Управление ассортиментом коммерческого предприятия сферы услуг

• Автор: Тюкова, Светлана Юрьевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 193 с. : ил.

Содержание
Введение ,

Глава 1. Научнопрактические проблемы управления ассортиментом в сфере услуг

1.1. Место и роль ассортимента услуг в экономических

отношениях хозяйствующих субъектов

1.2. Сущность ассортимента и ассортиментной политики коммерческого предприятия сферы услуг

1.3. Эффективность ассортимента коммерческого

предприятия сферы услуг

Выводы по 1 главе

Глава 2. Методические основы оценки и управления ассортиментом коммерческого предприятия сферы услуг

2.1. Анализ существующих подходов и методов оценки и управ

ления ассортиментом коммерческого предприятия сферы услуг
2.2. Показатели и критерии оценки ассортимента
коммерческого предприятия сферы услуг
2.3. Анализ факторов и условий, влияющих на формирование ассортимента коммерческого предприятия сферы услуг
2.4. Методика оценки и управления ассортиментом
коммерческого предприятия сферы услуг
Выводы по 2 главе
Глава 3. Формирование системы управления ассорти
ментом коммерческого предприятия сферы услуг
3.1. Пример оценки и управления ассортиментом коммерческого предприятия сферы услуг
3.2. Формирование системы управления ассортиментом коммерческого предприятия сферы услуг.
3.3. Предпосылки совершенствования управления
4, ассортиментом предприятий сферы услуг
Выводы по 3 главе
Заключение
Список литературы


В частности экономическая деятельность таких отраслей, как жилищнокоммунальное хозяйство, здравоохранение и физическая культура, образование, строительство, общественное питание, общая коммерческая деятельность по обеспечению функционирования рынка, геология и разведка недр и др. Наоборот, функционирование промышленности и сельского хозяйства невозможно без их обслуживания, или, точнее, потребления ими услуг, производимых и предлагаемых к продаже такими отраслями, как транспорт и связь, материальнотехническое снабжение и сбыт, наука, финансы, кредит, страхование, торговля, управление, информационновычислительное обслуживание и др. Таким образом, сферу услуг в совокупности формируют предприятия, являющиеся классификационными единицами отраслей как производственного, так и непроизводственного назначения, социальной ролью которых является наиболее полное удовлетворение материальных и нематериальных потребностей хозяйствующих субъектов рынка и общества в целом. Данные предприятия предлагают для реализации на рынке, для обеспечения разнообразных социальных потребностей ассортимент услуг народнохозяйственного назначения, в которых остро нуждаются и основной потребитель, человек и отдельное домашнее хозяйство и строительство и туризм и жилищнокоммунальное хозяйство и здравоохранение и образование и культура и искусство, в общем все общество, все отрасли, все предприятия, учреждения и организации, образующие иерархическую структуру. Для рыночных экономических отношений, прежде всего, характерен коммерческий вид деятельности, т. Они выражают основное содержание коммерческого предпринимательства. Так как все, что предлагается на продажу считается товаром 9, то услуги можно рассматривать, как товар постоянно растущего спроса. В действительности сосредоточенность на товаре в его материальном виде может привести к тому, что человек упустит из виду множество прочих типов товаров, продаваемых на рынке, таких, как услуги, места, идеи и т. В современных рыночных отношениях основных хозяйствующих субъектов, к которым можно отнести государство, предприятияпроизводители, отдельные домашние хозяйства основные потребители Потребитель, как носитель спроса, обладает определенной покупательской способностью возможностью приобретения нужных ему товаров, соразмеряя свои потребности с данной способностью, ориентируясь при этом на наиболее важные потребительские свойства товара и цену. С развитием рыночных отношений активность потребителей значительно повышается, более конкретными и избирательными становятся их требования к составу товарного предложения. Оптимизация товарного ассортимента практически является стержневым условием сбалансированности спроса и предложения на продукцию, представленную на рынок. Только такая сбалансированность позволяет устанавливать цивилизованные коммерческохозяйственные отношения в обществе, удовлетворять интересы всех субъектов рынка. X 4 С О я 2 X с Приобретаемый ассортимент товаровуслуг Рис. Рынок требует, чтобы в каждом звене движения услугитовара был представлен рациональный ассортимент см. Добиться этого весьма сложно, поэтому первоначально надо стремиться иметь обязательный ассортимент ассортиментный минимум. При этом следует учитывать конкретные условия специфику и особенности потребительского комплекса, отдельных видов услугтоваров, объем и структуру товарооборота и др. Обязательный ассортимент вносит организованность в работу предприятия и служит ее главным стержнем. Следовательно, необходимо вести постоянную работу по обеспечению устойчивости обязательного ассортимента, так как отсутствие в продаже конкретного товара, по существу, означает отказ покупателям в удовлетворении их спроса. Понятие ассортимента применяется для характеристики состава выпускаемой или реализуемой продукции рис. Ассортимент товаров полный перечень товаров в разрезе групп, подгрупп, видов, разновидностей, артикулов и т. Ассортиментом называется определенная совокупность, набор, перечень товаровуслуг различных видов, сортов, объединенных по какомулибо признаку назначению, размеру, сырью, способу производства и т. Рис.