Совершенствование учета и анализа производства продукции птицеводства (в условиях реализации Продовольственной программы в Литовской ССР)

• Автор: Гипене, Гайлуте Ионовна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1983
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 202 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .

Глава I. Продовольственная программа, проблемы

учета и анализа продукции птицеводства ю

1.1. Экономическая сущность Продовольственной программы, проблемы учета и анализа

в процессе ее реализации . Ю

1.2. Методы расчета и оценки конечной продукции при реализации Продовольственной дрограглмы
Глава П. Совершенствование бухгалтерского учета производства продукции птицеводства при переводе его на промышленную основу
2.1. Специфические условия организации и технологии птицеводства на промышленной основе.

2.2. Действующая система учета затрат производства продукции

2.3. Совершенствование учета показателей производства продукции птицеводства Ю

Глава Ш. Организация и приемы анализа производства продукции птицеводства в условиях реализации Продовольственной программы.
3.1. Направления и организация анализа производства продукции в интегрированных формированиях
3.2. Приемы анализа производства продукции в птицеводческом подкомплексе.
3.3. Анализ объемов производства и качества продукции птицеводства, пути повышения
его эффективности. 5
ЗАКЛШЕНИЕ.
Библиографический список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Проблема заключается в том, чтобы добиться надежного продовольственного снабжения населения всех районов страны в ассортименте, соответствующем рациональным нормам потребления. По данным АО, в конце семидесятых годов среднее обеспечение продовольствием на душу населения в день составило в мире ккал. Западной Европы , в СССР ккал. Каша страна располагает возможностями устойчивого, гарантированного обеспечения всего населения продовольствием, которое по энергетическому содержанию полностью удовлетворяет потребности человеческого организма в восстановлении жизненных сил и возобновлении жизнедеятельности. Увеличе. Бесперебойное снабжение населения хлебом, сахаром, хлебобулочными и макаронными изделиями позволило повсеместно обеспечить полный спрос населения на эти продукты. Значительно увеличилось обеспечение населения и другими продуктами питания. За гг. Почти достигнуты рациональные нор. Душевое потребление хлеба, картофеля, сахара превышает рациональные нормы. Все это позволило улучшить структуру питания. При общем повышении калорийности дневного рациона питания примерно на 7, потребление животных жиров увеличилось на ,1, белков животного происхождения на ,8. Однако положение с обеспечением населения продовольствием еще далеко от желаемого. Сохраняется существенное отставание в потреблении ряда продуктов литания от рационального уровня по мясу на , фруктам на табл. Это одна сторона проблемы. В последние годы в стране снизились темны прироста производства и продали некоторых видов продовольствия через розничную торговлю. Таблица 1. Динамика потребления основных видов продовольственных товаров в СССР на душу населения, в кг в год 2. Яйца, шт. Рекомендуемые нормы приведены из книги Мадер В. Уровень лизни населения СССР. М. Мысль, , с. Ю2. Среднегодовые темпы прироста продали в восьмой и десятой пятилетках составили ливотного масла 5,4 и 3,1 яиц ,1 и 4,6 овощей ,0 и 7,2 плодов, фруктов, ягод ,8 и 2,8 молока и молочных продуктов 9,8 и 1,1. Замедление прироста реализуемой продукции привело к сниленига среднегодовых темпов прироста душевого потребления. Причин возникновения продовольственной проблемы в социальноэкономическом смысле, как указывает В. А.Тихояов 5. Первая из них состоит в том, что хотя производство продуктов питания растет, но растет медленнее, чем спрос на них. При общем удовлетворительном обеспечении населения продовольствием потребности в продуктах животного происхождения, подкрепляемые платежной способностью населения, обогнали в своем развитии предложение этих продуктов. Структурные изменения в экономике привели к тому, что численность занятых в промышленности и других неземледельческих отраслях увеличилась за период с ,6 до млн. В то же время сократилось число лиц, постоянно занятых сельскохозяйственной деятельностью. При этом, число городских жителей увеличилось на ,5 млн. Снижается производство сельскохозяйственных продуктов в личных подсобных хозяйствах. В настоящее время более семей сельских жителей не имеет в своих хозяйствах крупного рогатого скота, более семей не держит свиней. За последние лет произошли значительные изменения в уровне личных доходов трудящихся. Если в году доля населения, имевшая доход свыше 0 рублей в месяц на одного члена семьи составляла 4, то в году их доля составила более . При этом розничные цены на продовольственные товары за последние лет поднялись в среднем всего на 3 4. Уровень производства мяса в г. Уровень лее денежных доходов населения по расчетам Б. А. Тихонова 2. Задача состоит в том, чтобы обеспечение населения продовольствием соответствовало требованиям развитого социалистического общества. Должны значительно увеличиться товарные ресурсы продовольствия, улучшиться их качественная структура, повыситься доля общественных фондов в распределении продовольствия. При этом важно учитывать, что происходит усложнение экологических условий жизни людей, нарастает урбанизация со всеми связанны с ней факторами. Эти изменения предъявляют и специфические требования к планомерному управлению продовольственным комплексом СССР.