Организация кооперативных хозяйств в системе производства и реализации молочной продукции

• Автор: Дубова, Людмила Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 172 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы кооперирования мелких товаропроизводителей в системе АПК
1.1. Кооперация и ее роль в продвижении молочной продукции от производителя к потребителю

1.2. Зарубежный опыт кооперирования и поддержки товаропроизводителей

1.3. Учет особенностей системы производства и реализации молочной продукции при разработке моделей кооперирования
Глава 2. Роль коллективных сельскохозяйственных предприятий и личных подворий в молочном подкомплексе АПК Пензенской области

2.1. Состояние рынка молока и молочной продукции

2.2. Организация продвижения продукции молочного подкомплекса в коллективных сельскохозяйственных предприятиях

2.3. Динамика производственносбытовых условий в личном секторе экономики

Глава 3. Организационнометодические положения по организации и деятельности кооперативных хозяйств производителей молока и молочной продукции
3.1. Методические рекомендации по организации кооперативных хозяйств личных подворий
3.2. Кооперативные хозяйства в системе информационнотехнологического обеспечения
3.3. Организация кооперативного хозяйства Мокшанское молоко по производству, переработке и сбыту молока и молочной продукции
Выводы и предложения
Список литературы


После того, как товар будет продан, кооператив из вырученных денег покрывает выданную сумму и весь излишек выручки, против выданного вперед, также передает крестьянину, удерживая небольшой комиссионный процент. Деньги, выдаваемые кооперативом крестьянину за его леи при приемке, есть ничто иное, как ссуда под заклад льна, а не уплата за лен. В данном случае имеют место две операции совместный сбыт и кредит под заклад. Чем крупнее будут ее кооперации обороты, тем большее и большее влияние сможет она оказывать на уровень цен, добывая крестьянину высокую оплату его труда. Кооперация по сбыту не только увеличивает доходы крестьянина, продавая его продукты по более высоким ценам, но оказывает огромное влияние на организацию его производства. Цены в таком кооперативе определялись его правлением, сообразно с положением рынка, и информация о цене вместе с образцами сортировки вывешивались для всеобщего сведения. Практика тех лет показывает, а автор это подтверждает проведенными исследованиями, что кооперация по сбыту, вопервых, увеличивала доходы крестьян, а, вовторых, ставила крестьянина в известность о требовании рынка, тем самым позитивно влияя на организацию его производства она заставляет его видоизменять подчас весь план своего хозяйства и строить его на новых улучшенных основаниях. На рубеже XIX XX вв. России. В г. Экспорт сливочного масла прочно занял пятое место в структуре всего сельскохозяйственного экспорта России. За сливочное масло, проданное в г. Во времена НЭПа, после декрета, изданного 7 апреля г. России начинают быстро развиваться все виды кооперации. Они начинают функционировать на своей собственной основе, сочетая демократические принципы и хозрасчет. Возвращается принцип добровольности вступления, практика вступительных взносов и паев, самостоятельность товариществ при определении их количеств, перевод пая и его размер при переходе в другое товарищество, практика взносов и вкладов в денежной и натуральной формах и их возвратность. Законодательная база в начале х годов целенаправленно способствовала развитию кооперации. На функционирование кооперативов в сельском хозяйстве оказывали позитивное влияние государственные меры их поощрения, например, уменьшение размера налога для них, именуемого премией, которая выдавалась наличными деньгами. Фонд для премирования составлял 1,5 от налога. Рассмотрим опыт функционирования молочной кооперации в этот период. Молочная кооперация сбывала свою продукцию по нескольким каналам. Вопервых, местные союзы реализовывали молоко через розничные магазины в ближайшем городе или районном центре. Крупнейшим из таких союзов был Московский союз молочных товариществ. В г. Московской, но и Рязанской, Смоленской, Тверской губерний. Этот союз вел широкую розничную торговлю молоком и другими молочными продуктами, имея магазина и около палаток. Обороты здесь росли из года в год и составляли по молочному отделу в гг. В целом же в этом хозяйственном году на долю сельскохозяйственной кооперации приходилось всего снабжения Москвы молоком. О значительных успехах сельскохозяйственной кооперации во внешнеэкономической деятельности свидетельствуют многие показатели, например, удельный вес продукции кооперативов в экспорте страны был на уровне , а в гг. Таким образом, развитие кооперативных форм хозяйствования в истории российской экономики способствовало не только повышению доходноеIII крестьянских хозяйств, но и укрупнению сельского хозяйства страны в целом, а становление мощной системы молочной кооперации позволило России занять прочные позиции на международном рынке. Развитие системы кооперации молока и молочной продукции в России на современном этапе. Кооперативный сектор агропромышленного комплекса России в последние годы активно расширяется. Число сельскохозяйственных производственных кооперативов за истекшие пять лет возросло с 2,0 тыс. На кооперативных началах работают 3,9 тыс. Общее число кооперативных формирований всех форм собственности составляет общего числа сельскохозяйственных предприятий, в ряде субъектов Российской Федерации кооперативы составляют более половины общего числа сельскохозяйственных предприятий, а в некоторых регионах свыше .