Интеграция управленческого учета и внутрихозяйственного контроля в хлебопекарных организациях

• Автор: Урасова, Наталья Григорьевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 156 с.

Содержание
Введение.

Глава 1. Основы организации управленческого учета в хлебопекарных организациях

1.1. Концептуальные основы управленческого учета

1.2. Проблемы организации управленческого учета в хлебопекарных организациях

1.3. Технологические особенности хлебопекарного производства, влияющие на организацию управленческого учета и внутрихозяйственного контроля

Глава 2. Теория и практика внутрихозяйственного контроля

2.1. Роль и место внутрихозяйственного контроля в системе управления организацией

2.2. Объекты и субъекты внутрихозяйственного контроля в хлебопекарных организациях

2.3. Организация и методы внутрихозяйственного контроля в хлебопекарных организациях.
Глава 3. Бюджеты, контроль за их выполнением в управленческом учете хлебопекарных организаций.
3.1. Виды бюджетов, их значение в повышении показателей эффективности деятельности хлебопекарных организаций
3.2. Контроль за выполнением бюджета производства и продаж 0 3.3. . Контроль за затратами на производство хлебобулочных изделий и выполнением бюджета
Заключение
Библиографический список.
Приложения.
Введение
Актуальность


В условиях рыночных отношений от правильного выбора направлений развития, политики сбыта, снижения издержек, грамотного управления финансовыми средствами, зависит существование организаций на рынке. Каждая организация, производящая продукцию, представляет собой сложный динамичный механизм, состоящий из множества элементов, таких, как технические средства, предметы труда, человеческие ресурсы и т. Непрерывность, пропорциональность и ритмичность работы всех частей этого механизма достигается с помощью управления. Управление хозяйственной деятельностью хозяйствующих субъектов требует достоверной, оперативной и полной информации. Информация это факты, данные, наблюдения, восприятия и все остальное, что какимто образом расширяет наши знания 5, с. На каждом из этапов процесса управления руководство принимает управленческие решения. Основанием для принятия решений является информация, полученная путем сбора, регистрации и обобщения данных, с целью выбора альтернативных вариантов управленческих действий с последующ использованием анализа, контроля и регулирования процесса управления. Следовательно, процесс управления напрямую зависит от информации, отражающей процессы, происходящие в организации, как в текущий момент, так и в предыдущие периоды времени. Информация рассматривается в свете ее влияния на конечный результат деятельности организации. При этом информация должна быть качественной и необходимо понимать ее сущность. Информационное обеспечение это сбор, обработка и передача финансовой и нефинансовой информации, используемой менеджерами для планирования и контроля за работой, вверенных подразделений, измерения и оценки полученных результатов , с. Эта информация должна быть оперативной, полной по содержанию, простой по форме и воспринимаемости. Такой информационной базой для принятия решений может стать качественно организованный управленческий учет. Управленческий учет это идентификация, измерение, сбор, систематизация, анализ, разложение, интерпретация и передача информации, необходимой для управления какимлибо объектами 6, с. Это должна быть целостная интегрированная система, необходимая для принятия решений и эффективного управления. Понятие управленческого учета как науки сформировалось как в нашей, так и в зарубежной практике достаточно давно. Так, В. И. Ткач и М. В. Ткач 9, с. XIX в. Зарубежные ученые выделяют две концепции управленческого учета. Он получил название промышленного или производственного управленческого учета. Главным недостатком этой концепции является исчисление фактической себестоимости по окончании отчетного периода, т. Вторая концепция, сформировавшаяся после второй мировой войны, предусматривает цель отражение конечного результата и соизмерение затрат и выпуска. На этой концепции базируется принятие решений по оперативным, тактическим и стратегическим вопросам развития бизнеса 7, с. Проблемы управленческого учета в различных их направлениях, аспектах теоретического обоснования и практического использования рассматриваются менеджерами, бухгалтерами, технологами, аудиторами, финансовыми аналитиками около 0 лет. Управленческий учет, возникший в последней трети XIX в. Г. Форд, Г. Эмерсон, Л. Якокка. Основные та идеи, а самое главное, использование в системе учета стандартов, нормативов и контроль за их соблюдением, получили отражение в трудах выдающегося бухгалтера Р. Антони, который обращал особое внимание на применимость управленческого учета как в теории, так и на практике. Он реализовал в управленческом учете идею китайского философа МоЦзы 55 гг. Известный представитель русской бухгалтерской науки Э. А. Мудров еще в г. Разные аспекты производственного учета, т. П.С. Безруких, Х. Л. Гангом, Ч. Б. Боингом, Дж. Ли Никольсоном, Дж. Рорбахом и множеством других бухгалтеров. В современной экономической литературе понятия управленческий учет и производственный учет многие экономисты отождествляют. Ч.Т. Хорнгрен и Дж. Фостер считают, что термины управленческий учет и производственный учет являются синонимами. В то же время названные авторы считают, что управленческий учет является частью производственного учета. По их мнению .