Экономико-экологические проблемы развития пчеловодства : На материалах Республики Башкортостан

• Автор: Зарипов, Ринат Амирянович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 200 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭКОНОМИКОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ РАЗВИТИЯ

ПЧЕЛОВОДСТВА

1.1. Теоретические основы экономикоэкологических проблем развития пчеловодства

1.2. Методические приемы и показатели экономикоэкологической характеристики пчеловодства

ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

2.1. Историкоэкономический анализ развития пчеловодства

2.2. Размещение и специализация пчеловодства

2.3. Эффективность использования лесных медоносных угодий

2.4. Организация кочевого пчеловодства и опыления сельскохозяйственных культур

2.5. Экономическая эффективность укрупнения пасек
2.6. Экономикоматематический анализ основных факторов производства товарного меда
ГЛАВА 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИКОЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА
3.1. Организационноэкономические мероприятия по развитию пчеловодства в Республике Башкортостан
3.2. Пути повышения эффективности крупнотоварного производства продукции пчеловодства на примере БОСП
3.3. Совершенствование организации труда в пчеловодстве
3.4. Состояние медового рынка и проблемы маркетинга
3.5. Расчет эффективности рекомендуемых мероприятий ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


При этом становится возможным повысить уровень квалификации работников и специалистов и использовать узкоспециализированные средства механизации улучшить качество продукции и увеличить объем ее производства существенно повысить производительность труда и снизить себестоимость продукции. Специализация в пчеловодстве не только позволяет успешно развивать каждое из этих направлений, но и способствует их взаимному усилению. Более того, ускоренное развитие пчелоразведенческой специализации представляет собой практически единственную возможность для эффективного внедрения всех достижений селекции. В условиях специализации отрасли появилась возможность расширения ассортимента продукции. Одно из направлений интенсификации пчеловодства организация производства дополнительных видов продукции пыльцы, перги, маточного молочка, прополиса, пчелиного яда, гомогената трутневого расплода. Важнейшей задачей стала массовая организация производства отводков на медовотоварных и медовоопылительных пчелофермах для восстановления и создания новых пасек. Все это содействует укреплению экономики и дальнейшему развитию крупнотоварного пчеловодства. Сдача пчел в аренду для опыления энтомофильных культур другим хозяйствам и значительные доходы, получаемые в виде арендной платы мощный фактор интенсификации пчеловодства, повышения рентабельности специализированных хозяйств. Следовательно, в соответствии с производственным направлением изменяются и методы организации производства. Автор исходит из того, что правильное размещение и специализация сельскохозяйственного производства позволяют наиболее полно использовать природные и экономические условия данного района хозяйства, содействуют росту производства продукции и производительности труда. Размещение определяет роль отдельных районов и зон в производстве того или иного вида продукции, а специализация главные и дополнительные отрасли зоны, района, хозяйства. Главная отрасль должна занимать ведущее место в производстве и наиболее полно отвечать конкретным природным и экономическим условиям. Дополнительные отрасли, способствуя общему росту производства и развитию главной отрасли, также соответствуют экономическим и природным условиям. Наша страна по количеству пчелиных семей продолжает занимать лидирующее положение в мире. Однако, в ведении отрасли существуют серьезные недостатки, о чем свидетельствует низкая продуктивность пчелиных семей, невысокий уровень эффективности пасек сельскохозяйственных предприятий. Этот вопрос имеет важное значение, поскольку он определяет направление производственной деятельности и перспективы развития пчеловодства в том или ином районе или хозяйстве и служит основой для разработки рациональной системы пчеловодства. Продукцию пчеловодства принято делить на две части прямую и косвенную. В состав прямой продукции входят традиционная мед и воск медицинская пыльца цветочная, прополис, молочко маточное, яд пчелиный разведенческая семьи пчелиные, отводки, матки, соторамы. При производстве этих продуктов пчелы используют нектар природные запасы сахаров, которые в противном случае были бы потеряны. В состав косвенной продукции входит результаты опылснческой деятельности медоносных пчел. До разработки промышленной технологии получения сахара из тростника мед служил единственным источником углеводов в питании человека 1. Потребление меда в нашей стране составляет 0,30,4 кг на душу населения в год , 4, 2. Это в 6 раз ниже нормы, рекомендуемой для рацио у нального питания. Поэтому современное значение меда можно определить ц скорее как лечебное, чем диетическое. Сейчас воск стал незаменимым сырьем для оптической, радиотехнической, авиационной и космической промышленности. Большую потребность в нем испытывают парфюмернокосметическая, лакокрасочная и полиграфическая промышленность. Почти полученного воска после переработки в вощину вновь возвращается в пчеловодство в качестве средства труда, интенсифицирующего процесс производства. Уступив в конкуренции по объемам производства и удельным трудозатратам продуктам пищевой и химической промышленности, традиционные продукты пчеловодства не утратили своей роли. Однако области их применения претерпели переориентацию.