Направления повышения экономической эффективности хлебопечения потребительской кооперации

• Автор: Морозов, Александр Семенович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 194 с.

Введение
Глава I. Экономическая эффективность хлебопечения потребительской кооперации сущность, значение и оценка

1.1. Роль потребительской кооперации в экономике Российской Федерации

1.2. Современное состояние хлебопечения потребительской кооперации

1.3. Сущность экономической эффективности кооперативного хлебопечения и показатели се оценки

Глава 2. Состояние хлебопечения потребительской кооперации ЗападноСибирского региона

2.1. Сравнительный анализ состояния хлебопечения региона

2.2. Показатели оценки финансового состояния предприятий хлебопечения

2.3. Оценка экономической эффективности предприятий хлебопечения потребительской кооперации
Глава 3. Повышение экономической эффективности хлебопечения потребительской кооперации
3.1. Управление затратами одно из направлений повышения экономической эффективности хлебопечения потребительской
кооперации
3.2. Совершенствование экономической работы как фактор повышения эффективности хлебопечения
3.3. Рекомендации по обеспечению безубыточной деятельности хлебопечения потребительской кооперации
Заключение
Библиографический список
ВВЕДЕНИЕ


Они подвержены воздействию конкурентной среды, поэтому должны эффективно осуществлять предпринимательскую деятельность. Рис. Доля потребительской кооперации в обороте розничной торговли РФ в и г. Таблица 1. Наименование потребсоюзов Оборот розничной торговли за г. Сокращение оборота в г. Кемеровский 3,9 ,3 ,2 ,2 1,7 2. Предпринимательская деятельность осуществляется в сфере торговли оптовой и розничной, услуг питания, заготовительной, производственной деятельности. Организации потребительской кооперации имеют транспортное хозяйство, ведут строительство, развивают сельское хозяйство растениеводство и животноводство, занимаются промысловой деятельностью. Развитие институциональных форм кооперации в России идет по пути расширения их многообразия. Обслуживая в основном сельское население, потребительская кооперация взяла на себя функции создания торговой и производственной инфраструктуры, обустройства села, экономической и социальной защиты сельского населения и не только пайщиков, то есть выполняет функции, свойственные государству. Социальные услуги населению, оказываемые потребительской кооперацией, выделяют ее из ряда обычных организаций. Чаянов в работе, опубликованной в г. Приведем высказывание нашего современника Ю. И. Гришаева . Российская потребительская кооперация продаст пайщикам товары гарантированного качества по льготным ценам или при условии последующего возврата части стоимости товара закупает у пайщиков продукцию их подсобных хозяйств, ремесленных изделий, народных промыслов, охоты и рыболовства, дикорастущие ягоды, грибы, орехи, лекарственные травы и др. Все чаще потребительскую кооперацию вспоминают, когда оценивается выбор пути развития капитализм или социализм. При этом отдается предпочтение социально ориентированной экономике, как третьему пути развития, например, в работе В. И. Скрыпника Российская национальная идея целостного гармоничного общества. По Скрыпнику, основу блока развития составляют торговый капитал и социально ориентированная рыночная экономика , с Одной из институционных форм социально ориентированной экономики, безусловно, выступает потребительская кооперация. Принципы и ценности потребительской кооперации, провозглашенные в Декларации о кооперативной идентичности на конгрессе Международного Кооперативного Альянса в сентябре г. В этом смысле кооперативы воспринимаются как продукт рыночной экономики. Так, в брошюре Кооперативы в России. Их роль в рыночной экономике авторы, работающие в рамках программы ТАСИС по содействию управления реформой в системе российской потребительской кооперации пишут Кооперативы являются продуктами рыночной экономики, и всегда создавались для устранения несоответствий, которые возникают на рынке. Например, фермеры обычно организуют кооперативы для того, чтобы мелкие продавцы, продавая свою продукцию более крупным покупателям, могли бы объединиться для возможности поставки больших партий продукции и совместно договариваться о справедливой цене при недостатке поставок в отдаленные районы люди, желающие приобрести товары, особенно если существует дефицит конкуренции, организуются для объединения усилий по закупке товаров с целью получить гарантии того, что товары будут отвечать требованиям по качеству и иметь приемлемые цены , с. В свободной рыночной экономике кооперативы, в том числе и потребительские, являются неотъемлемым проявлением свободы объединений, которое позволяет выбирать модель предприятия в рыночной экономике. Кооперативы наряду с другими формами предприятий, ориентированными на инициативу населения, такими как жилищно строительные товарищества, совместные предприятия, клубы и склады, вносят требующееся равновесие на рынок. Декларацией о кооперативной идентичности взаимопомощь, взаимная ответственность, демократия, равенство, справедливость и солидарность. Потребительская кооперация как особая форма организации экономической и общественной жизни постоянно находится в движении. Развитие многообразия институциональных форм ее функционирования важнейший фактор повышения эффективности хозяйствования.