Организационно-экономические основы функционирования и развития рынка зерна и хлебопродуктов : На материалах предприятий АПК Тамбовской области

• Автор: Жидков, Сергей Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Тамбов
• Количество страниц: 196 с. : ил

Содержание
Введение.
1. Теоретические и методологические основы функционирования рынка терна и зернопродуктов
1.1. Современная концепция формирования и развития продовольственного рынка.
1.2. Особенности и проблемы создания регионального рынка продо
вольственного зерна и хлебопродуктов.
2. Состояние рынка продовольственного зерна и хлебопродуктов Тамбовской области
2.1. Основные субъекты рынка.
2.2. Оценка спроса и товарного предложения.
2.3. Экономическая эффективность производства
2.4. Экономические взаимоотношения участников рынка
3. Основные направления развития регионального рынка зерна и хлебопродуктов
3.1. Методические подходы к изучению и прогнозированию спроса и
предложения.
3.2. Формы регулирования зернового рынка в переходный период.
6 3.3. Перспективы развития производства и переработки продовольственного зерна.
3.4. Совершенствование экономических отношений на основе интеграции.
Выводы и предложения
Список использованной литературы


Именно здесь возникли первые частные рыночные структуры, резко увеличилось число каналов закупок продукции и снизилось значение традиционных каналов. В настоящее время в ряде регионов частные посреднические структуры практически монополизировали поставку отдельных видов продовольствия. Бывшие госдар. Традиционные по существу т е. Рис. То, что в современных развитых странах представляет собой научно обоснованную стратегию маркетинга, в условиях переходной экономики возникает стихийно 7. В последние годы изменились функции государства на сельскохозяйст венных и перерабатывающих рынках. Удельный вес таких закупок имеет тенденцию к снижению. Наиболее быстрыми темпами происходит сокращение государственной рыночной квоты на зерновом рынке. Это особенно заметно в СевероКавказском районе основном производителе зерна в России. Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков и сокращение государственных закупок обусловили диверсификацию каналов движения продукции. Нарушение традиционных связей, трудности сбыта вынуждают производителейпродавцов к стихийному поиску новых покупателей, заставляют их приспосабливаться к новым ры ночным условиям. С другой стороны, чрезмерная диверсификация каналов сбыта нередко объясняется тем, что, опасаясь не найти объекта сбыта своей продукции, производители готовы продать ее любимому покупателю, зачастую на очень невыгодных для себя условиях. Производители привязаны к местным переработчикам, соглашаются на любые их условия, не зная и не рискуя искать альтернативных покупателей. Рыночная инфраструктура лучше развита для тех продуктов, сравнительные издержки производства которых в соответствующих регионах более низкие. Диверсификация каналов сбыта во всех регионах происходит за счет возникновения новых, или нетрадиционных, каналов движения продукции. Другие производители, наоборот, заинтересованы в торговле через частных посредников, поскольку они предполагают более выгодные условия сделок, например, немедленную оплату и оплату наличными. Одним из наиболее распространенных нетрадиционных каналов являются бартерные операции. Хотя бартер, скорее, форма расчетов между контрагентами, но его растущее значение во всех продуктовых цепочках вывело бартер в разряд каналов движения продукции. Бартерные операции типичный феномен переходной экономики, возникший в связи с нехваткой оборотных средств и недоступностью банковского кредита. Однако, следует иметь в виду, что при всех формах натурального обмена устанавливаемые пропорции, как правило, не выгодны для сельского хозяйства. В первую очередь к ним можно отнести форвардные сделки, которые выступают в виде как государственного товарного кредита, так и товарного кредита, предоставляемого частными компаниями. Многие сельскохозяйственные товаропроизводители заключают с государством контракты на поставку продукции в обмен на ГСМ, удобрения. Частный товарный кредит используется там, где не хватает государственный средств. Традиционные рыночные каналы продолжают занимать немалый удельный вес в движении продукции между отдельными уровнями продуктовых цепочек. По традиционным каналам идет основной поток поставок в государственные продовольственные фонды. Значение традиционных каналов и в будущем будет достаточно большим. Но проблема заключается в другом. Тяжелое финансовое положение перерабатывающих предприятий во многих регионах и ценовые ограничения со стороны местной администрации делают эти каналы движения продукции в настоящее время неэффективными. В то же время сами традиционные структуры также не остаются неизменными. Это хорошо видно на примере крупных перерабатывающих предприятий. Они диверсифицируют каналы закупок, прибегая главным образом к услугам частных посредников, все больше закупают сырье у фермеров и личных подворий последние превратились в отдельных случаях в основных поставщиков сырья на переработку. Продуктовая цепочка на стадии после переработки упростилась выпрямилась, из нее исчезает традиционное оптовое посредническое звено оптовые базы, резко возросло значение прямых поставок на потребительский рынок.