Маркетинговая составляющая производственной деятельности коллективов мини-гостиниц на приморских курортах Кубани

• Автор: Штомпель, Лариса Васильевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Сочи
• Количество страниц: 145 с. : ил.

Оглавление.
Оглавление.
Введение.
Глава 1. Динамика методических и методологических подходов к дифференциации постоянных и переменных составляющих маркетинговой деятельности малых предприятий гостиничного бизнеса.
1.1. Современные тенденции формирования принципов маркетинговой деятельности минигостиниц на соответствующем сегменте рынка в городахкурортах российского Причерноморья.
1.2. Ингредиенты современной маркетинговой политики малых предприятий гостиничного сервиса в Геленджике, Анапе и Сочи.
1.3. Маркетинговые приемы как эффективный инструментарий объективной оценки ситуационной и перспективной емкости рынка услуг минигостиниц в черноморских рекреационных зонах Краснодарского края.
Глава 2. Доказательная система преимуществ использования авторских моделей коммуникативных связей в маркетинговых схемах продвижения услуг минигостиниц на рынке туристского продукта в городахкурортах российского Причерноморья.
2.1. Маркетинговые коммуникации при моделировании непосредственной производственной структуры минигостиниц, а также форм их продуктовой политики на курортах Кубани.
2.2. Маркетинговый контроль как инструментарий оценки коммерческих гарантий обеспечения потребителей услуг
стр. стр. 4
стр. стр.
стр.
гостиничного бизнеса.
2.3.Маркетинговый мониторинг динамики ценообразования на услуги минигостиниц при системе их оптовых и розничных продаж в курортных зонах Юга России.
Глава 3. Научное обоснование эффективности авторской системы маркетинговых мероприятий для максимизации валового и предельного дохода минигостиниц баз исследования в условиях олигополистического рынка туристских и гостиничных услуг на курортах российского Причерноморья.
3.1. Методология использования современных приемов маркетинга в обеспечении периодов краткосрочного и среднесрочного экономического развития минигостиниц на черноморском побережье Кубани.
3.2 Инновационная маркетинговая стратегия баз исследования при использовании различных технологий информационных систем в ходе расширения своей доли продаж на изучаемом сегменте рынка.
3.3. Результаты маркетингового тестирования рекреантов по определению степени удовлетворенности потребителей тарифной и ассортиментной политикой минигостиниц баз исследования.
Заключение.
Выводы и рекомендации.
Список литературы


Динамика методических н методологических подходов к дифференциации постоянных и переменных составляющих маркетинговой деятельности малых предприятий гостиничного бизнеса. Анализ публикаций, посвящнных проблемам эффективной реализации различных маркетинговых программ малыми предприятиями отечественного турбизнеса ЕЛI. Голубкова, С. Г. Дудин, В. К. Истамов, Э. В. Новаторов, А. Г. ТерГазарян, и др. Кубани. Кроме того в июле года в Российской газете опубликован документ, призванный навести порядок в такой сфере, как гостиничный бизнес. Речь идет о новых критериях, на основе которых гостиницам присваиваются звзды две, три, или сразу пять. Они содержатся в новом Положении о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения. Документ утвержден Минэкономразвития и станет основой для определения категории гостиницы, а значит цен на проживание, питание и т. Как отмечает известный специалист в сфере маркетинга гостиничных услуг И. И. Владимиров , . Звездность определяли специальные организации, аккредитованные при Госстандарте. Но их было четыре, и у гостиничных администраций появлялась возможность выбрать ту, которая даст больше звезд. Ситуация обострилась в последние годы россияне успели поездить по свету, узнать стандарты гостеприимства в разных странах и в разных категориях. Поэтому контролирующие органы стали поручать растущий вал жалоб на то, что уровень и качество услуг не соответствует заявленному. Значительно выросло число жалоб и от иностранных туристов, для которых Россия перестала быть экзотикой, и которые перестали делать скидки на то, что услуги не соответствуют уплаченным за них деньгам. Работа над новой системой классификации шла несколько месяцев, в ней принимали участие эксперты по туризму, директора гостиниц, ученые. Были изучены системы оценки гостиниц во Франции, Германии, Испании. Теперь от гостиниц всех категорий требуется круглосуточная и беспрерывная подача холодной и горячей воды в номера, но на случай аварии и ежегодных профилактических работ горячая вода должна быть в гостиницах не ниже трех звезд. Для этого они должны иметь резервные котельные. Что касается кондиционеров, то они должны быть в четырех и пятизвездных гостиницах. Категория гостиницы определяется как условиями проживания постояльцев, так и, количеством услуг. К примеру, в пятизвездочных отелях площадь холла должна быть не менее 0 кв. В них должно быть несколько ресторанов, конференцзал, бассейн, тренажерный зал, парикмахерская, круглосуточно работать служба обслуживания в номерах, постельное бель и полотенца меняться каждый день. Требования к пятизвездочным отелям очень высоки, но и те гостиницы, которые оценивают себя на три звезды, должны иметь холлы не менее кв. Площадь номеров без лоджий, балконов и санузлов не должны быть меньше кв. Кроме того, работники службы приема должны быть готовы к тому, что постоялец попросит донести до номера багаж. Теперь все российские гостиницы должны будут пройти сертификацию, как самые заштатные в глубинке, так и столичные, такие как РэдисонСлавянская, Президентотель, Метрополь или Националы. Только после этого они смогут с полным правом указывать свою звездность в буклетах и на вывесках. Раньше сертификацию на звездность можно было проходить, что называется, по желанию, теперь это будет обязательной процедурой. И.И. Владимиров, . Вышеизложенное предопределило модификацию маркетинговой деятельности малых предприятий гостиничного сервиса, функционировавших в период исследования годы в изучаемых рекреационных зонах черноморского побережья Кубани. Современные тенденции формирования принципов маркетинговой деятельности минигостиниц на соответствующем сегменте рынка в городахкурортах российского Причерноморья. Как отмечает один их ведущих аналитиков аппарата Полномочного представителя Президента РФ в Южном федеральном округе В. Г. Негусов , . Российского союза туриндустрии РСТ, первые строчки в рейтинге популярности направлений летнего отдыха сейчас занимают средняя полоса и российское Черноморское побережье.