Развитие рынка алкогольной продукции : На примере Республики Казахстан

• Автор: Садыров, Улукбек Максатбекович
• Шифр специальности: 08.00.14
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 157 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ф. ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ.

1.1. Экономическая сущность, условия формирования и

функционирования рынка.

1.2. Специфические особенности развития рынка алкогольной продукции

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА АЛКОГОЛЬНОЙ

ПРОДУКЦИИ

2.1. Производство, размещение и потребление алкогольной продукции.

2.2. Организационноэкономические аспекты функционирования предприятии алкогольной промышленности.

2.3. Государственное регулирование рынка алкогольной продукции.

ГЛАВА III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РЫНКА
АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.1. Направления повышения эффективности функционирования предприятий алкогольной промышленности.
3.2. Развитие маркетинга в товародвижении алкогольной продукции
3.3. Методические подходы к оценке конкурентоспособности предприятий алкогольной промышленности I
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Продовольственный рынок это непрерывные потоки денег и вполне осязаемых товаров, обладающих определенными потребительскими свойствами н меновыми стоимостями и, наконец, это бесконечное множество торговых сделок, совершаемых продавцами и покупателями. Таким образом, продовольственный рынок охватывает, не только обмен товаров, проведение многочисленных торговых сделок и экономических отношений между продавцами и покупателями, но и всю систему рыночног о хозяйства. В современной научной и экономической литературе довольно широко и глубоко раскрыты главные функции и задачи, выполняемые продуктовыми рынками, приведены многочисленные трактовки и определения продовольственного рынка. Однако понятие продовольственного рынка настолько объемно, многогранно и широко, что не поддается краткому и точному определению. В то же время, анализируя отдельные определения продовольственного рынка, можно выразить свое отношение к ним. Так, нельзя согласиться с определением продовольственного рынка, которое дал ему один из инициаторов рыночных реформ в сельском хозяйстве В. Л.Тихонов. В своей статье Преодоление монополизма и развитие предпринимательства, опубликованной в г. Рынок подобно всем вообще экономическим категориям, есть абстракция 5. По нашему мнению продовольственный рынок есть объективная реальность, который возник с незапамятных времен, прошел многовековым эволюционной путь и представлен в настоящее время конкретными товаропроизводителями, снабженцами, работниками оптовой и розничной торговлей, потребителями, развитой материальнотехнической базой, рыночными институтами и экономическими отношениями. Недостаточно обосновано, на наш взгляд, определение агропродовольственного рынка, приведенное Е. Функционирование и развитие агропродоиольственного рынка теория, методология, практика . Данная дефиникацпя рынка, пишет Е. В.Закшевская, включает в себя три обязательных элемента нерегулируемое предложение свобода производства, нерегулируемый сирое свобода приобретения, нерегулируемую цену. Если отсутствует хотя бы один из этих трех элементов, нети рынка в его изначальной сущности. Мы считаем, что данное определение агропродовольственного рынка противоречит реальной торговой практике развитых стран с рыночной экономикой. В таких странах как, например, США и государства ЕС продовольственный рынок достиг такого уровня развития, при которых государственное регулирование спроса, предложения и цены стало необходимым условием успешной его работы. Следует отмстить, что власти индустриально развитых стран не вмешиваются в производственную и торговую деятельность агропромышленных и сельскохозяйственных предприятии, фермерских хозяйств иторговых организаций. Все хозяйственные и торговые решения, как и прежде, принимают руководи гели предприятий и организаций и они же несут полную ответственность за последствия принятых решений. Такая практика способствует развитию свободного предпринимательства, инициативы и самостоятельности товаропроизводителей, а в случае хозяйственных неудач, не позволяет им предъявлять какиелибо претензии к властям, научным организациям и информационным центрам. Все это понуждает предпринимателей, руководителей сельскохозяйственных предприятий и фермеров очень ответственно относиться к принятию всех производственных и маркетинговых решений. Для ускорения рыночного оборота продовольственных товаров, сохранения их качества и повышения эффективности торгово Видный западный экономист К. В условиях рыночной системы хозяйствования номенклатуру производимых продовольственных товаров и их объемы определяют потребители, ежедневно покупая те или иные товары на продуктовом рынке, они голосуют своими деньгами за те товары, которые пользуются их спросом. Каждый потребитель при покупке товаров стремится в обмен на собственные деньги получить наибольшую личную выгоду от приобретения продукции. Поэтому денежная выручка, поступающая ог продажи товаров в руки предпринимателя, служит наиболее достоверным рыночным сигналом, сообщающим о нужности или невострсбованности производимой продукции. Если денежная выручка от продажи товаров возмещает производственные затраты и дает прибыль, предприниматель продолжает выпускать товары для рынка.