Учетно-аналитическое обеспечение управления издержками производства перерабатывающих предприятий потребительской кооперации

• Автор: Макарова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 170 с. : ил.

Оглавление
Введение

Глава 1. Основы формирования издержек производства

в перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации.

1.1 .Место, роль и значение перерабатывающих предприятий

в деятельности потребительской кооперации

Саратовской области.

1.2.Издержки производства, их классификация и особенности формирования в перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации
Глава 2. Учетное обеспечение управления издержками производства в перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации.
2.1 .Порядок формирования учетной информации об издержках производства для принятия управленческих решений
2.2.Проблемы оптимизации материальных и амортизационных издержек производства в перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации.
2.3.Операционный бюджет как инструмент управления
издержками производства на перерабатывающих предприятиях
потребительской кооперации
2.4.Роль учетной и налоговой политики в системе управления издержками производства в перерабатывающих предприятиях
потребительской кооперации
Глава 3.Особенности анализа издержек производства в перерабатывающих
предприятиях потребительской кооперации
3.1.Информационное обеспечение и задачи анализа издержек производства
в системе потребительской кооперации.
3.2.Методика анализа издержек производства в
перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации
3.2.1. Анализ издержек производства по экономическим элементам
3.2.2. Анализ издержек производства по статьям калькуляции.
3.3.Анализ издержек производства для принятия управленческих решений
Заключение
Библиографический список используемой литературы.
Приложения
Введение
Актуальность


Однако целевые функции потребительской кооперации и механизмы ее управления, реализуясь в системе некоммерческих интересов оказание помощи пайщикам, безработным, пенсионерам и т. Перестройка экономических отношений в России с конца х годов прошедшего столетия нанесла значительный урон потребительской кооперации, не сумевшей на первых порах, приспособится к новым условиям. Опыт реформирования управления потребительской кооперации в переходный период от административнокомандной к рыночной экономике имеет как достоинства, так и недостатки. Закон О потребительской кооперации в Российской Федерации г. Постановление Правительства Российской Федерации Вопросы потребительской кооперации г. Закон О потребительской кооперации потребительских обществах и их союзах в Российской Федерации г. В то же время потребительская кооперация Российской Федерации в первые годы перехода к рыночным отношениям понесла издержки и потери. Произошел резкий спад объемов деятельности во всех ее основных отраслях торговле, заготовках сельхозпродукции и сырья, производстве, общественном питании, свернуто капитальное строительство. Для пищевых отраслей е годы стали периодом резкого спада производства основных продуктов питания. Снижение спроса оказало влияние и на предприятия системы потребительской кооперации, и в частности на перерабатывающие предприятия Саратовского Облпотребсоюза. Производство основных продовольственных товаров, по данным Центоросоюза РФ, в году по сравнению с годом сократилась хлеба и хлебобулочных изделий почти в 6 раз, колбасных изделий в 6,3, кондитерских изделий почти в 2, безалкогольных напитков почти в 2,2 раза. Число производственных предприятий потребительской кооперации в Саратовской области за лет увеличилась на 6 ,2 единиц. Однако по производству некоторых продуктов, например, по производству хлеба и хлебобулочных изделий, число предприятий сократилось из осталось , но и больше половины из них не действует. Технический уровень действующих предприятий в большей части не отвечает современным требованиям. Высока доля устаревшего и подлежащего замене технологического оборудования. Если судить о доле перерабатывающих предприятий потребительской кооперации в объемах производства соответствующих видов продукции в стране, то она невелика и колеблется от 0,2 по производству кондитерских изделий до по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Однако значение перерабатывающих предприятий потребительской кооперации нельзя оценивать только по ее доле в объемах производства. АПК, его инфраструктурой. В связи с этим значение перерабатывающих предприятий потребительской кооперации обусловлено и тем, что ее деятельность способствует росту объемов сельскохозяйственного производства, повышению качества и уменьшению потерь сельскохозяйственной продукции при доведении до потребителя, максимальному освоению ресурсов. Это достигается, прежде всего, своевременной закупкой и переработкой продукции, правильным хранением, а также реализацией в соответствии со спросом сельского населения. Перерабатывающие предприятия потребительской кооперации являются важным источником товарных ресурсов. С г. За счет перерабатывающих предприятий обеспечивается более оборота розничной торговли потребительской кооперации. Перерабатывающие предприятия являются основным поставщиком важнейших продуктов питания для сельского населения, в частности хлеба и хлебобулочных изделий. Перерабатывающие предприятия все более динамично развивают платные услуги, в том числе по переработке давальческого сельскохозяйственного сырья. Особенно развиты услуги по выработке колбасных изделий и копченостей. Этот вид услуг позволяет решать не только чисто экономические задачи, давая перерабатывающим предприятиям дополнительный источник дохода, обеспечивая полное и рациональное использование произведенной в личных подсобных хозяйствах сельскохозяйственной продукции, но и многие социальные задачи. Перерабатывающие предприятия являются основным источником формирования финансовых ресурсов потребительской кооперации.