Организация товародвижения продовольственных товаров в потребительской кооперации Республики Коми

• Автор: Гарнова, Марина Станиславовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 211 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Организация процесса товародвижения в условиях рыночных
отношений
1.1. Особенности процесса товародвижения в условиях развития внут
ренней торговли России
1.2. Методологические основы хозяйственных связей продовольст венного комплекса
1.3.Влияниейаркетинга на инфраструктуру продовольственного рынка товаров
Глава 2. Организационно экономическая характеристика продоволь
ственного комплекса потребительской кооперации Республики Коми
2.1. Состояние кооперативной торговли продовольственными товара ми в условиях рыночных отношений в Республике Коми
2.2. Организационная структура построения оптовой кооперативной
торговли Республики Коми 2.3. Организация хозяйственных связей в потребительской кооперации
Республики Коми
Глава 3. Основные направления развития процесса товародвижения и торговли продовольственными товарами в потребительской кооперации Республики Коми
3.1. Развитие процесса товародвижения продовольственных товаров
3.2. Совершенствование кооперативной оптовой торговли продоволь 3 ственными товарами
3.3. Типизация и специализация предприятий розничной кооператив 5 ной торговли
Заключение
, Список использованной литературы
Приложения
Введение
Актуальность


Последнее означает не только увеличение объема продажи товаров в каждом магазине, но, прежде всего, увеличение числа розничных торговых предприятий, обслуживаемых оптовой базой, так как при этом возрастает суммарный объем реализации товаров в единицу времени. Эта простая модель объясняет и доказывает положение, что при наличии крупных оптовых баз уменьшается уровень запасов как на базе, так и в торговле в целом. Система товародвижения, как отмечалось выше, носит вероятностный характер. Это обстоятельство учитывается путем создания страховых или гарантийных запасов в отдельных звеньях товародвижения. Страховые запасы должны обеспечить непрерывную реализацию товаров в случаях колебания спроса, при нарушениях ритмичности поступления товаров на базы и в розничную сеть и др. Наиболее эффективным вариантом является хранение основной массы страховых запасов в оптовом звене. Это положение основано на том, что степень колеблемости розничной реализации в целом по зоне, обслуживаемой оптовой базой, меньше колебаний реализации на каждом предприятии. Система товародвижения определяется большим количеством элементов. Структура товарных потоков включает разнообразные формы деятельности оптовую, розничную торговлю, а также торговлю на биржах, ярмарках, выставках, аукционах через посредников, действующих на рынке. На протяжении последних лет в Республике Коми и по России в целом доля коммерческих оптовых организаций резко возрастает, а оптовая деятельность производителей, агентов и брокеров падает. Данная тенденция связана с расширением сферы деятельности независимых оптовых предприятий и фирм через передачу основных функций товародвижения в сферу обращения. Их основной задачей становится повышение уровня обслуживания потребителей через приспособление производства продукции к запросам потребителей. Оптовые торговые предприятия решают многие задачи, которые касаются частоты поставок, их скорости и стабильности, хранения товарных запасов, координации ассортимента товаров, предоставления информации и т. Огромное значение в деятельности оптовых фирм занимают маркетинговые исследования об объемах и структуре потребительского спроса. Данные этих исследований также необходимы производителям потребительских товаров, так как в зависимости от них предприятия составляют свои производственные программы. Какую же функцию выполняет оптовое звено собственно в процессе движения товаров от промышленности в розничную сеть Экономически нецелесообразно и практически невозможно концентрировать оптовую торговлю продовольственными товарами на ограниченном числе оптовых баз, в то время как по промышленным товарам сложного ассортимента это необходимо. Концентрация оптовой торговли продовольственными товарами не оправдана требованиями рациональной организации товародвижения и неизбежно приведет к многозвенным схемам завоза продовольственных товаров. Наоборот, специфика торговли ими требует наличия более мелкого и территориально приближенного к розничной сети кооперативного опта. В связи с изложенным представляется экономически целесообразным в потребительских обществах, расположенных вне зон деятельности межрайбаз, сохранять опт по продовольственным товарам с возложением на него функций по непосредственному завозу товаров в розничную торговую сеть и на предприятия общественного питания. Как показывает практика работы кооперативных организаций, товарные ресурсы средних и крупных потребительских обществ позволяют получать транзитом продовольственные товары, такие , как сахар, соль, ликероводочные изделия, муку, зернофураж, масло растительное, сельди и другие товары, а также успешно развивать прямые связи с производством по кондитерским, макаронным и некоторым другим продовольственным товарам сложного ассортимента. Технологическая цепь процесса товародвижения Республики Коми представлена на схеме 1. Сыктывкарская универсальная оптовая база 2. СПО Оптовик 3. ПО Печорская МРБ 4. Оптовые базы регионального значения коммерческих структур 1. Магазинысклады коммерческих структур 2. Схема 1.