Маркетинговая концепция регионального рынка продовольственных товаров: его состояние, особенности и перспективы развития : На примере Республики Татарстан

• Автор: Лаишева, Аделя Ахмедовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 177 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Методологические основы изучения регионального рынка продовольственных товаров

1.1 . Маркетинговая концепция рынка продовольственных товаров.

1.2 . Продовольственный рынок региона как социальноэкономическая категория маркетинга.

1.2.1. Методы определения емкости регионального продовольственного рынка

1.3. Сущность и специфика продовольственных товаров

1.3.1. Классификация продовольственных товаров.

1.3.2. Качество продовольственных товаров

1.4. Основы формирования регионального рынка продовольственных товаров .

Глава 2 . Анализ состояния рынка продовольственных товаров в Республике Татарстан

2.1 . Оценка уровня развития рынка продовольственных товаров.
2.2 . Основные факторы, влияющие на рынок продовольственных товаров в
регионе
Глава 3. Перспективы развития регионального продовольственного рынка
3.1. Региональные особенности продовольственного рынка Республики Татарстан .
3.2. Пути совершенствования регионального рынка продовольственных товаров
на основе маркетинга
Заключение
Библиографический список
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


В настоящее время на продовольственном рынке маркетинг как идеология предполагает реализацию интересов, прежде всего предприятий агропромышленного комплекса, производящих продовольственные товары для индивидуального потребления, которые выступают на региональном рынке продовольственных товаров в качестве продавца. Рассмотрим сущность и содержание категории маркетинг более подробно. Большинство ошибочно отождествляет маркетинг со сбытом и стимулированием . Но сбыт всего лишь одна из многих его функций, причем чаще всего не самая существенная. Чаще всего . Исходной идеей маркетинга является идея человеческих нужд. Второй идеей маркетинга является идея человеческих потребностей. Производители со своей стороны предпринимают целенаправленные действия для стимулирования желания обладать товарами. Товар пропагандируется как средство удовлетворения одной или ряда нужд. В странах с развитой рыночной экономикой маркетинг рассматривается как ведущая функция управления, определяющая рыночную и производственную стратегию предприятия и основанная на знании потребительского спроса . В этих условиях маркетинг в широком смысле философия управления, согласно которой разрешение проблем потребителей путем эффективного удовлетворения их запросов ведет к успеху организации и приносит пользу обществу . Маркетинг в предпринимательском смысле система управления производственносбытовой деятельностью организации, направленная на получение приемлемой величины прибыли посредством учета и активного влияния на рыночные условия . Если вышеперечисленные категории маркетинга изучены достаточно широко, то проблемам регионального маркетинга в современной литературе уделяется . Вместе с тем происходящий в настоящее время процесс формирования территориально производственных комплексов на уровне отдельных регионов требует более детального рассмотрения такой экономической категории как региональный маркетинг. По нашему мнению, региональный маркетинг маркетинг в интересах региона, его внутренних субъектов, а также внешних субъектов, во внимании которых заинтересован регион. Уточним, что под регионом в широком смысле мы понимаем обладающую в полном или частичном объеме чертами воспроизводственного комплекса и общей территорией часть экономической системы страны Региональный маркетинг осуществляется с целью создания, поддержания или изменения мнений, намерений и поведения субъектов, внешних и внутренних по отношению к данному региону. Считается, что удовлетворить в равной степени все эти цели не представляется возможным 7. Максимизация потребления в регионе общественная цель маркетинга, согласно которой, маркетинг, применительно к региональному продовольственному рынку, должен максимизировать уровень производства продуктов питания, уровень занятости населения и, следовательно, благосостояние региона. Максимизации степени удовлетворения потребителей региона цель, согласно которой для маркетинга более важным является не простое увеличение потребления продуктов питания, а достижение роста степени удовлетворенности региональных потребителей. Максимизации выбора потребителей региона цель, согласно которой маркетинг должен обеспечить такое разнообразие продовольственных товаров, чтобы потребители могли иметь возможность найти товары, в точности удовлетворяющие их вкусы в регионе. Максимизации качества жизни в регионе общественная цель маркетинга, согласно которой маркетинг не только должен обеспечивать количество, качество, разнообразие и доступность продовольственных товаров по приемлемым ценам, но также качество культурной и физической среды обитания людей. Основная задача аналитического маркетинга сбор информации для принятия управленческих решений, которая становится основой стратегического и бизнес планирования. Основная задача маркетинга продаж реализация товаров и услуг и, следовательно, маркетинг на рынке продовольственных товаров, прежде всего, должен быть направлен на работу с потребителем. Идеология маркетинга начинает приживаться на территориальнопроизводственных комплексах только тогда, когда возникают реальные проблемы с реализацией продукции. Принципиальная схема управления агропромышленным комплексом на основе эффективной организации процесса маркетинга представлена на рис.