Повышение эффективности функционирования промышленного хлебопродуктового подкомплекса : На примере Кабардино-Балкарской Республики

• Автор: Ахубеков, Шамиль Асланбиевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Ростов-на-Дону
• Количество страниц: 216 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

Глава 1. Развитие рыночных отношений

в системе хлебопродуктового подкомплекса

и необходимость их государственного регулирования

1.1. Составляющие, структура, функции

Ф и место хлебопродуктового подкомплекса

на продовольственном рынке.

1.2. Восстановление управляемости и стимулирование развития

и модернизации хлебопродуктового подкомплекса в КБР.

1.3. Результаты экономических

и институциональных преобразований
в хлебопродуктовом подкомплексе КБР.
Глава 2. Анализ состояния и тенденций развития рынка зерна
и хлебопродуктов в Республике КабардиноБалкария
2.1. Сырьевая база промышленного хлебопродуктового подкомплекса
и макроэкономические факторы его развития.
2.2. Анализ динамики развития республиканского потребительского рынка хлебопродуктов и его влияние
на эффективность производства хлебопродуктов
2.3. Экономические взаимоотношения
субъектов хлебопродуктового подкомплекса
Глава 3. Прогнозирование развития хлебопродуктового подкомплекса КабардиноБалкарской Республики.
3.1. Прогнозирование спроса на хлеб
и хлебобулочные изделия
3.2. Прогноз параметров повышения эффективности функционирования рынка хлебопродуктов
Заключение
Список использованной литературы


Обязательным условием обеспечения платежеспособного спроса населения на качественные продовольственные товары является восстановление и последующее повышение материально технического уровня зернового производства в сочетании с внедрением зональной научно обоснованной системы земледелия. Одним из основных элементов этой системы является восстановление полевых севооборотов, позволяющее размещать продовольственные зерновые культуры по наиболее благоприятным предшественникам. Это положительно влияет на урожайность и качество зерна. Другим важнейшим фактором роста урожайности зерновых культур является увеличение внесения минеральных удобрений, объемы которых за годы реформ катастрофически сократились. В гг. России в раз меньше, чем в экономически развитых странах, хотя затраты на приобретение и внесение оптимальных доз минеральных удобрений многократно окупаются приростом урожая в большинстве регионов РФ, особенно на Северном Кавказе. Опыт ряда хозяйств Северного Кавказа свидетельствует о том, что при соблюдении комплексного подхода, предусматривающего учет всех агроклиматических, биологических, технологических и организационно экономических факторов возможно вдвое и более раз повысить урожайность зерна озимой пшеницы с содержанием клейковины и выше. Производство гречихи целесообразно сосредоточить в средней полосе России и на Северном Кавказе, повысив ее концентрацию в посевах зерновых до 9 . Размещение посевов проса связано с возможностью его возделывания в засушливых районах, где по своей потенциальной урожайности оно превосходит другие зерновые культуры. Для повышения эффективности производства гречихи и проса необходимо использовать возможности их посевов в южных районах РФ. Ареал распространения зернофуражных культур кроме кукурузы значительно шире. Ячмень, овес и зернобобовые культуры возделываются во всех регионах России. Для повышения белковой обеспеченности кормовых рационов в перспективе следует предусмотреть повсеместное повышение концентрации зернобобовых в посевах зерновых до 7 . В связи с этим целесообразно содействовать восстановлению и организации новых товарных зон промышленного семеноводства этих культур, улучшить технологию их возделывания, в том числе уборки урожая. Необходимость увеличения производства кукурузы также требует расширения посевных площадей под этой культурой, в том числе на орошении. В г. В контексте решения проблемы развития зернового хозяйства и повышения его эффективности, как и большинства других проблем продовольственного рынка, находится техническое перевооружение и модернизация отрасли. Необходимо добиться выполнения всех полевых работ в оптимальные агротехнические сроки, повысить их качество и снизить потери продукции. В связи с этим, для устранения потерь зерна на стадии уборки и транспортировки, требуется восстановить и расширить парк тракторов, зерноуборочных комбайнов и транспортных средств. За период реформ резко сократились инвестиции в АПК России и, как результат уменьшились, а в ряде коллективных сельхозпредприятий прекратилось обновление основных средств производства, значительно возрос уровень их изношенности. В аграрном секторе производства во многих регионах РФ уровень износа основных производственных фондов сельхозназначения к г. Темпы обновления основных фондов по их видам сократились в и более раз. В связи с наиболее коротким сроком службы по сравнению со зданиями и сооружениями наиболее быстро устаревают техника и оборудование. По свидетельству д. РАСХН В. В. Кузнецова, если в среднем за гг. Изношенность средств механизации предопределила к г. России. В настоящее время сельхозпредприятия страны вынуждены использовать на и более процентов изношенные технические средства, что, в свою очередь, обусловливает дополнительные расходы на их содержание. В условиях острого диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию почти предприятий аграрного сектора России вступили в новый век банкротами. Крестьянские и фермерские хозяйства также находятся на этом рубеже.