Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости промышленной продукции в условиях рыночных отношений

• Автор: Умаркулов, Зокиржон Махамадаминович
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1996
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 207 с.

Содержание
Введение .
Глава I. Теоретические предпосылки организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции молочной промышленности в условиях рыночной экономики .

1.1. Формирование себестоимости промышленной

продукции в условиях рынка

1.2. Особенности организации и технологии производства молочной промышленности и их влияние на учет затрат и калькулирование себестоимости продукции .

1.3. Классификация издержек производства,.

Глава 2. Учет затрат на производство на предприятиях

молочной промышленности

2.1. Учет материальных затрат .

2.2. Учет затрат на оплату труда.

2.3. Учет и распределение расходов по обслуживанию производства и управления Ю
Глава 3. Основные направления совершенствования калькулирования себестоимости продукции молочной промышленности .
3.1. Калькулирование себестоимости молочной продукции
3.2. Сущность системы Директкостинг и возможности ее применения в калькулировании себестоимости продукции
Заключение.
Список использованной литературы


Планирование этих отчислений в финансовых планах и отнесение на прибыль позволит более реально отражать издержки производства и упростить ведение плановых и учетных работ. В условиях рыночной экономики и функционирования различных форм собственности вопрос о включении в себестоимость непроизводительных затрат должен быть снят с повестки дня, поскольку собственнику необходимо знать уровень действительных издержек производства, непроизводительные же затраты должны покрываться за счет прибыли предприятия. Большую актуальность имеет проблема списания непроизводительных затрат на прибыль до налогообложения или после него. Вследствие того что непроизводительные потери являются ничем иным, как убытками, возникшими в процессе производства, то для определения реальной суммы прибыли дохода предприятия необходимо величину этих убытков вычесть из суммы прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Исключение из состава себестоимости вышеперечисленных непроизводительных расходов за исключением неизбежных позволит приблизить себестоимость к реальным издержкам производства и повысить роль себестоимости как важного показателя хозрасчетной деятельности предприятия. Показатели себестоимости отражают издержки индивидуального производителя предприятия и его структурных подразделений. Переход к рыночным отношениям обостряет необходимость переориентации деятельности управленческого звена от пассивного ожидания последствий использования себестоимости к активному управлению производственными затратами, формирующими себестоимость. При этом не все факторы, влияющие на формирование себестоимости продукции изменяются адекватно. Отсюда возникает необходимость для хозяйственных органов каждого хозрасчетного подразделения добиваться максимиаации степени влияния положительных и элеменирования воздействия отрицательных факторов и предусматривать это при установлении заданий. Многолетний отечественный и зарубежный опыт свидетельствует о том, что, ориентируясь на интуицию, достичь устойчивого снижения себестоимости продукции нельзя. Нельзя, ориентируясь на опыт других предприятий, изолированно сокращать расходы по отдельным видам ресурсов, которые, кстати, зачастую перекрываются перерасходом других. Для достижения неуклонного снижения себестоимости необходимо сделать нормой последовательный и постоянный поиск резервов экономии, заложенной на каждой стадии производства, в использовании каждого вида материальных, трудовых, финансовых ресурсов, в каждом техникоэкономическом и организационном мероприятии и на каждом рабочем месте. В этом заключается смысл и основная цель управления производственными ресурсами. Использование себестоимости в управлении предприятиями их их структурными подразделениями предполагает создание системы производственных взаимоотношений, которые должны основываться на регулирующем и стимулирующем воздействии показателя затрат , на рационализации всего производственного процесса в целом и на отдельных элементах экономном использовании ресурсов, ускорении производственного цикла, оптимизации отдельных производственных связей, внедрении новой техники и технологий и т. Себестоимость продукции должна стать инструментом оперативного, текущего воздействия на производство и служить ориентиром для принятия решений. В условиях рыночной экономики особо возрастает значение показателя себестоимости жизненного цикла продукции СЩ. СЩ представляет собой совокупные текущие затраты на освоение производства и эксплуатацию изделий в течение периода их функционирования. Показатель СЩ включает затраты по проведению исследований разработок и испытанию новых образцов продукции расходов по непосредственному изготовлению изделий по эксплуатации и обслуживанию изделий у потребителя разработку модификаций отдельных деталей, узлов данного изделия за период его выпуска. Достичь снижения СЩ можно путем сокращения затрат как у производителя, так и у потребителя. Первое достигается путем оргашзации управления производственными затратами с помощью отклонений от норм, выявленных в системе управленческого учета. Второе будет связано с повышением качества продукции.