Управленческий учет качества сельскохозяйственного сырья

• Автор: Мурунова, Ирина Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 219 с. : ил.

Введение.

Глава .Учет как информационная основа принятия

управленческих решений.

1.1. Информационные аспекты принятия управленческих решений

1.2 Дифференциация и интеграция различных видов учета

1.3 Предмет и метод управленческого учета .

1 4 Качество как многомерный объект управленческого учета

Глава 2. Учетные аспекты управления качеством

сельскохозяйственного сырья

2.1 Элементы метода управленческого учета качества сельскохозяйственного сырья и продовольствия.

2.2 Первичные документы по учету качества продуктов сельского хозяйства

2.3 Исчисление себестоимости сельскохозяйственного
сырья с учетом качества
ГлаваЗ. Совершенствование учета качества зерновых культур на хлебоприемных предприятиях Волгоградской области
3.1 Автоматизация учета качества зерновых культур в процессе их хранения и подработки.
3.2 Моделирование учета качества на основе
информационных технологий
Заключение.
Приложения.
Введение


Определение соотношения иены п качества является одной из сачгых сложных проблем маркетинга и составляет содержание понятия искусство менеджмента, поскольку оно тесно связано с потребительскими предпочтениями трудно п оддаюши мне я фор. Система надбавок и скидок за сельскохозяйственную продукцию различного качества в буквальном смысле исчезла из механизма ценообразования на аграрных рынках. Сильно выраженными процессами информационной асимметрии, которые касаются как внутрифирменной, так и внешней информации. В плане внутрифирменной действующие системы калькулирования в сельском хозяйстве не дают возможности подсчитать себестоимость продуктов разного качества то же самое касается и учета выручки от реализации. На аграрных рынках отсутствует общедоступная информационная система, которая могла бы предоставлять информацию о ценах и объемах сельскохозяйственного сырья различно о качества всем заинтересованным лицам. В ответ на несовершенство вышеупомянутой теории Г. Саймон предложил принцип ограниченной рациональности, который был основан па утверждении Способности человеческого мышления формулировать и решать комплексные проблемы в очень малой степени сравнимы с масштабом проблем. Ото предложение привело к концепции . Множест во альтернатив, которое может физически рассмотреть менеджер или эксперт лаже с применением современных методов I Средств. НСизмеримо меньше, чем их объективно существующий набор. Информационные, вычислительные и другие возможности организаций и находящихся в их составе индивидуумов не позволяют i очно распределять и померять оценки последствии любой i возможных альтернатив. Цели В процессе ПРИНЯТИЯ решения ЯВЛЯЮТСЯ МИОГОСложными и свести их к одному измеримому показателю практически невозможно. Внешняя среда главный источник неопределенности функционирования фирмы. Наряду с чтим существуют внутриортантационные факторы неопределенности развития, вызываемые динамичностью производственных и других процессов, повышением роли научнотехнических нововведении, а главное непредсказуемостью действий людей и групп, занимающих различное положение в социальной иерархии. Однако, следует учитывать, что люди в организации не иррациональны и не рациональны, а намеренно рациональны . К.Дж. Однако, данное толкование информации должно быть видоизменено, поскольку оно не позволяет объяснить феномены информационной избыточности пли информационной асимметрии Например, избыточная, безадресная, невостребованная, неспстемагтированная. По миешгю Пере крест о л ой Л. В антитезой неопределенности является не информация, а информационная достаточность Состояние информационной достаточности предполагает некоторое кол честно информации, при котором возможен выбор для принятия управленческого или иного другого решения. Информационную достаточность точнее всего определяет категория релевантном информации. Релевантная информация как экономическая категория выражает отношения между заинтересованным пользователем, ведущим целенаправленный поиск з источником владельцем полетной информации по поводу интерпретации информационных фактов. По объективным характеристикам релевантная информация должна быть полезной, а со стороны субъекта информационного обеспечения востребованной. Целевой подход к системе управления одно из ключевых положений концепции принятия решения и концепции управленческого учета. При этом сложность социальнотехнических систем, их функционирование в условиях ограниченной рациональности предопределяет рассмотрение организационных систем принятия решения как многоцелевых. Конкретная же формулировка целей и информационный процесс, сопровождающий решние, зависят ог уровня, на котором они ставятся и от характера решаемых проблем цель прибыли, цель продажи, цель доли рынка, цель запасов, цель производства Из положения о многоцелевом характере хозяйственных систем вытекает вывод о практической реализуемости в хозяйственных организациях лишь субоптимизации отдельных проблем л об удовлетворяющим, а не оптимизационном поведении для организации и целом и многих се подсистем.