Организационно-экономические основы управления затратами производства на предприятиях мясной промышленности : На примере Тамбовской области

• Автор: Белов, Владимир Борисович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Тамбов
• Количество страниц: 183 с.

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКОМЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАТРАТАМИ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ С АКЦИОНЕРНОЙ ФОРМОЙ СОБСТВЕННОСТИ
1.1. Современные тенденции изменения в управлении
ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ КОНКУРЕНЦИИ
1.2. Влияние специфики предприятий мясной промышленности на
ФОРМИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА
ГЛАВА 2. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ ПО ФОРМИРОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ.
2.1. Методы классификации производственных затрат в современных условиях ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ предприятия мясной промышленности
2.2. Методические основы организации системы управления
ЗАТРАТАМИ ПРОИЗВОДСТВА ПО ЦЕНТРАМ ОТВЕТСТВЕННОСТИ.
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЭКОНОМИЧЕСКИХ МЕХАНИЗМОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАТРАТАМИ НА
МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.
3.1. МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО РЕШЕНИЯ В РАМКАХ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ
МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ.
3.2. Организация управления и систем проверки ответственности
в мясной промышленности.
3.3. Автоматизация управления затратами производства, как
основа автоматизированной системы управления ПРЕДПРИЯТИЕМ 1
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Данные учета затем используются на следующем этапе процесса управления при контроле над формированием затрат. Мы предлагаем представить процесс управления затратами производства в виде модели рис. Согласно предлагаемой модели, управление затратами начинается с решения задачи определения плана производства, поскольку именно эта программа определит в дальнейшем уровень и плановых и фактических затрат на производство. Качество решения этого вопроса зависит от того, как учтены при ее формулировке необходимые условия и ограничения. На наш взгляд, необходимо принять во внимание наличие производственных ресурсов доступность и цены на материальные ресурсы прогнозы цен на производимую продукцию и возможный объем реализации. Задача планирования производственной программы может быть решена с помощью известных методов линейного программирования. Здесь необходимо обратить внимание на выбор целевой функции. Проблемы прогнозирования сбыта готовой продукции на промышленных предприятиях, выбор методов, наиболее эффективных при решении такого рода задач, подходы к разработке процедур осуществления прогнозирования подробно изложены Горячевым . Автор предложил классификацию методов прогнозирования, которая представлена на рис. Следующий шаг на этапе планирования определение плановых затрат на производство по всем видам используемых предприятием ресурсов и центрам возникновения затрат производства. Затем проводится расчет плановой величины себестоимости продукции, причем, на наш взгляд, целесообразно проводить этот расчет по двум альтернативным вариантам полному и сокращенному. При эластичном спросе на производимую продукцию такой подход служит для целей ценообразования. Если возникнет ситуация, когда возможно снижение цены и это повлечет за собой увеличение объема реализации, то процесс планирования производственной программы повторяют, пока не будет найден приемлемый оптимальный вариант. Анализ полученных результатов
Разработка оперативного управ до лснчсского решения
Рис. Модель управлення затратами производства
методы жсптпои оценки
. МЕТОДЫ ЛОГИЧЕСКОО МОДЕЛИРОВАНИЯ
V. V V V . Л А Л А А АААААААА ЛАЛАЛ. АА. Простейшая декомпозиция Спектральный анализ Сглаживание и др. Рис. Последний шаг на этапе планирования это расчет плановых финансовых результатов. При планировании и анализе затрат на производство широко применяются различные экономикоматематические методы, такие как оптимальное программирование, матричные методы, корреляционный и регрессионный анализ, сетевые графики, факторный анализ и др. При реализации разработанных планов происходит контроль над процессом формирования затрат, то есть сравнение плановых и фактических показателей. В случае выявления отклонений осуществляется регулирование, в результате которого либо корректируются планы, либо происходит воздействие на ситуацию для приближения ее к запланированным показателям. В данном случае показателями являются уровень достигнутых затрат и их отклонение от плана, по каждому ресурсу и центру ответственности. Следствием формирования системы управления затратами производства является организация управления себестоимостью товарной продукции. Детальным изучением анализа в системе управления себестоимостью продукции занимался Емельянов . В своей работе он выделил три вида анализа себестоимости продукции итоговый, оперативный и предварительный. Оперативный анализ приближен во времени к моменту совершения хозяйственных операций, основываясь на первичной информации и непосредственном наблюдении за процессом хозяйствования. Оперативный анализ себестоимости продукции должен обеспечить получение результатов в тот промежуток времени, в течение которого принятое по результатам анализа решение еще может воздействовать на факторы, вызывающие отклонение от плана. Основными причинами недостатков организации оперативного анализа являются . Автор . Информация о фактических ценах на материалы, фактическом объеме производства и реализации продукции, фактических затратах на производство используется в процессе управления затратами в последующих периодах.