Учет процесса продаж и формирования прибыли на предприятиях пищевой промышленности

• Автор: Костоева, Айна Алаудиновна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Йошкар-Ола
• Количество страниц: 149 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. Взаимосвязь категории прибыль с процессом продаж

1.1. Бухгалтерская и экономическая сущность категории прибыль

1.2. Процесс продаж как объект бухгалтерского учета

2. Методические основы учета процесса продаж и финансовых результатов

2.1. Методика определения прибыли от продаж в системе бухгалтерского и управленческого учета

2.2. Особенности учета расходов на продажу

3. Информационное обеспечение системы управления процессом продаж и прибылью

3.1. Формирование информации на основе маркетинговых исследований рынка продаж и прибыли

3.2. Методические основы информационного обеспечения управления процессом продаж

Заключение
Литература


Как категория финансовый результат являлся и является предметом исследования многочисленных поколений экономистов. Со времен становления итальянской двойной бухгалтерии XV век ученые спорили о природе счета прибыли и убытки, порядке его заполнения и функциональном значении 7. Б.Котрульи, излагая порядок заполнения счета, указывал, что сальдо при закрытии счета должно переноситься на счет Капитала. Л.Пачоли разделял его взгляд. Л.Флори видел задачу учета в умении правильно распределить доходы и расходы между фискальными периодами 7, с. Франции, а точнее Ж. Савари XVII век, который считал учет составной частью науки об управлении предприятием 7, с. Уже в тс исторические времена разные научные школы спорили о прибыли. Итальянская школа придерживалась суждений о том, что величина прибыли определяется согласно установкам собственника. Французская школа отстаивала точку зрения, что прибылью могут считаться только денежные поступления. В известной миру Теории прибавочной стоимости К. Маркса . Американская научная школа возвела прибыль в центральную категорию бухгалтерского учета. К несомненной заслуге американских бухгалтеров следует отнести доказательство того, что прибыль, исчисленная в бухгалтерском учете, не отражает экономического содержания действительного результата хозяйственной деятельности предприятия. Выли четко разграничены понятия бухгалтерская и экономическая прибыль. Понятие бухгалтерской прибыли сводилось американскими учеными к результату реализации товаров или услуг. Экономическая прибыль представлялась как следствие или результат работы капитала. Идея двух трактовок прибыли получила удачное развитие благодаря Д. Соломону, который считал, что концепция прибыли нужна для трех целей вопервых, для исчисления налогов вовторых, для защиты от кредиторов втретьих, для выбора разумной инвестиционной политики. Бухгалтерская трактовка приемлема, по его мнению, лишь для достижения первой цели и абсолютно не приемлема для достижения третьей цели 7, с. Наиболее общий подход к определению прибыли, по мнению Я. В.Соколова, мы находим у Дж. М.Кейнса, который считал, что капитал это актив и. Это выгода и есть прибыль 8, с. В современных условиях, когда прибыль превращается в основной источник пополнения государственного бюджета в виде налога на прибыль, расширения производства, вознаграждения собственников владельцев предприятия, решения социальных проблем и премирования трудового коллектива, достоверность исчисления и распределения положительного финансового результата бухгалтерской прибыли является важнейшей задачей бухгалтерского учета, считает М. И.Кутер , с. Во всей исторической совокупности фундаментальных теорий и существенно важных положений содержатся логические противоречия, которые Я. В.Соколов называет парадоксами в науке 8, с. Прибыль есть, а денег нет. Парадокс возможен, если предприятие вложило полученные в виде прибыли денежные средства, дебиторскую задолженность или капитализировало текущие расходы. Деньги есть, а прибыли нет. Парадокс может возникнуть в тех случаях, когда предприятие получило а выручку за ценности, проданные ниже себестоимости, что приводит к убыткам б кредит или спонсорскую помощь деньгами, что повышает платежеспособность, но не влияет на его прибыль в аванс иили предоплату, что обеспечивает ему возможность покрывать расходы, но не может считаться прибылью или г платежи в счет доходов будущих отчетных периодов. Имущественная масса актив изменилась, а прибыль нет. Рост актива означает рост богатства, т. В камеральной бухгалтерии это требование соблюдается, так как имущественная масса может учитываться в натуральном измерении, однако в диграфической системе учета возможны случаи, когда имущественная масса может расти, не оказывая влияния на прибыль. Прибыль изменилась имущественная масса, представленная в активе, нет. Такая ситуация возникает в тех случаях, когда бухгалтер прибегает к капитализации реально понесенных расходов и изменению структуры пассива.