Структуризация и мотиваций трудовой деятельности в предприятиях туризма

• Автор: Кончина, О. В.
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1994
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 182 с.

1.1. Понятие о туристском рынке как объекте управления.
1.2. некоторые аспекты управления предприятиями в условиях перехода к рынку.
ГЛабА Р. СТРУКТУРИЗАЦИЯ РАБОТ Б ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРиЗМА
2.1. Принципы проектирования организационных структур управления предприятиями .
2.2. Особенности формирования внутренних структур управления предприятиями туризмаЬЗ
2.3. Проблемы определения диапазона контроля
в управлении предприятиями9ч
ГЛАбА 3. МоТИБаЦИЯ ТРУдОБОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Ь ПРЕДПРИЯТИЯХ
ТУРиЖА . . . . .
3.1. особенности трудовой дбяельности в предприятиях туризмаЮч
3.2. Формы проявления мотивов трудовой деятельности .
3.3. Совершенствование системы материального стимулирования труда как фактор мотивации персонала.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.1ч
ЕИвЛИОГРнФИЯ.
ПРИЛОЖЕНИЯ.
3 ВВЕДЕНИЕ
Проводимые в стране экономические преобразования не могут не затрагивать вопросы совершенствования управления предприятиями. Саг мостоятельность предприятии, переход их в основном на экономические методы управления обеспечивают возможность сузить административное распорядительство, максимально упростить организационные структуры, отоиги от дублирования и многоступенчатости управления.
С чисто хозяйственной точки зрения во многом непредсказуемая внешняя среда, в которой приходится действовать предприятиям, переворот в финансах и социальные перемены все это резко повысило цену управленческой ошибки и значимость управленческой интуиции. Поэтому управление следует рассматривать не столько как процесс,сколько как философию и образ мышления.
для преодоления нестабильности экономики России важное значение имеет совершенствование управления в тех отраслях народного хозяйства, которые наиболее способны воспринять новое управленческое мышление и обеспечить быструю отдачу. К их числу относится и отрасль туризма, которая пока не развивается в России должным образом. Однако, переход к рыночной экономике должен быть сопряжен с переводом на рыночные отношения всех платных услуг, в г.ч. и услуг туризма.
Актуальность


Ь американских учебниках политэкономии 2 даются следующие параметры свободного рынка неограниченное число участников рыночного процесса полностью свободный доступ к участию в конкуренции и выходу из нее наличие у продавцов и покупателей полного объема рыночной информации, т. Если сравнить эти параметры с реально существующими рынками, то очевидно, ни один из них не является свободным рынком. Его и не может быть. Плановый рынок противоречит сути понятия рынок. Единственно подходящая модель регулируемый рынок. Поскольку аь тернативой рынку является не план в его теперешнем толковании, а административнокомандная система, которая превратила план в некий абсолют. Сколько бы не расширялась Сфера товарноденежных отношении, это не исключает необходимости выборочного и дозированного централизованного воздействия на развитие экономики. Наибольшим
успех достигается именно при умелом сочетании планового регулирования и рыночного механизма, когда плановое воздействие осущест вляется с учетом требований закона стоимости, а рыночные отноше ния, в свою очередь, направляются и контролируются плановыми решениями макроуровня. Рыночные отношения в равной степени базируются как на действии закона стоимости, спроса и предложения, так и на воздействии плановых регуляторов, определяющих общие правила экономического поведения. В диссертации толкование рынка будет основываться на характеристике основных, экономических категории, способных отразить функционирование рыночного механизма, т. Сферы услуг на рыночные отношения уже имеются определенные экономические и социальные предпосылки. Вопервых, в данном секторе действует большое число малых предприятий, которые не занимают монопольного положения на потребительском рынке. Поэтому в отличие от материального производства здесь можно достаточно быстро решить проблему деконцентрации и демонополизации деятельности и на этой основе создать условия для свободной конкуренции между производителями услуг. Вовторых, в связи с тем, что производство услуг неразрывно связано с их распределением, у предприятии данной Сферы накоплен опыт работы на потребительском рынке. В настоящее время в стране прилагаются усилия по созданию условии для развития предпринимательства в области обслуживания туристов, заключающиеся в привлечении опыта мировых гостиничных цепей и иностранного капитала. Мы имеем в виду главным образом предприятия
по размещению туристов и предприятия общепита, состояние которых в некоторых регионах является определенным препятствием для широкого развития туризма. Постепенное разгосударствление и приватизация народного хозяйства, введение рыночной экономики и обусловленная этим коммерциализация всех сфер жизни, является отправным моментом развития рынка туристских услуг. Туристским рынок представляет собой Сферу реализации туристских услуг и товаров через оптовые фирмы туроператоры и розничные фирмы гурагенты. Его образуют туристское предложение и туристским спрос, выступающие как элементы экономической структуры туризма. Туристские услуги многогранны. Как и всяким товар, они являются предметом куплипродажи. Необходимо отметить характерные особенности туристских услуг как товара, о отличие от обычных товаров,туристские услуги не могут накапливаться. Неиспользованное место в гостиницересторане или самолете становится для предприятия безвозвратно потерянным на весь срок простоя этого места. Еще одной важной особенностью услуг в туризме является и то, что потребитель услуг не имеет возможности предварительно ознакомится с качеством товара. Туристские услуги находят действительную оценку только в процессе их потребления. Кроме того, туристским продукт может быть как простым, так и интегрированным. Простои туристским продукт состоит из одной какойлибо услуги, интегрированным из набора услуг. Характерная особенность и специфика туристских услуг состоит и в том, что груд, затраченным на их производство реализуется на месте. Происходит не передвижение товаров к потенциальному потребителю, а наоборот, покупатель перемещается к товару. Это сокращает сроки оборота капитала.