Организационно-экономические основы повышения устойчивости производства молока : На материалах Ульяновской области

• Автор: Болтунова, Елена Михайловна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 188 с. : ил

Введение
Глава 1. Теоретические основы экономической устойчивости сельскохозяйственного производства
1.1. Понятие и сущность категории устойчивости сельскохозяйственного производства
1.2. Факторы повышения экономической устойчивости сельскохозяйственного производства
1.3. Особенности повышения устойчивости отрасли молочного скотоводства в рыночных условиях
Глава 2. Современное состояние и уровень развития молочного скотоводства Ульяновской области
2.1. Анализ условий функционирования отрасли молочного скотоводства
2.2. Экономическая эффективность производства молока
2.3. Оценка устойчивости молочного скотоводства
2.4. Состояние взаимоотношений между предприятиями по производству и переработке молока
Глава 3. Основные направления повышения экономической устойчивости молочного скотоводства
3.1. Обеспечение роста продуктивности коров на основе улучшения породного качественного состава стада
3.2. Развитие кормовой базы
3.3. Совершенствование организации
производства и материального стимулирования
3.4. Механизм формирования экономических взаимоотношений предприятий по производству и переработке молока
Выводы и предложения Список литературы Приложения
Введение


Устойчивость развития это не только возможность преодолеть неблагоприятные для сельского хозяйства явления, но и способность использовать их с наибольшим эффектом для хозяйства. Устойчивость производства агропромышленного комплекса и его сердцевины сельскохозяйственного производства зависит не только от уровня развития производительных сил, но и от должного соответствия им сложившейся системы социальноэкономических отношений. В современных исследованиях проблемы признается необходимость различать такие понятия, как стабильность и устойчивость. Так, по мнению академика А. А.Никонова, повышение устойчивости это не стабилизация его на достигнутом уровне, а неуклонный рост. В сложившихся условиях хозяйствования для некоторых отраслей устойчивость может означать даже сокращение объемов производства по мере либо уменьшения спроса, либо в связи с наращиванием производства эффективных заменителей данного вида продукции. Наоборот, в других отраслях, несмотря на ежегодное увеличение объемных показателей, нельзя говорить об устойчивом их развитии, если темпы роста непропорциональны темпам изменения потребностей. А с другой стороны, устойчивым может быть такой вариант развития отрасли, при котором возникшие колебания результатов производства в отдельные годы не повлияют на предложение продукции, поскольку возникшие дефициты полностью компенсируются за счет созданных резервов и запасов. Следовательно, устойчивость производства может быть достигнута и в годы спада производства продукции, когда се нехватка ликвидируется за счет ранее созданных резервных фондов и, когда осуществляется маневр ресурсами или технологиями работ с целью недопущения диспропорций в производственном процессе. По этому поводу И. Б.Загайтов и П. Я.Половинкин утверждают, что устойчивость производства агропромышленного комплекса можно определить, как способность непрерывно поддерживать оптимальную пропорциональность в развитии воспроизводства в масштабах страны , с. Наряду с множеством понятий устойчивости сельскохозяйственного производства существуют различные мнения в определении данной категории и с точки зрения удовлетворения потребностей в продуктах сельского хозяйства. По мнению И. П.Бойко устойчивость это характеристика любого производственного процесса, причем не зависящая от уровня анализируемого показателя или скорости его изменения , с Следовательно, как утверждает Никишина А. Ю. производство, какого либо продукта может быть устойчивым, но не достаточным для удовлетворения потребностей, и наоборот, производство может быть неустойчивым, с большими перепадами, хотя потребности и будут удовлетворяться за счет запасов и импорта , с. С теоретической точки зрения устойчивость должна обеспечивать неуклонный рост производства сельскохозяйственной продукции в таких объемах, которые бы удовлетворяли потребности населения в данном виде продукта. Но на практике зачастую это не всегда осуществимо. Это обуславливается рядом причин экстремальные отклонения погодных условий, нерациональное использование ресурсного потенциала и другие. Исходя из данной позиции, Боев В. Р. под устойчивостью производства понимает обеспечение планомерного наращивания объемов продукции в расчете . В процессе производства зачастую наблюдаются несоответствия валового производства продукции по годам. Данные отклонения от среднего многолетнего уровня негативно сказываются на всех экономических показателях работы сельскохозяйственного производства. Отклонения производства продукции оказывает существенное влияние на устойчивость производства, то есть приводит к значительному урону от недополученной продукции, так как для восстановления прежнего уровня требуются ресурсы и время. По этому поводу ряд ученых ВНИИЭСХ склоняются к тому, что развитие сельскохозяйственного производства и устранение последствий его спада в значительной мере определяется технической базой, оснащением села высокопроизводительными машинами и рациональным их использованием 1 , с. Каждое предприятие должно стремиться к устранению резких спадов и колебаний по годам, при этом данное устранение должно означать неуклонный рост объемов чистой продукции. В этой связи, как отмечают Загайтов И. Б. и Половинкин П.