Совершенствование учета, оперативного экономического контроля и анализа потерь сельскохозяйственной продукции в агропромышленноторговых объединениях

• Автор: Степовая, Тамара Григорьевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Одесса
• Количество страниц: 254 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ПОТЕРИ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ КАК ОБЪЕКТ УЧЕТА, ОПЕРАТИВНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И АНАЛИЗА

1.1.Развитие агропромышленноторговых объединений

1.2.Потери агропромышленноторговых объединений

1.3.Учет, оперативный экономический контроль и анализ в управлении потерши АПТО

ГЛАВА 2. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ПОТЕРЬ В АГРОПРОМЫШЛЕННОТОРГОВЫХ ОБЪЕДИНЕНИЯХ

2.1.Недостатки действующей системы учета потерь

2.2.Совершенствование оперативного учета потерь

2.3.Совершенствование бухгалтерского учета и отчетности потерь

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОПЕРАТИВНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ И АНАЛИЗА ПОТЕРЬ

3.1.Современное состояние оперативного экономического анализа потерь и основные направления его развития
3.2.Совершенствование организации и методики оперативного экономического контроля и анализа потерь
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА


АПК сельское хозяйство промышленность, перерабатывающую сельскохозяйственное сырье учреждения науки и подготовки кадров для отраслей АПК производственную и социальную инфраструктуру. Отраслевой состав республиканского агропромышленного формирования не будет совпадать с составом АПК страны, в нем могут отсутствовать некоторш отрасли, например, производящие средства производства для сельского хозяйства и др. В состав областных или районных агропромышленных формирований можно отнести лишь отрасли сельского хозяйства, перерабатывающую промышленность, торговлю, транспорт и др. Так, агропромышленные формирования, выступающие в виде агропромышленных комбинатов, предприятий, реализуют две задачи выращивание и переработку. Формирования же более высокого уровня, кроме выращивания и переработки включают еще заготовку, хранение, а также реализацию готовой продукции и товарной продукции сельскохозяйственного происхождения. Нам представляется, что народнохозяйственный агропромышленный комплекс страны, республики это организационные формы управления, а агропромышленные предприятия и объединения это формы организации производства. Но и производственное объединение, и комбинат это качественно различные формы организации производства , с. Таким образом, в основе общих черт агропромышленных формирований лежат интеграционные связи, различия же определяются уровнем интеграции и реализуемыми задачами. Каждое из них более или менее полно характеризует агропромышленные формирования в зависимости от взглядов исследователей и тех задач, которые они ставят перед собой. В данном случае ставится задача создания информационных условий сокращения потерь сельскохозяйственной продукции на всех стадиях ее продвижения. Поэтому принципиально важное значение приобретают два момента. Нужно, вопервых, стремиться к построению информационных моделей, аднкватных отраслевой структуре комплексов, вовторых, к разработке системы классификаций потерь как методологической основы информационного моделирования. Прежде, чем перейти непосредственно к разработке системы классификаций потерь агропромышленноторговых объединений, следует рассмотреть вопрос о делении потерь по признаку общественнонеобходимых затрат. Масштабы производства овощной продукции из года в год возрастают. Однако на всем пути от производства до потребления имеют место потери. По данным обследования НИИ ЦСУ СССР, общий размер потерь овощей в среднем за год составил 4,4 млн. Из этого общего количества 1,8 млн. I млн. Только по плодоовощным комбинатам Министерства торговли УССР потери сверх норм убыли от передачи бракованной продукции на корм скоту и промышленную переработку составили в г. Вот почему в Постановлении ЦК КПСС и СМ СССР от 4 февраля г. О мерах по сокращению потерь сельскохозяйственной продукции и в Продовольственной программе, одобренной майским г. Пленумом ЦК КПСС и в принятых ХХУ1 съездом КПСС Основных направлениях экономического и социального развития СССР на годы и на период до года отмечалось важное народнохозяйственное значение сокращения потерь сельскохозяйственной продукции на всем ее продвижении, от производства до потребителя. Потери, возникающие на разных этапах движения продукции представляют собой ту ее часть, которая была произведена, но по разным причинам утеряна. Одни потери обусловлены физикохимическими свойствами овощной продукции, в результате этого происходит уменьшение их количества или порча, изменение качества. Другие возникают в результате нарушения технологии хранения или переработки, вследствие хищений и т. Существует мнение, что часть затрат, не выходящих за пределы планов и норм, следует рассматривать как затраты производственного характера, а другая часть потерь, выходящая за эти пределы должна относиться к непроизводительным затратам труда. Так, С. К. Татур считает, что некоторые потери в производстве связаны с уровнем техники сегодняшнего дня и их следует принимать во внимание при определении общественнонеобходимых затрат нормальные проценты угара, отходов, брака и т.