Научно-методологические направления экономического развития производства инновационных продуктов питания : На примере Белгородского облпотребсоюза

• Автор: Савватеев, Евгений Витальевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 367 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы разработки и производства инновационных
продуктов питания
1.1. Понятия и классификация инноваций
1.2. Влияние конкурентоспособности на развитие экономнче
ских инноваций
1.3. Адаптивность жизненного цикла товара к новым видам пи
щевых продуктов
Глава 2. Исследование предпосылок развития производства новых видов
продуктов питания в пищевой промышленности
2.1. Экономическое значение деятельности потребительской
кооперации в системе продовольственной безопасности страны
2.2. Современное состояние и перспективы развития произвол
ства на предприятиях Белгородского облпотребсоюза
2.3. Формирование интеллектуального потенциала, занятого в
сфере создания инновационных продуктов питания
Глава 3. Методология разработки и создания инновационных продуктов
питания и товародвижения их в рыночную среду
3.1. Концепция активизации маркетинговой деятельности на
предприятиях потребительской кооперации
3.2. Методологические основы разработки и производства инно
вационных продуктов питания
3.3. Методологические основы маркетинговой деятельности и
аспекты расширения сферы рынка
Глава 4. Современные методы планирования и прогнозирования товаро
движения инновационных продуктов питания на рынке
4.1. Приоритетные направления развития рынков инновацион
ных продуктов питания
4.2. Прогнозирование спроса на инновационные продукты пита
ния на основе бизнеспланирования
4.3. Методологические основы обеспечения качества и конку
рентоспособности инновационного продукта питания
Глава 5. Стратегия экономического развития производства инновационных продуктов питания
Гщ 5.1. Экономические направления использования нематериаль
ных активов в процессе создания инновационной продукции
5.2. Основные направления социальноэкономического развития предприятий
5.3. Научнометодическая оценка результатов использования инновационных продуктов питания
Выводы и предложения
Список использованной литературы


Конкурентоспособность государств на глобальном межстрановом уровне отражена в докладах Всемирного экономического форума ВЭФ. Россия попадала в рейтинг глобальной конкурентоспособности ВЭФ даже в кризисный этап своего развития. Те не менее, ВЭФ выносит России однозначный приговор в результате реформ х гг. По семи факторам конкурентоспособности открытость, государство, инфраструктура, технология, управление, институты Россия занимала последнее место, а по одному фактору труд шестое табл. В году позитивные факторы развития экономики России позволили экспертам ВЭФ повысить рейтинг и переместить Россию с последнего, места в г. Ранжирование по главным факторам глобальной конкурентоспособности КСП из ВЭФ г. Российским правительством принимаются меры по повышению конкурентоспособности страны. Важную роль в повышении конкурентоспособности играет развитие экономических инноваций рис. Рис. Влияние конкурентоспособности на экономический рост страны. Решение важнейших программных документов должно быть ориентировано на обеспечение населения России инновационными продуктами литания, улучшающими здоровье, повышающими конкурентоспособность предприятий и платежеспособный спрос. Основой положительной динамики в реальном секторе, в том числе в промышленности, должна служить взвешенная стратегия поэтапного перехода экономики страны от ориентации на развитие сырьевых и добывающих отраслей к поступательному движению в сторону развития наукоемких и высокотехнологичных производств. Анализ опубликованных данных свидетельствует о том, что пока в общем экспорте России наукоемкая продукция составляет только 2. Проникать на мировой, перегруженный наукоемкой продукцией рынок сложно, так как доля страны на мировом рынке наукоемких технологий и сложных товаров очень мала. Основу составляют в основном космические технологии и атомная энергетика. В свою очередь, выход страны на такие экономические рубежи требует технического перевооружения производства, в том числе предприятий пищевой промышленности, развития инвестиционных процессов, создания средств защиты окружающей среды, стимулирования изобретательской и патентной деятельности, организации структурных подразделений по использованию инжиниринговых услуг, созданию и внедрению инновационных технологий, применению нетрадиционных местных сырьевых ресурсов. В настоящее время определена инновационная политика нашего государства. Согласно Основам политики Российской Федерации в области развития науки и технологий на период до года и дальнейшую перспективу, утвержденным Президентом Российской Федерации В. В. Путиным 1. В дальнейшем целью государственной политики в области развития науки и технологий станет ощутимый переход к инновационному пути развития страны. Она предусматривает три этапа развития экономики, выделяет основные задачи 4, 7. Первый этап, рассчитанный на гг. Второй этап, рассчитанный на гг. ВВП на 22,5, реальных доходов населения не менее 23, инфляции на 56,. Третий этап, рассчитанный на гг. ВВП в год на 78, реальных доходов населения на 45 с повышением производительности труда. Считают, что через лет будет преодолена традиционная многовековая отсталость, бедность населения. На основе положительной динамики в реальном секторе, в том числе в промышленности, зафиксирован рост внутреннего валового продукта, капиталовложений, экспорта. Проникать на мировой, перегруженный наукоемкой продукцией рынок сложно и малоэффективно, так как доля страны на мировом рынке наукоемких технологий и сложных товаров очень мала. Основу составляют в основном космические технологии и атомная энергетика. Возникла задача устранения отдельных недостатков экономического развития государства вызванных влиянием факторов противодействующих реформам рис. Рис. Факторы, противодействующие проведению реформ. В настоящее время по сравнению со многими новыми индустриальными странами, Россия обладает рядом уникальных технологий, фундаментальной наукой и высоким уровнем образования, то есть она располагает хорошо развитым человеческим потенциалом табл.