Управление запасами готовой продукции в системе непрерывного планирования производственно-сбытовой деятельности предприятия : На примере мясоперерабатывающей промышленности Хабаровского края

• Автор: Хальзова, Наталья Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Хабаровск
• Количество страниц: 170 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАПАСОВ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ИХ РОЛЬ В ПРОИЗВОДСТВЕННОСБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ .
1.1. Роль и место запасов готовой продукции в производствсниосбытовои деятельности предприятия .
1.2. Производственносбытовая деятельность предприятия как процесс организации перемещения материальных ресурсов от производителя к потребителю

1.3. Умет, контроль, анализ состояния запасов готовой продукции

и системы управления ими на предприятии

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ПРАКТИКИ УПРАВЛЕНИЯ

ЗАПАСАМИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ .
2.1. Условия и особенности функционирования предприятий пищевой промышленности Хабаровского края
2.2. Анализ спроса и предложения на продукцию мясоперерабатывающих предприятий Хабаровского края.
2.3. Анализ состояния запасов готовой продукции предприятия
и системы управления ими.
ГЛАВА 3. МЕТОДИКА УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
3.1. Методические основы определения оптимального запаса готовой продукции предприятия .
3.2. Информационный, алгоритмический и программный аспекты реализации методики управления запасами готовой продукции предприятия
3.3. Апробация методики на ОАО ГРИГ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Радикальное реформирование экономики России, включая приватизацию государственного имущества, хозяйственную либерализацию предпринимательства и правовую регламентацию на средства производства, смещение предпринимательских акцентов и затрат товаропроизводителей с проблем сугубо производственного характера на проблемы реализации произведенного, заставило поновому взглянуть на роль сбыта. Вот какое определение дают французские экономисты Сбыт товара представляет собой цепочку, связывающую предприятиепроизводитель с потребителем через промежуточные звенья сбытовиков, торговых посредников, шшциаторов покупки , с. Почти то же самое утверждается с позиции маркетинга Сбыт это совокупность действий, которые осуществляются с того момента, когда продукт в той форме, в которой он будет использоваться, поступает в коммерческое предприятие производителя или конечного изготовителя, до того момента, когда потребитель закупает его 6, с. Эту функциональную задаиность успешно преодолевает Д. Болт, который считает, что сбытовую деятельность можно определить следующим образом персонифицированный, непосредственный и двусторонний процесс осуществления контактов и убеждения с целью достижения определенных результатов, и прежде всего увеличения продажи продукции на определенном сегменте рынка , с. Итак, по мнению Д. Болта, центральная задача сбытовой деятельности реализация продукции компании, а основные функции изучение спроса, загрузки производственных мощностей и продвижение товаров на рынок. Систематизируем в форме таблицы различные точки зрения на экономическую роль сбыта табл. Хотелось бы еще добавить, что на сегодняшний день наиболее зрелой формой сбытовой деятельности является сбытовая логистика. Сбытовая логистика, или логистика распределения неотъемлемая часть общей логистической системы, обеспечивающая наиболее эффективную организацию распределения производимой продукции. Она охватывает всю цепь системы распределения маркетинг, транспортировка, складирование и др. На сегодняшний день логистика это один из важнейших научных инструментов управления материальными, товарными и информационными потоками в рыночных условиях с целыо синхронизации этих потоков и оптимизации их основных параметров. К методам, применяемым в логистике, целесообразно причислить весь набор экономикоматематических моделей и методов, используемых в оптимизации логистической деятельности. При этом выделяют несколько видов логистики закупочную логистику производственную логистику сбытовую маркетинговую, или распределительную логистику и транспортную логистику, которая, в сущности, является составной частью каждого из трех видов логистики. Неотъемлемой частью всех видов логистики является также обязательное наличие логистического информационного потока, включающего в себя сбор данных о товарном потоке, их передачу, обработку и систематизацию с последующей выдачей готовой информации. Таблица 1. Сбыт как финальная стадия хозяйственной деятельности товаропроизводителя. Однако, формирование и подготовка к функционированию логистической системы требует больших затрат и под силу только группе специалистов определенного профиля. Наша же работа не столь масштабна и не претендует на полное решение проблемы мы оптимизируем ключевое звено и за счет этого получаем значительные результаты при существенно меньших затратах. Данная научная работа исследует и решает информационные и оптимизационные задачи непрерывного планирования производственносбытовой деятельности, исходя из конкретной производственной ситуации и экономической конъюнктуры, предопределяющей их постановку, решение и использование. России. Доставшийся нам в наследство способ управления можно назвать производственным, так как практически игнорировались интересы потребителей. С другой стороны, в настоящее время активно внедряются маркетинговые методы управления, часто без учета различий в экономической ситуации. Приведем сравнительную оценку производственной и маркетинговой ориентации деятельности предприятия в табл. Оставаясь на почве экономического реализма, мы должны отмстить, что большинство российских товаропроизводителей пока тяготеет к производственной ориснтацин. Таблица 1.