Статистическое исследование самообеспеченности России продовольственными товарами : На примере сахара

• Автор: Гуляева, Татьяна Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 294 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. СТАТИСТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ,

СПРОСА И РЕСУРСОВ САХАРА.

1.1. Современное состояние самообеспеченности России

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ

1.2. Обоснование потребности и спроса населения в сахаре.

1.3 Оценка обеспечения потребности государства в сахаре за счет

ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ.5

ГЛАВА 2. ДИНАМИКА И ВОЗМОЖНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.

2.1. Динамика и размещение площади посева сахарной свеклы
2.2. Тренд, колеблемость и устойчивость динамики урожайности сахарной свеклы.
2.3. Динамика и размещение валового сбора сахарной свеклы.
ГЛАВА 3. ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
НА ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА
3.1. Особенности построения показателей качества сахарной свеклы
3.2. Тенденция и колеблемость показателей качества сахарной свеклы и выхода сахара С 1 ГА ПОСЕВНОЙ ПЛОЩАДИ
3.3. Индексный анализ валового сбора сахарной свеклы
ГЛАВА 4. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА СОСТОЯНИЯ
И РАЗВИТИЯ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
4.1. Размещение и использование производственных мощностей сахарных заводов.
4.2. Динамика и факторы производства сахара.
ГЛАВА 5. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ САХАРА,
ВЫРАБОТАННОГО ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННОГО СЫРЬЯ.
5.1. Оценка возможной урожайности сахарной свеклы.
5.2. Оценка возможной себестоимости сахарной свеклы.
5.3. Сравнительный анализ конкурентоспособности сахара, полученного из сахарной свеклы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


В Европе и Японии ее начали осуществлять в послевоенный период для решения проблем самообеспечения стран продовольствием и преодоления отсталости сельского хозяйства. В связи с тем, что эти задачи решены, принципы и методы внутренней и внешней продовольственной политики существенно меняются. Сущность их теперь состоит в том, чтобы, с одной стороны, сократить бюджетную поддержку сельского хозяйства, с другой вынудить страныимпортеры продовольствия ослабить меры по защите внутреннего рынка от конкуренции импортных товаров. Новая аграрная политика западных стран нашла отражение в документах Уругвайского раунда ГАТТ. Реализация его решений приведет к серьезным изменениям в экономических отношениях на мировом рынке продовольствия. Снижение государственной поддержки сельского хозяйства повлечет рост цен на продовольствие. Экспортеры будут стремиться компенсировать потери доходов за счет потребителей продовольствия. Уровень государственной поддержки АПК должен быть не ниже, чем в странах, находящихся с Россией в идентичных природных условиях. Исторический опыт развитых стран свидетельствует о том, что обеспечить стабильность продовольственного рынка возможно только при наличии отлаженной системы государственного регулирования агропромышленного производства и создании продовольственных оптовых рынков. Также принят закон О формировании федертьного и территориальных фондов финансовой поддержки. В США, являющихся главным экспортером продуктов питания и зерна в мире, уровень государственной поддержки сельскому хозяйству составляет в стоимости сельскохозяйственной продукции, в странах ЕЭС , а в Японии и Франции . США направляют из бюджета в агросферу от до млрд долл. Россия всего млрд долл. США долл. В США за последние лет проводится курс активной политики государства в сельском хозяйстве. Приняты и претворяются в реальной жизни ряд законов О продовольственной безопасности США г. О совершенствовании и реформировании сельского хозяйства г. Фермерам выплачивают солидные субсидии и гарантируется закупка государством сельскохозяйственной продукции по твердым ценам в соответствии с заключенным контрактом на гг. Однако, необходимо отметить, что в России сейчас имеющиеся ресурсы сельскохозяйственной продукции используются нерационально. Промышленное производство основных продуктов питания снижается более быстрыми темпами по сравнению с производством сельскохозяйственной продукции. Динамика промышленного производства продуктов питания представлена в табл. В г. I категории в 6,2 раза, колбасных изделий в 2,4 раза, животного масла в 3,2 раза, цельномолочной продукции в 3,8 раза, хлеба и хлебобулочных изделий в 2 раза. А.И. Манелля, М. В. Гончарова считают, что опережение темпов падения промышленной выработки продуктов питания объясняется снижением потребительского спроса, увеличением доли сельскохозяйственной продукции, реализуемой населению в непереработанном сыром виде, повышением уровня внутреннего потребления произведенной продукции в домашних хозяйствах, ростом закупок продовольствия по импорту . Таблица 1. Мясо, включая субпродукты I категории, тыс. Колбасные изделия, тыс. Животное масло, тыс. Растительные масла, тыс. Сахарпесок, тыс. Крупа, тыс. Кондитерские изделия, тыс. Либерализация внешней торговли послужила важным фактором ослабления отечественного сельского хозяйства. Она выражалась в ликвидации государственной монополии, облегчении всех существовавших ранее юридических и прочих ограничений и введение крайне облегченных импортных пошлин, равных которым нет и в странах, где сельское хозяйство находится в гораздо лучшем положении. На основные товары были установлены таможенные пошлины в таком размере мясо и мясопродукты , молоко и молочные продукты, яйцо , картофель , зерновые 1, сахарбелый 6. За гг. США. Удельный вес данной группы товаров в общей стоимости импорта России колеблется в пределах от ,9 г. Состав и структура импорта в разрезе странконтрагентов представлена в Приложении 1.