующая биологическую активность и перспективы использования в медицинской практике их суммарных комплексов. Вторая глава посвящена описанию объектов исследования и методов химикофармакологического анализа. В третьей главе изложены материалы исследования качественного состава и количественного содержания основных групп БАВ, содержащихся в околоплоднике гречихи, жмыхе льна и рапса результаты накопления полиненасыщенных жирных кислот в курином яйце после использования корма, содержащего различные концентрации масла льна. В указанной главе приведены также результаты хроматографического и спектрального исследования фенольных соединений околоплодника гречихи, выделение и установление структуры флавоноидов. В четвертой главе приведены данные по разработке методов определения подлинности и доброкачественности околоплодника гречихи. В пятой главе дана информация по технологии получения экстракционного препарата из околоплодника гречихи, а также результаты изучения его токсикофармакологических свойств. В Приложении представлен проект ФСП Гречихи посевной околоплодник. ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. БАВ, но и стимулирует изучение их фармакологической активности. В числе многочисленных вариантов указанного поиска важное место занимает утилизация растительных отходов, которые . Накапливающиеся отходы, как правило, с одной стороны создают экологические проблемы, с другой являются полноценными источниками многих групп БАВ, тем самым могут служить сырьевой базой для получения лекарственных средств и биологически активных добавок БАД. С указанной точки зрения для исследователей представляют интерес такие известные в России сельскохозяйственные культуры как гречиха посевная, рапс масличный и леи обыкновенный. Данный интерес вызван с одной стороны пищевой ценностью названных видов, с другой большими объемами валового сбора их семян. Так, например, только посевные площади гречихи в России в последние годы занимали в пределах 1,8 млн. Ареал выращивания гречихи распространяется от Архангельской области до Северного Кавказа и Причерноморья в европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Основными районами ее производства являются Брянская, Курская и Орловская области, Татарстан, в меньших размерах Забайкалье и Дальний Восток. Вне России гречиха выращивается в лесостепях и Полесье Украины, в Северном Казахстане, Белоруссии. В пользу актуальности проблемы рациональной утилизации указанных отходов говорит тот факт, что только в Кемеровской и
Томской области на соответствующих сельскохозяйственных предприятиях перерабатывается свыше 4,4 тыс. После их переработки количество отходов также составляет сотни тонн, которые, несмотря на богатый комплекс ВДВ, реже используются как корм для животных, а чаще просто сжигаются или уничтожаются другим пу тем. Ниже, в данной главе диссертации изложена информация о проблеме растительных отходов, народнохозяйственном значении выбранных объектов исследования, а также информация о химическом составе и свойствах содержащихся в них ВДВ. Известно, что растения были и остаются одним из важнейших источников сырья для получения лекарственных препаратов. В тоже время, в последние годы становятся крайне актуальными вопросы рационального использования сырьевых ресурсов. Проблема усугубляется тем, что нерациональность использования сырья и несовершенство технологий его переработки в ряде отраслей промышленности, в том числе и в фармацевтической, обернулись для биосферы мощным антропогенным давлением. Это, прежде всего, загрязнение окружающей среды промышленными отходами, снижение продуктивности возобновляемых биологических ресурсов, в том числе и растительного происхождения. В решении данной проблемы, по мнению многих отечественных исследователей, целесообразно использовать как источники БАБ прежде всего отходы агро и лесотехнических мероприятий, деревообрабатывающей и сельскохозяйственной промышленности, а также шрот экстракционных производств 3, , , , , , . К сожалению решение проблемы переработки отходов растительного происхождения часто не получает широкого распространения.