Закупочная деятельность потребительской кооперации в системе продовольственной безопасности

• Автор: Чернова, Алла Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 178 с.

Оглавление
Введение
Глава 1. Роль и место закупочной деятельности потребительской кооперации в формировании продовольственного рынка региона

1.1. Продовольственная безопасность и самообеспеченность регионов

1.2. Потребительская кооперация и ее роль в системе продовольственной самообеспеченности регионов

1.3. Методические подходы к формированию программы развития

закупочной деятельности потребительской кооперации.

Глава 2. Тенденции развития закупочной деятельности потребительской кооперации региона.

2.1. Обоснование целей развития закупочной деятельности потребительской кооперации.

2.2. Исследование конъюнктуры продовольственного рынка Чувашской Республики.

2.3. Исследование динамики закупочной деятельности потребительской

кооперации Чувашской Республики
Глава 3. Обоснование программы развития закупочной деятельности потребительской кооперации региона.
3.1. Управление развитием закупочной деятельности потребительской кооперации.
3.2. Система мероприятий по увеличению производства продовольствия в хозяйствах населения
3.3. Формирование программы развития закупочной деятельности
потребительской кооперации
Заключение
Библиографический список
Приложения
Введение
Актуальность


Главы государств и правительств, принимавших участие во Всемирной Конференции по продовольствию в ноябре года, в Римской Декларации о всемирной продовольственной безопасности заявили Мы торжественно обещаем, что наша политическая воля и наша общая национальная политика будут направлены на достижение продовольственной безопасности для всех, и что мы приложим все усилия, чтобы искоренить голод во всех странах. ЗЗО. В этом же документе утверждается Достижение продовольственной безопасности является комплексной задачей, в решении которой основная нагрузка падает на правительства каждой из стран мира. Они должны формировать благоприятное окружение и проводить политику, которая обеспечивает мир, социальную, политическую и экономическую стабильность и справедливость, порождает равенство в распределении. Из этого следует, что мировая продовольственная безопасность может быть обеспечена путем формирования эффективных систем продовольственной безопасности каждой страны. При этом . ООН, ее финансовых институтов, межправительственных и неправительственных организаций, государственного и частного секторов , с. ЗЗ 1. Интересы мировой продовольственной безопасности и интересы национальной безопасности России требуют создания эффективной системы продовольственной безопасности. Особенно актуальна эта проблема в условиях перехода к рыночной системе хозяйства, при которой в России резко нарушены принципы равенства в распределении, на которых базируется мировая социальная политика в питании1. Ученые мирового сообщества уделяют неуклонное внимание изучению перспектив решения продовольственной проблемы в мировом масштабе. Тенденции формирования продовольственного рынка России после начала экономических реформ рассмотрены в 1. Среди множества научных работ, посвященных этой проблеме известны материалы Института Всемирной Вахты США, Всемирного Продовольственного Совета ПРООН, Всемирной Ассамблеи Здравоохранения ВОЗ. Согласно их выводам перспективы решения продовольственной проблемы в глобальном масштабе неутешительны. Учитывая неблагоприятные прогнозы относительно возможностей решения продовольственной проблемы в мировом масштабе, проявившиеся с конца х и начала х гг. Римская Декларация о всемирной продовольственной безопасности к г. То есть, в ближайшее десятилетие проблема голода и недоедания по самым оптимистическим прогнозам вряд ли будет решена. Поэтому закономерно, что ученые мирового сообщества уделяют значительное внимание разработке как теоретических аспектов продовольственной безопасности, так и практических подходов к решению этой жизненно важной проблемы. Особое место в обосновании теоретических подходов к формированию систем национальной продовольственной безопасности занимает разработка ее концепции. Опираясь на эту концепцию, рассмотрим различные известные определения продовольственной безопасности. Согласно У. М. Лиферту, продовольственная безопасность страны определяется как обеспечение бесперебойного снабжения продуктами питания либо за счет отечественного производства, либо за счет импорта на уровне, достаточном для сохранения жизни и здоровья населения , с. По мнению ряда экспертов, продовольственную безопасность можно считать гарантированной, если налажено надежное бесперебойное и достаточное по медицинским нормам снабжение населения основными продуктами питания хлеб, крупы, масло, мясо, молоко. Она обеспечена при отсутствии самой возможности голода или длительного недоедания у большой массы людей 6, с. Анализируя приведенные определения, отметим, что охватывая первые два направления, предусмотренные концепцией национальной продовольственной безопасности обеспечение достаточного снабжения продуктами питания и достижение максимальной стабильности снабжения, они не предусматривают гарантированного доступа всех граждан страны к достаточному питанию. Другие ученые при определении понятия продовольственной безопасности отдают приоритет требованию доступности продовольствия, не учитывая другие аспекты. Так, Дж. Конуэй и Е. Барбер утверждают, что продовольственная безопасность заключается в обеспечении гарантированного доступа всех жителей к продовольствию в количестве, необходимом для активной, здоровой жизни 7, с.