Стратегия повышения эффективности производства, переработки и реализации продукции масличных культур : На примере Кабардино-Балкарской Республики

• Автор: Озрокова, Ирина Иналовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 165 с. : ил

Оглавление
Введение.
Глава I Концептуальные основы развития производства подсолнечника и продукции его переработки в региональном АПК
1.1. Научные аспекты развития производства подсолнечника
и продукции его переработки
1.2. Методологические основы определения экономической
эффективности производства подсолнечника
Глава II Современное состояние и тенденции развития производства
подсолнечника в КабардиноБалкарской республике
2.1. Организационноэкономические условия производства подсолнечника в КабардиноБалкарской республике.
2.2. Развитие и размещение отрасли
2.3. Факторы, влияющие на эффективность производства подсолнечника и продукции его переработки.
2.4. Функционирование регионального рынка подсолнечника
2.5. Тенденции развития производства и реализации
подсолнечника и продукции его переработки в регионе
Глава III Экономическое обоснование повышения эффективности производства и переработки подсолнечника
3.1. Интенсификация производства подсолнечника важнейший фактор повышения
Введение
Актуальность


Основную обработку почвы проводят осенью лущение, вспашка или глубокое рыхление, весной обычно одну предпосевную культивацию, на засоренных полях раннюю культивацию с боронованием. Под вспашку вносят навоз тга и минеральные удобрения в кгга Ы, Р2О5, на супесчаных почвах К2О. В основных зонах возделывания подсолнечник сеют при прогревании почвы от 8 до С. Способ посева широкорядный, квадратногнездовой на засоренных полях и пунктирный с междурядьями и см. На 1 га размещают тыс. Во время сева в почву вносят гербициды промстрин и трефлан. Уход за посевом боронование, 12 культивации для рыхления почвы и уничтожения сорняков, пчелоопыление. Убирают подсолнечник, когда основная масса корзинок примет желтобурый и бурый цвет, при влажности семян . Десикация посевов хлоратом магния позволяет снизить влажность семян на корню до и начать уборку на 57 суток раньше. Подготовку почвы проводят машинами общего назначения. Сеют подсолнечник кукурузными сеялками, убирают зерноуборочными комбайнами с приспособлениями для уборки подсолнечника. Вредители проволочники, ложнопроволочники, подсолнечниковая огневка, гусеницы подгрызающих совок и др. Как масличная культура, подсолнечник появился в КабардиноБалкарии в х годах XIX века. Кабарды Кодзоков, который, желая испытать новые отрасли земледелия, арендовал у казны в году десятин земли на берегу реки Терек. На этом опытном участке были посеяны преимущественно подсолнечник и конопля, а также лен, гречиха и горчица. Было собрано подсолнечника мер, конопляного семени , горчицы 7 пудов и т. Подводя итоги своему годичному опыту разведения технических культур, Кодзоков писал Из сделанного мною опыта я заключаю, что разведение масличных культур, както подсолнечника, конопли, гречихи, составляет в нашем краю одно из наиболее благодатных земледельческих занятий. Кроме масла и пеньки, обращаемой в бичеву, они дают хороший корм скот из остающихся после давки масла жмыхов стебель подсолнечника может быть обращен в поташ, а в безлесных местах в превосходное топливо . В последующие годы, наряду с хлебными культурами, кабардинцы в своих хозяйствах начали разводить технические культуры, в том числе подсолнечник, лен и др. Если в гг. Под посевами подсолнечника в году было занято 1,7 тыс. В последующие периоды посевы подсолнечника несколько сократились. Так, в году, например, удельный вес посева подсолнечника составил 7, а в году в Кабарде и Балкарии всего лишь 2,2. Подлинное развитие производства подсолнечник в КабардиноБалкарии получил после Великой Октябрьской Социалистической революции. По данным Наурзокова Г. И. в году посевы подсолнечника уже составили ,3 тыс. Это составляло 8 к общей посевной площади всех полевых культур. В году посевы подсолнечника уже достигли ,2 тыс. Увеличение посевов подсолнечника по сравнению с годом составляет ,5 тыс. В последующие годы в КабардиноБалкарии значительно увеличились посевы подсолнечника. Еще в году удельный вес подсолнечника в общей посевной площади республики составил 9,7, в то время как в РСФСР он равнялся 2,. Даже в годы Великой Отечественной войны удельный вес подсолнечника в общем балансе посевов сельскохозяйственных культур в республике не уменьшался. V был отмечен в году ,9. КабардиноБалкарской АССР за период с по гг. Масличные культуры возделывают в России для получения пищевого и технического масла. Употребление пищевого растительного масла увеличивается. В общем объеме потребляемых населением жиров на долю растительных масел приходится . Эта тенденция сохраняется . Фактическое потребление растительного масла в расчете на душу населения в год составляет 8,9 кг при научно обоснованной норме кг. Во многих развитых странах этот показатель выше в Великобритании более кг, США кг, в Дании и Нидерландах кг. Подсолнечник основная масличная культура в нашей стране. В г. Е1кудряш 4 тыс. Растительные жиры имеют ряд преимуществ перед животными жирами, в том числе и перед сливочным маслом.