Инструменты развития конкурентной среды пищевой промышленности : На примере мясной отрасли Красноярского края

• Автор: Юшкова, Людмила Валерьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 190 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Веление
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ
КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1.1. Экономические категории конкурентной среды отрасли
1.2. Условия развития конкуренции в пищевой промышленности
1.3. Методологические подходы к использованию оценочных инструментов з мониторинге конкурентной среды отраслевых рынков
Глава СОСТОЯНИЕ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ В МЯСНОЙ
ОТРАСЛИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
2.1. Факторы, определяющие состояние конкурентной среды мясной отрасли Красноярского края
2.2. Анализ интенсивности конкуренции в мясной отрасли Красноярского края
2.3. Исследование качественных показателей структуры мясной отрасли Красноярского края
Глава 3. ИНСТРУМЕНТЫ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ
ПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ
3.1. Формирование механизма управления конкурентной средой отраслевого рынка
3.2. Методика определения входных инструментов управления конкурентной средой промышленной отрасли для ее развития
3.3. Приоритетные направления развития конкурентной среды в пищевой промышленности Красноярского края
Заключение
Список литературы


К внутренним конкурентным преимуществам отрасли относятся высокая потребность в товаре отрасли, оптимальный уровень концентрации, специализации и кооперирования в отрасли, высокий удельный вес конкурентоспособного персонала и менеджеров, конкурентоспособные поставщики, наличие доступа к качественному дешевому сырью, высокий уровень радикальных инноваций. П5. Конкурентное преимущество фирма реализует через конкурентную борьбу еще одно родственное понятие, характеризующее тип взаимоотношении хозяйствующих субъектов в сложившихся условиях 2. Категория среда с философской точки зрения трактуется как сложившиеся условия, в которых протекает деятельность какоголибо субъекта, в нашем случае предприятия. Для среды . И. наконец, такая составляющая рассматриваемого определения, как отрасль в большом экономическом словаре объясняется как совокупность предприятий и организаций, для которых характерна общность выпускаемой продукции, технологии производства, основных фондов и профессиональных навыков работающих. Отрасль промышленности подразумевает объективно обособившуюся ее часть, объединяющую предприятия, производящие однородную специфическую продукцию, имеющую однотипные технологии и широкий, но всетаки ограниченный круг потребителей . Исходя из всего вышеизложенного, автор считает целесообразным ввести свою формулировку конкурентной среды отрули, которая, по нашему мнению, будет учитывать все многообразие подходов к трактованию понятия и отвечать требованиям системности и комплексности. Конкурентная среда отрасли это относительно самостоятельная часть рыночной среды, представляющая собой совокупность сложившихся условий, в которых действуют производители однородной специфической продукции и их отношений, складывающихся в определенный период времени по поводу соперничества за наилучшее приложение капитала. Термин конкурентная среда в научной литературе почти всегда упоминается в контексте слова рынок и совсем редко как характеристика термина отрасль, з связи с чем автору представляется интересным разграничить эти понятия и выявить степень их взаимодействия. Данные категории взаимозависимы, взаимозаменяемы. Отсюда следует, что конкурентная среда отраслевого рынка совокупность сложившихся условий, в которых действуют хозяйствующие субъекты, предлагающие либо приобретающие специфическую или близк ю по состав продукцию, сырье для ее производства и их отношений в определенный период времени по поводу соперничества за наилучшее приложение капитала. Все разнообразие конкурентных отношений, возникающих в сфере экономики. Причем мккро и мезоуровень могут иметь как национальный, так и международный уровень масштаб. Таким образом, выделяют также масштаб международной конкуренции предприятий микроуровень, международной конкуренции отдельных отраслевых объединений мезоуровень. В этой связи для целей исследования нами предлагается также ввести понятие уровни в отношении конкурентной среды, выделив три уровня по признаку масштаба конкуренции рис. Вн грнотраслевая конкурентная среда. Положение предприятия на отраслевом основе международной конкуренции. Рис. Таким образом, конкурентная среда, на наш взгляд представляет собой многоуровневое понятие, анализ, оценку и управление развитием которой необходимо увязывать с ее конкретным уровнем. Для достоверного рассмотрения процессов развития конкурентной среды отрасли проанализируем силы, ее формирующие, структуру и состав основных ее элементов. При детальном исследовании конкурентные отношения имеют свою специфику. Степень развития рынка, сложность работы на нем во многом диктуются особенностями конкурентного окружения. Кроме того, через призму взаимоотношений между предприятиями наиболее быстро проявляются изменения, происходящие на рынке, т. Конкурентная среда является частью микросреды предприятии, поскольку характер конкуренции в отрасли, по мнению известного ученого М. Портера, основывается н. Рис. Пять сил. Крупные покупатели или поставщики, торгуясь, извлекают выгоду и снижают прибыль фирмы.