Организация стратегического управления развитием туристской фирмы

• Автор: Мушкарина, Ирина Викторовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 141 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ПОНЯТИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТУРИСТСКОГО БИЗНЕСА .
1.1. Экономическая сущность и характеристика туристского бизнеса
1.2. Туристская фирма и основные особенности туризма
как объекта управления.
1.3. Современное состояние исследований и задачи методического обеспечения стратегического управления развитием туристских фирм.
Выводы по главе 1
Глава 2. МЕТОДЫ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ СТРАТЕГИЙ ТУРИСТСКОЙ
2.1. Анализ сложившихся подходов к разработке стратегий туристской фирмы
2.2. Метод разработки миссии и целей туристской фирмы
2.3. Методический подход к формированию программы реализации.
Выводы по гпаве 2
Глава 3. АДАПТАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ К ПРИНЯТОЙ СТРАТЕГИИ
РАЗВИТИЯ
3.1. Методические рекомендации но совершенствованию
организационной структуры и организационной культуры туристской фирмы
3.2. Обоснование принципов подбора руководства и подготовки персонала туристской фирмы.
3.3. Задача информационного обеспечения туристского бизнеса
Выводы по главе 3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Туризм как сфера экономической деятельности это производство и реализация туристских услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами. Сферу туризма можно рассматривать в двух аспектах в узком смысле, куда входят отрасли, непосредственно обслуживающие туристов, и в широком смысле как совокупность отраслей обслуживания и материальною производства, ориентированных на рынок туризма. Удовлетворяя конкретные потребности в рамках расширенного воспроизводства жизненных сил человека, туристская индустрия осваивает многообразные рекреационные ресурсы и готовит их для потребления. Результат туристского производства потребляется туристами, и производство получаег, таким образом, новый импульс. Для туристов объектом потребления в путешествии является полезность товаров и услуг, которые могут удовлетворять в этот период их потребности. Именно полезность вещей товаров или благ даров природы море, солнце, горы и т. Потребительная стоимость туристской поездки состоит в положительном культурнооздоровительном или инвестиционном в случае делового туризма эффекте. Конечный эффект туристского продукта растворен в процессе его производства, что вызывает значительные трудности в определении его полезности. Стоимость туристского продукта определяется материальными и нематериальным издержками производства составляющих его услуг или товаров. Произведенные затраты общественного труда не всегда равнозначны достижению положительного, полезного эффекта от туристской поездки. Например, если тур состоялся, но вследствие плохой организации или размещения либо изза какихто форсмажорных обстоятельств потребитель не получил положительных эмоций и впечатлений от поездки в случае деловой поездки если не достигнут инвестиционный эффект, то в этом случае потребительная стоимость туристского продукта не была реализована. Существует следующая классификация погребительных стоимостей, отражающихся в мотивах туристской деятельности 1 потребительные стоимости, не являющиеся продуктами человеческого труда, а существующие в природе в готовом виде например, воздух, морская вода, юры и т. Таким образом, удовлетворение туристских потребностей включает приобретение товаров и платных услуг, с одной стороны, и потребление благ, не принимающих товарного вида, с другой. Совокупность видов деятельности, обеспечивающая туристам различные удобства при покупке и потреблении услуг и тозаров во время путешествия и пребывания вне постоянного места жительства, называется туристским обслуживанием. Туристское обслуживание носит одновременно комплексный и специфический характер комплексный, гак как предполагает удовлетворение совокупности потребностей туриста, находящегося в путешествии, а специфический, так как его организация и структура принципиально отличаются от обслуживания во время оседлого проживания. Уровень комплексности и специфичности один из важнейших критериев качества обслуживания туристов. Совокупность туристских потребностей подразделяется на три группы обязательные, специфические и дополнительные. К обязательным относят услуги транспорта, гостиничного хозяйства, предприятий общественного питания. Транспорт обеспечивает доставку туристов к местам рекреации. Услуги гостиничного хозяйства и предприятий питания создают условия для нормальной жизнедеятельности человека в путешествии. Однако обязательные туристские потребности лишь предпосылка и необходимое условие удовлетворения специфических туристских потребностей во впечатлениях, курортном обслуживании, развлечениях, деловых встречах и т. Кроме того, турист удовлетворяет и дополнительные потребности. Совокупность туристских потребностей определяет особенности формы организации обслуживания туристов. В отличие от товара, который только тогда готов к потреблению, когда закончит передвижение от места производства к месту потребления, туристские услуги и товары потребляются тогда, когда турист доставлен к месту их производства. Предлагаемые в туризме услуги, как правило, разделены территориально. Одни из них информационные, посреднические и т.