Номинации понятийной сферы "пища" : структурно-семантический и функциональный аспекты

• Автор: Шхумишхова, Асият Руслановна
• Шифр специальности: 10.02.01, 10.02.19
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Майкоп
• Количество страниц: 178 с.

Содержание
Введение
Глава 1. Наименования пищи в современном русском языке с точки зрения системного подхода.

1.1. Общее понятие о лексике как системе

1.2. Названия пищи в составе лексикотематической группы сдов

1.3. Формирование и развитие лексикотематической

группы пища.

Глава 2. Системные отношения в лексикотематической группе пища

2.1. Гиперогипонимические отношения.

2.2. Синонимические отношения.

2.3. Характер полисемии и омонимии

Глава 3. Функционирование наименований пищи в сфере массовой коммуникации.
3.1.Функциональный аспект в новой парадигме лингвистических исследований.
3.2. Стилистические функции
3.3. Социокультурная функция.
Выводы.
Заключение.
Библиографический список.
Введение
В словарном составе современного русского литературного языка обращают на себя внимание тематические группы, наиболее тесно связанные с жизнедеятельностью человека. Одним из важнейших фрагментов словаря следует считать лексикотематическую группу пища, члены которой по своим семантическим особенностям относятся к предметнобытовой лексике. Поскольку пища является необходимым условием существования социума, то лексика, принадлежащая этой понятийной сфере, занимает центральное место в лексиконе каждого человека, рассматривающего материальный мир с позиций Ношо Сопэиттаи Человека Потребляющего. Питание неотъемлемо от сути и существования человека как вида. Прежде всего это источник его жизни именно поэтому весь окружающий материальный мир дихотомичен по признаку съедобное несъедобное Олянич 7.
Возросший интерес к лингвистическому исследованию номинаций пищи вполне закономерен. Вопервых, в настоящее время под влиянием ценностных установок общества ученые активно изучают таксоны, представляющие бытовую сферу жизни, с позиций истории их становления и эволюции, а также лингвокультурологической характеристики, приобретающей особую значимость в связи с необходимостью исследования языка как орудия создания, хранения и трансляции культуры. В поле зрения лингвистов включаются номинации одежды, обуви, жилых и хозяйственных построек, мебели, посуды, кухонной утвари и, разумеется, наименования пищевых продуктов и кулинарных блюд Киреева Маносян , Власова , Гауч и др
Таким образом, лингвистическая наука начала XXI столетия продолжает традиции отечественного языкознания, посвятившего изучению различных лексикотематических групп значительное количество работ,
авторами которых выступают известные ученые Реформатский, В.Г. Гак, Уфимцева, Д.Н Шмелев и др
Вовторых, именно пища является основанием, на котором выстраивается обширная парадигма человеческого мировосприятия и человеческой деятельности. Поэтому внимание к этой сфере проявляют такие направления современной лингвистической науки, как когнитивная лингвистика, социолингвистика, этнолингвистика, лингвокультурология и другие области языкознания. Такого рода исследования, опирающиеся на антропоцентрический подход, который является фундаментом отечественного и зарубежного языкознания конца XX начала XXI веков, помогают осмыслитьчеловека в языке и язык в человеке. Мы есть то, что мы едим, это знаменитое выражение сегодня приобретает не только физиологический, но и другой, более глубокий смысл, так как характеризует личность человека, его культуру, интеллект, социальный статус и, что еще весьма важно, национальную идентичность.
И наконец, лингвистическая ценность наименований пищи заключается в том, что эта лексика обладает не только социальной окраской и культурологической спецификой, но и высоким прагматическим потенциалом, который проявляется в способности приобретать различные коннотации и образовывать метафоры и другие виды тропов. Не случайно языковые единицы, принадлежащие данной тематической сфере, активно функционируют в текстах художественной литературы и массовой коммуникации как в прямом, так и в переносном значении.
Таким образом, необходимость исследования вышеназванных номинаций обусловлена тем, что они составляют многочисленную группу в словаре, являются носителями национальнокультурной информации и играют исключительно важную роль в коммуникации.
Актуальность


В. Крушсвский, подчеркивая при этом зависимость изменения наших представлений от реальной действительности Крушевский 4. Исследователи, которые стояли у истоков семасиологии, обозначили, по сути, первостепенные проблемы этой науки, однако им не удалось определить, на основании каких критериев лексические группы могут подвергаться классификации. Вопрос о системных отношениях на лексическом уровне языка получил обоснованное решение позднее, в работах известных российских и зарубежных ученых В. В. Виноградова, В. Г. Гака, В. А. Звегинцева, Ю. Н. Караулова, Э. А. Кузнецовой, Уфимцевой, Ф. П. Филина, Д. Н. Шмелева и других исследователей. Рассмотрение лексических единиц в тесной связи между собой с одной стороны и с окружающей действительностью с другой бесспорно считается одним из основных достижений лингвистики XX века, хотя признание системного характера лексического уровня языка в начале прошлого столетия вызывало возражение даже среди авторитетных филологов Жирмунский . Главным аргументом, опровергающим положение о том, что в лексике нет никакой системности, стало выявление определенных видов взаимодействия, притяжения и отталкивания между лексическими единицами. Лексический состав, писал Ю. С. Сорокин в своем фундаментальном исследовании, посвященном словарному составу русского литературного языка XIX века, это также определенная система. Можно отметить по крайней мере пять постоянно действующих сил, которые в своем столкновении и взаимодействии определяют судьбу отдельных слов в языке. Сорокин . НеобходимостьV изучения лексики с точки зрения системной организации неоднократно подчеркивал в своих работах В. В. Виноградов. Одна из основных задач исторической лексикологии заключается в познании закономерностей изменения групп лексики в их историческом движении, в неразрывной связи с развитием общества, с историей народа. Такой подход указывает на особую значимость экстралингвистических факторов, которые необходимо учитывать при описании лексического уровня языка. Подвергая анализу организацию лексического уровня языка, многие исследователи в то же время отмечали, что проявление системности. По наблюдениям Н. В. Крушевского, слово связано двоякого рода узами бесчисленными связями сходства со своими родичами по звукам, структуре или значению и столь же ее численными связями смежности с разными спутниками во всевозможных фразах оно всегда член известных гнезд и систем слов Крушевский 6. Булыгина 7. Современный этап развития лингвистики характеризуется последовательно проводимым системным подходом, который сегодня уже распространяется на межуровневые отношения, то есть применяется не только внутри отдельно взятого языкового уровня. Рассмотрение языковой системы как определенного гетерогенного образования обусловливает синкретичный взгляд на языковые явления. По наблюдениям ученых, принципиально новым предстает исследование лексики как средства выражения понятийного содержания предложения, что открывает новые виды взаимодействия между лексикой и синтаксисом, проливая свет на системную организацию лексики на ее участие в материализации различных типов структурных схем предложений Конычева 9. Многообразие системных связей между лексическими единицами, которые способны сближаться в языке и речи, выдвигает важную задачу анализа этих связей с помощью основных семантических категорий. Для описания системных объединений лексики используется достаточно широкий набор терминов понятийные поля, семантические поля, лексикоссмантические поля, лексикосемантические группы или классы, лексикотематические группы, тематические классы или парадигмы и т. Наличие большого числа терминов свидетельствует о том, что классифицировать лексические единицы можно на основе разных критериев и что системность лексики понимается поразному, в зависимости от тех факторов, которые лежат в основе классификации. Из вышеназванных единиц мы выделяем такие термины, которые обладают четкой однозначной дефиницией и соответствуют задачам предстоящей работы это лексико семантическая и лексикотематическая группы.