Развитие системы оптовых рынков продукции пищевой промышленности

• Автор: Халиков, Ринат Шавкятович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 202 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ИНСТИТУЦИОНАЛЬНОЙ

СТРУКТУРЫ И ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА

ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОПТОВЫХ РЫНКОВ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

1.1. Экономические предпосылки формирования оптовых рынков.

1.2. Тенденции и перспективы развития оптовых рынков в странах с развитой экономикой.

1.3. Состояние системы оптовых продовольственных рынков в регионах

России

ф ГЛАВА 2. ОТРАСЛЕВЫЕ И РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОПТОВЫХ

РЫНКОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

2.1. Анализ каналов и источников формирования ресурсов основных видов продукции пищевой промышленности.
2.2. Влияние конъюнктуры рынка на формирование распределительных
продовольственных сетей.
2.3. Особенности формирования системы организованных оптовых продовольственных рынков в Саратовской области.
ГЛАВА 3 РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОУПРАВЛЕНЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ
И ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОПТОВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ
3.1. Развитие конкурентной среды как фактор становления оптового
3.2. Организационноинституциональное обеспечение деятельности оптовых
рынков.
3.3. Экономический механизм функционирования организованных оптовых
ф продовольственных рынков.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Ширина канала определяет количество независимых участников на любом этапе товародвижения. При узком канале производитель реализует товар через небольшое число участников сбыта при широком через многих. Если фирма стремиться к усилению своего положения, то осуществляется стратегия горизонтальной интеграции, или экспансия, и приобретается компания аналогичной специализации. Это позволяет компании увеличить собственную долю на рынке, эффективнее использовать каналы распределения и сбыта. Фирма может использовать двойные каналы товародвижения. При этом она выходит на различные рыночные сегменты или диверсифицирует свою деятельность, реализуя продукцию через два канала или более. Фирма может переходить от эксклюзивного сбыта к избирательному, а затем к интенсивному по мере прохождения товара по жизненному циклу. Сдвиги в каналах товародвижения продовольствия за гг. Таблица показывает тенденцию усиления роли прямых каналов движения, по которым поставляется более трети товарных ресурсов розничного товарооборота. Причем стремление к экономии на трансакционных издержках становится характерным и для менее гибких предприятий розничной торговли, находящихся в государственной собственности. Однако значение мелких посредников в товародвижении продовольствия остается попрежнему доминирующим всех товарных ресурсов. Источник Стат. Социальноэкономическое положение России, , МГоскомстат России, . Движение продовольствия по каналу реализации сопровождается либо переходом от одного собственника к другому, либо добавлением его стоимости . На практике встречаются различные варианты традиционной схемы товародвижения, в таком наиболее полном виде она встречается достаточно редко. Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков обусловили диверсификацию каналов товародвижения, то есть использование многих каналов реализации продукции. Характерной чертой современной системы товародвижения продовольствия является упрощение каналов реализации, происходящее за счет отсутствия традиционного посреднического оптового звена на первичном рынке и рынке готовой продукции. Данная тенденция не однозначна. Экономия на посреднических издержках, достигаемая в краткосрочном плане, оборачивается потерями в долгосрочной перспективе и приводит к росту трансакционных издержек в масштабе общества. Первичные рынки представляют то звено, продуктовой цепочки, где встречаются атомистические структуры производителей с крупными потребителями сельскохозяйственного сырья. Именно здесь, как показывает опыт других стран, присутствие специализированного посреднического звена является экономически обоснованным, так как позволяет достичь экономии на масштабах и объемах транспортировки . Оптовые предприятия же переориентированы преимущественно на закупки импортной продукции. В части отечественного продовольствия поставщиками оптовых предприятий становятся посредники из других регионов страны, что ведет к увеличению длины канала товародвижения и росту цены на продукцию. Таким образом, на первом этапе реформирования отечественной экономики роль оптовой торговли как регулятора межрегиональных государственных связей существенно снизилась. Отказ от государственного инвестирования привел к полной потере оборотных средств традиционных предприятий оптовой торговли. Это в свою очередь вызвало многократное сокращение объемов закупок отечественных товаров и стало одной из причин спада производства в продовольственном секторе. Функции оптовой торговли стихийно приняли на себя неспециализированные структуры и посредники, вызвав в конечном итоге увеличение трансакционных затрат общества по продвижению продукции от производителя к конечному потребителю. Отсутствие государственного контроля как на оптовом, так и розничном уровне товародвижения привело к стихийному формированию неорганизованных продовольственных рынков, развитию неорганизованных форм торговли. Источник Белявский И. Статистика товарного рынка оценки рыночной конъюнктуры Вопросы статистики. Ж. с.