Повышение эффективности птицеводческих предприятий в условиях рынка

• Автор: Фатеева, Елена Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 259 с. : ил

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ

Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХ РЫНКА

1.1. Эффективность предприятий в условиях рынка

1.2. Управление эффективностью в рыночной среде

1.3. Обеспечение стабильного развития предприятия в рыночных

условиях

Глава 2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ

ПРОМЫШЛЕННОГО ПТИЦЕВОДСТВА

2.1. Тенденции рынка продукции птицеводства

2.2. Современный уровень развития птицеводства Пензенской
области
2.3. Адаптация птицеводческих предприятий к рыночным
условиям
Глава 3. ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ РЫНКА
3.1. Совершенствование механизма хозяйствования
птицеводческих предприятий
3.2. Обеспечение стабильной хозяйственной среды
3.3. Оценка экономической эффективности реализации
программы создания стабильной хозяйственной среды для ОАО ПТФ Ольховская
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЛИТЕРАТУРА


Конкурентоспособность товара привносит в понятие рыночной эффективности состояние самого товара. В этой связи рыночная эффективность предприятия настолько выше, насколько потребительские свойства его продукции удовлетворяют запросы покупателя, и насколько качество товаров соответствует этим запросам. Таким образом, основываясь на проведенных исследованиях научных работ отечественных и зарубежных авторов, можно сказать, что в настоящее время нет однозначного определения категории рыночная эффективность предприятия, под которой часто понимают экономическую эффективность производства на уровне предприятия, производительность организации, конкурентоспособность. В свою очередь мы считаем, что эти категории не противоречат друг другу, а сходны и дополняют друг друга. Таким образом, эффективность предприятия в условиях рынка это процесс преобразования входных ресурсов в выходную продукцию с учетом системного воздействия на предприятие комплекса внутренних и внешних факторов и позволяющий ему удовлетворять потребности покупателей лучше конкурентов. Особенностью российского рынка в целом и аграрного рынка как его неотъемлемой составляющей заключается в том, что идет процесс его становления. В этой связи огромное значение приобретает именно процесс обеспечения рыночной эффективности агропромышленных предприятий. Как показывает опыт, проведенные реформы не затронули на предприятиях птицеводства систему управления и организации производства. Несмотря на так называемую смену вывески, изменения не коснулись таких важных сфер, как управление производством, управления кадрами, управление рыночной деятельностью, управление финансами. Как показывает мировой опыт и российская практика, решение данного вопроса возможно путем внедрения нового механизма управления, становым хребтом которого является эффективный собственник, обеспечивающий подъем экономики предприятия. Как показывает опыт, собственник должен владеть контрольным пакетом голосов в процент. Концентрация собственности в одних руках позволяет обеспечить повышение ответственности за предприятие в целом, привлечь денежные средства на развитие производства, создать эффективную систему управления предприятием. Рассмотрим, как в новой системе управления функционируют все сферы. Управление производством в новой системе это, прежде всего, соблюдение технологических требований. В первую очередь соблюдение режима правильного кормления животных. Птицефабрика как сельскохозяйственное предприятие может развиваться только стабильно высокой яйценоскостью курнесушек. В этой связи уровень кормления должен быть на выше яйценоскости, заложенной по кроссу или породе, используемым на фабрике. В настоящее время кроссы, поставляемые в птицеводство, имеют яйценоскость 05 яиц, обеспеченную генетическим потенциалом птицы. Он может быть реализован при обеспеченности сбалансированными кормами. Вопросы обеспечения птицефабрик комбикормами в соответствии с рассчитанной рецептурой решаются в настоящее время тремя путями первый это жесткие договорные отношения с предприятиями системы хлебопродуктов или с межхозяйственными комбикормовыми заводами, второй путь аренда а возможно и выкуп комбикормового предприятия, третий путь строительство собственного цеха производства комбикормов. Каждый из этих вариантов требует тщательной проработки и экономической оценки. Но главным критерием, на наш взгляд, является получение комбикорма, гарантирующего выход продукции при наименьшей стоимости. Остановимся более подробно на варианте собственного кормопроизводства. В настоящее время это позволяет птицеводческим хозяйствам снижать стоимость кормов, и как следствие, себестоимость продукции. Технологическая линия цеха по производству комбикормов включает сушилку зерна, дробилку, или установку для шелушения ячменя, смеситель, пропариватель, гранулятор с приспособлением для ввода растительного масла, премикса и энзимов. Такой набор технологического оборудования объясняется тем, что почти все комбикорма для птицы в той или иной мере дефицитны по обменной энергии.