Организация управленческого учета в птицеводстве

• Автор: Пугаева, Ярослава Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 198 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ КОНЦЕПЦИИ ПОСТРОЕНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА

1.1. Современное состояние птицеводства и задачи его управленческого

ф учета.

1.2. Концептуальные подходы к организации управленческого учета в рыночной экономике

1.3. Издержки производства как объект управленческого учета и их классификация.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В

ПТИЦЕВОДСТВЕ

2.1. Влияние организационнотехнологических особенностей птицеводства

на постановку управленческого учета.

4 2.2. Изучение условий организации управленческого учета в птицеводстве.
2.3. Учет производственных затрат и калькулирование себестоимости продукции птицеводства
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННОМЕТОДИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ ПОСТАНОВКИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ
3.1. Комплексный подход к внедрению управленческого учета
3.2. Основные этапы построения системы управленческого учета в птицеводческой организации.
3.3. Оптимизация учетноинформационного обеспечения принятия
управленческих решений в птицеводческих организациях.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
ЛИТЕРАТУРА


Ситуация но яйцу значительно лучше рис. Складывающие тенденции позволяют утверждать, что российским птицеводам по силам в самое ближайшее время полностью насытить внутренний рынок качественной продукцией. Эксперты Росптицесоюза прогнозируют, что при благоприятно складывающихся экономических условиях к году возможно достижение прироста объема мяса птицы относительно уровня года. Основными барьерами для развития отечественного птицеводства являются большие импортные поставки птицеводческой продукции и не преодоленный ценовой диспаритет между этой продукцией и используемыми на ее производство материальнотехническими ресурсами. В отрасли растет и внутренняя конкуренция. Средний уровень рентабельности производства за год составил 56, а на предприятиях, использующих передовые технологии производства, с высоким уровнем самообеспечения зерном, комбикормом, рентабельность была достигнута на уровне . Ситуацию на рынке определяют крупные производители региональные лидеры. Показательным регионом в этом отношении является Московская область, которая занимает заметное место в структуре производства птицеводческой продукции табл. Для оценки развития подмосковного птицеводства в постсоветский период можно использовать те же характеристики, что уже прозвучали при описании ситуации в целом по стране. При этом проведенный нами анализ Приложение 1, рис. Рис. Темпы прироста производства продукции птицеводства в Московской области и в Российской Федерации в целом, гг. Поголовье птицы в регионе на всем летнем отрезке ежегодно сокращалось и в г. В результате производство мяса уменьшилось на , а яиц на табл. И если мясное птицеводство, начиная с г. В результате столичный рынок яйца заполняется продукцией предприятий из других регионов РФ, которым удается обеспечить себе конкурентные преимущества. Основные показатели развития отрасли птицеводства в Московской области в гг. Поголовье птицы в с. ИЛИ. Удельный вес курнссушск в общем поголовье гггицы, ,0 ,9 ,4 ,8 . Выращено птицы в убойном весе в с. Производство яиц в с. Средняя годовая яйценоскость одной курицынесушки, шт. Затраты труда на 1 ц привеса гггицы, чел. Затраты труда на яиц, чел. Уровень рентабельности производства мяса птицы, ,2 1. РФ 8. Уровень рогтабслыюсти производства яиц, ,3 ,7 4. РФ 8. А ,4 . В г. Московской области была представлена более чем предприятиями различных организационноправовых форм и форм собственности. Их специализация также была различна. Основную часть составляли птицефабрики, входящие в состав ОАО Мосптицепром. Общая характеристика предприятий на тот период представлена в приложении 2. Низкая эффективность работы подавляющего большинства птицефабрик, серьезные различия в их финансовопроизводственных результатах свидетельствуют о нестабильности ситуации в отрасли, которая имела место на начало г. Для исправления положения Правительством Московской области была утверждена и реализована целевая программа Развитие отрасли птицеводства Московской области на годы. В результате сегодня промышленным производством мяса птицы в области занимается 9 предприятий, из которых крупнейшими являются ЗАО Моссельпром Домодедовского района, ЗАО ЭлинарБройлер НароФоминского района, ЗАО Петелинская птицефабрика Одинцовского района и ЗАО Феникс СергиевоПосадского района. В соответствии с распоряжениями Губернатора Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области в Домодедовском районе реализован проект строительства комплекса ЗАО Моссельпром по производству в год тысяч тонн мяса бройлеров. Ведтся строительство аналогичного комплекса в СергиевоПосадском районе мощностью тыс. Наибольший рост производства в 1 полугодии года за счет ввода новых мощностей достигнут в ЗАО Моссельпром Домодедовского района ,1 тысяч тонн, ЗАО Феникс СергиевоПосадского района 5,3 тысяч тонн, ООО Егорьевская птицефабрика Егорьевского района 1,7 тысяч тонн. Проводимая работа позволила довести производство мяса птицы в области за III квартала года почти до тыс.