Перспективные методы управления гостиничным бизнесом

• Автор: Мелехов, Максим Федорович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 159 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
1.1. Основные направления развития международного туризма и роль России на рынке туристских услуг
1.2. Мировые тенденции гостиничного бизнеса и его задачи в
крупнейших городах России.
1.3. Организация и особенности управления гостиничным
бизнесом.
ГЛАВА 2. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА САНКТПЕТЕРБУРГА.
2.1. Формирование рынка гостиничных услуг в СанктПетербурге
2.2. Методы планирования и финансового регулирования
гостиничного бизнеса
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦАМИ СРЕДНЕГО КЛАССА
3.1. Современные методы управления гостиницей среднего класса на примере гостиниц Нептун и БерестаПалас
3.2. Стратегия совершенствования системы управления
гостиничным бизнесом 1
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
БИБЛИОГРАФИЯ


Наращивание масштабов и более точная фокусировка маркетинговых и рекламных программ. Современное развитие туризма в России характеризуется настолько глубокими и противоречивыми переменами в его организационной структуре, в направленности развития, в состоянии количественных и качественных параметров отрасли, что это до сих пор не позволяет дать однозначную оценку произошедшим изменениям. С другой стороны, отмечаются высокие темпы роста строительства в крупных туристских центрах, причем строительства туристских объектов. России. Нельзя отрицать того, что достигнутые результаты на гигантском гурмсюком российском рынке являются недостаточными. Коли доля туризма в валютном национальном продукте большинства развитых стран мира составляет от 5 до . Российской Федерации он в настоящее время находится на уровне менее чем 0,. Этот показатель свидетельствует о недостаточных масштабах развития туризма в стране и слабости его материальнотехнической базы, о недостаточном внимании государства к проблемам отрасли. Подобная ситуация совершенно не отвечает потенциальным возможностям России как страны с уникальными и богатейшими возможностями для туризма. Она не отвечает и реалиям развития России как государства, активно вступающего в мировой рынок в качестве партнера ведущих стран мирового экономического сообщества. Таблица 1. Вюджеты национальных турадминистрацнй, расходуемые на продвижение турпролукта, в гг. Страны г. Франция . Великобритания . Австралия ,5 . Мексика ,3 . Южная Корея ,9 . Нидерланды ,0 . Швейцария ,9 . ПуэртоРико . Турция . Малайзия . Марокко . Канада . Гонконг . Италия . Германия . Греция . Австрия . Ьермудскме ост . Тунис 8. Япония 8. i i i iii . i. На примере государств приведенные данные показывают, что фонды i. Испания. Франция и Австралия, стопроцентно пополняюIся из государственного бюджета. Тогда как национальные туристские администрации НТА Нидерландов и Великобритании покрывают свои расходы за государственный счет лишь на и соответственно. Частный сектор все шире вовлекается в финансирование туристской сферы в тех случаях, когда это связано с расходами по продвижению 1рпродукга. Только в 9 странах из рекламные кампании, направленные на разните ivii рынка, финансировались исключительно государством. О п i ко. Этот факт побуждает многие страны к реорганизации структур НТА во имя партнерства с представителями частного бизнеса. Одной из первых таких стран была Франция, создавшая модель общественночастного партнерства в туризме. Вместе с тем. ВТО. Современное самостоятельное развитие туристской отрасли в России без серьезной государственной поддержки привело к выживанию преимущественно коммерческих форм и видов туризма. Подобная ситуация имеет массу негативных социальных последствий и увеличивает общую социальную напряженность в обществе. Рост доходов населения не поспевает не только за ростом стоимости услуг в сфере туризма, но и за ростом стоимости многих других элементов, характеризующих жизненный уровень населения. Мощь туристским предприятиям. Следует подчеркнуть, что именно кризисное состояние общества как никогда раньше требует особого внимания к развитию социального туризма. I . Именно через социальный туризм возможно вовлечение в туристский рынок все большого1 числа граждан страны и становление туризма как действительно массового явления новой рыночной экономики. Эффект от развития социального туризма несомненно превосходит ожидаемые финансовые затраты на его становление и может быть достигнут уже в ближайшие годы. Вместе с гем российский турбизнсс быстрее, чем другие отрасли. Уже сет одни в России действуют тысячи отечественных и сотни иностранных туристских предприятий. Однако далеко не все вопросы взаимоотношений между потребителями. Существуют также проблемы финансирования индустрии туризма отечественными и зарубежными инвесторами. В связи с этим была разработана и февраля г. Федеральная целевая пропмм. Развитие гурнзма в Российской Федерации.