Методологические аспекты анализа оборотного капитала и оборотных средств предприятий пищевой промышленности : теория, практика, пути совершенствования

• Автор: Герасимова, Лариса Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.12
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 378 с.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ

И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА И ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1.1 Экономическая сущность, источники возникновения, особенности классификации оборотного капитала и оборотных средств и их значение для экономического анализа

1.2 Виды, структура и пути формирования оборотного капитала

1.3 Функционирование оборотного капитала в условиях нормирования оборотных средств предприятий

и роль пищевой промышленности в экономике России

1.4 Современное состояние анализа компонентов оборотных средств в пищевой промышленности

ГЛАВА 2 КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВА 1ИЯ

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИХ ПОЛОЖЕНИЙ К АНАЛИЗУ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА И ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ПРЕДПРИЯТИЙ
2.1 Методологические подходы к анализу оборотного капитала предприятий
2.2 Диагностика методов анализа оборотных средств
2.3 Направления эффективного использования оборотных средств с позиций методологических приемов их анализа
2.4 Современные аспекты анализа оборотного капитала и оборотных средств
ГЛАВА 3 ФОРМИРОВАНИЕ КОНЦЕПТУАЛЬНОЙ МОДЕЛИ
АНАЛИЗА ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА И ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
3.1 Организационноэкономические тенденции развития
анализа оборотного капитала и оборотных средств
3.2 Комплексная система многофакторного анализа материальнопроизводствснных запасов
3.3 Совершенствование методов анализа дебиторской задолженности с целью снижения финансовых рисков предприятия
3.4 Оптимизация путей анализа денежных средств
ГЛАВА 4 СТРАТЕГИЯ И ИНСТРУМЕНТЫ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА И ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ
НА РЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
4.1 Методика учета инфляционных ожиданий и модель анализа факторов повышения эффективности использования оборотных средств
4.2 Разработка методики детального анализа затрат оборотных средств в ходе операционного цикла
4.3 Обобщающий анализ результатов производственнофинансовой деятельности предприятий
пищевой промышленности
4.4 Рекомендации по эффективному анализу оборотного капитала и оборотных средств для предприятий
пищевои промышленности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИМ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЕ
Введение
Актуальность


Третий выделенный нами фактор удельный вес производственных запасов в исследуемой отрасли на пунктов выше, чем по промышленности в целом. Более оборотного капитала авансируется в запасы сырья и материалов. По остальным статьям оборотных средств наблюдается заметно меньший удельный вес, чем по промышленности в целом. В зависимости от периода функционирования оборотного капитата, Г. В. Савицкая 5 выделяет постоянную часть оборотного капитата, связанную с неснижаемым минимальным остатком оборотных активов, необходимых предприятию для осуществления оперативной деятельности, и переменную часть, связанную с сезонным возрастанием объемов производства. Постоянный оборотный капитал представляет собой источник финансирования той части денежных средств, дебиторской задолженности и производственных запасов, потребность в которых относительно постоянна в течение всего операционного цикла. Это усредненная по временному параметру величина текущих запасов, находящихся в постоянном ведении предприятия. В.В. Ковалев отмечает, что можно также охарактеризовать постоянный оборотный капитал как минимум, необходимый для осуществления производственной деятельности. Этот подход означает, что предприятию для осуществления своей деятельности необходим некоторый минимум оборотного капитала, например постоянный остаток денежных средств на расчетном счете, некоторый аналог резервного капитала. Переменный оборотный капитал это авансирование в дополнительные текущие активы, необходимые в пиковые периоды или в качестве страхового запаса. Добавочные денежные средства необходимы для оплаты поставок сырья и материалов, а также трудовой деятельности, предшествующих периоду высокой деловой активности. Величина и структура оборотного капитала оказывает непосредственное влияние на финансовые ресурсы предприятия. Рассматривая этот вопрос, мы считаем, что он, особенно, касается некоторых отраслей пищевой промышленности. Наличие такого фактора как сезонность вменяет в обязанность менеджеру знание величины оборотного капитала с учетом постоянной и переменной его части. Этот вопрос представляется нам важным, и мы рассмотрели его более подробно в третьей главе диссертации. В отличие от основных фондов, неоднократно участвующих в процессе производства, оборотные средства функционируют только в одном производственном цикле и независимо от способа производственного потребления полностью переносят свою стоимость на готовый продукт. Последующие теоретические положения, касающиеся сущности оборотного капитала и оборотных средств, выдвинутые нами, основывались на этом выводе. В качестве заключения по первому параграфу первой главы можно сказать наличие оборотного капитала является непременным условием для осуществления предприятием успешной хозяйственной деятельности. Наша позиция, которую мы постарались утвердить по всей диссертационной работе, состоит в том, что правильно разработанная стратегия анализа оборотного капитала позволяет избежать или снизить ущерб от кризиса конкретного бизнеса и позволяет контролировать ситуацию, а своевременный и точный анализ оборотных средств исключит даже временные трудности в работе предприятия. Исследованию теоретических основ и механизмов функционирования капитала посвящены работы многих экономистов различных школ. Наибольший вклад в развитие теории капитала внесли Л. Смит, Д. Рикардо, К. Маркс, БемБаверк, Дж. Кейнс, Дж. Хикс, К. Виксель. Среди современных российских исследователей необходимо отметить работы И. А. Бланка, И. Т. Балабанова, В. В. Ковалева, Е. С. Стояновой и других авторов. Эти исследования позволили выявить основные характеристики экономической сущности категории капитал, которые получают определенное развитие на современном этапе. Большинство современных российских экономистов, в том числе Баканов М. И., Балабанов И. Т., Ковалев В. В., Стоянова Е. С. и другие считают, что общая стоимость финансовых ресурсов в денежной, материальной и нематериальной формах, инвестированных в формирование активов предприятия представляет собой капитал.