Формирование товарных ресурсов продовольственного рынка : На примере рынка мясных товаров

• Автор: Глазунова, Олеся Анатольевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 226 с. : ил.

Содержание стр.

Введение
Глава 1. Теоретические основы товарного рынка и его формирование необходимыми ресурсами

1.1 Теоретические аспекты товарного рынка и его ресурсов

1.2 Задачи и методы управления товарными ресурсами

1.3 Мониторинг рынка мясных товаров Глава 2. Исследование и формирование товарного предложения

на рынке мясопродуктов

2.1 Стратегия конкуренции на товарном рынке мясопродуктов

2.2 Состояние источников товарных ресурсов мясопродуктов в

Курской области

2.3 Специфика производства и реализации мясных продуктов

в системе потребительской кооперации Курского ОПС
Глава 3. Разработка и обоснование стратегических подходов по улучшению обеспечения населения мясными продуктами
3.1 Методические подходы к стратегии формирования рынка мясных товаров
3.2 Основные направления развития регионального рынка мясных продуктов
Заключение
Список использованных источников


Курская область ,1 тыс. Республика Северная Осетия ,3 тыс. Республика Мордовия ,7 тыс. КабардиноБалкарская Республика ,1 тыс. Чувашская Республика ,7 тыс. Республика МарийЭл ,1 тыс. Кировская область ,5 тыс. Удмуртская Республика ,1 тыс. Омская область 8,2 тыс. Воронежская область 6,9 тыс. Саратовская область 5,6 тыс. Республика Татарстан 5,5 тыс. Орловская область 4,7 тыс. Ставропольский край 3 тыс. Очевидно, что чем лучше регионы обеспечены продовольствием и чем выше их потенциал по вывозу мяса и мясопродуктов, тем больше они заинтересованы в государственном регулировании рынка. При наличии же качественных различий по уровню продовольственного самообеспечения и ресурсов для его вывоза, на наш взгляд, методы государственного регулирования должны быть адаптированы к особенностям регионов. Краткий анализ типологии регионов и региональной специфики развития за период гг. Например, на наш взгляд, для отсталых регионов специфика формирования рынка мяса и мясопродуктов должна отражать комплекс мер, обеспечивающих в перспегггивный период достижение регионом оптимального уровня социальноэкономического развития, который характеризуется эффективной отраслевой структурой хозяйства, развитой рыночной инфраструктурой, уровнем кооперации и специализации, участием в межрегиональном товарообороте, расширением программ развития предпринимательства и подготовки кадров предпринимательской сферы и т. Для депрессивных районов, на наш взгляд, специфика формирования рынка мяса и мясопродуктов должна включать комплекс мер по максимальному снижению влияния негативных факторов на перспективы социальноэкономического развития региона, выводу экономики региона из состояния депрессии, проведению частичной отраслевой реструктуризации, активизации работы рыночных рычагов и механизмов, усилению показателей зональной и общероссийской специализации региона, развитию рыночной инфраструктуры, снижению уровня безработицы, созданию рабочих мест, развитию региональной системы подготовки и переподготовки кадров и т. Для экспортноориентированных регионов, понашему мнению, специфика формирования рынка мяса и мясопродуктов характеризуется необходимостью создания условий по использованию высокодоходных экспортных технологий и производств в качестве развития социальноэкономического региона. Товарные ресурсы предприятий потребительской кооперации имеют свои особенности обусловленные спецификой формирования и социальной направленностью удовлетворения потребностей населения, в основном сельского. Товарные ресурсы мяса формируются за счет закупки в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения и за счет производства его в хозяйствах потребительской кооперации. Процесс формирования товарных ресурсов является ядром маркетинговых решений, вокруг которых формируются другие решения, связанные с условиями приобретения товара и методами его продвижения от производителя к конкретному покупателю. Товарное предложение это то количество товаров, которое предприятие готово предложить покупателю в конкретное время, и в конкретном месте. Формирование товарных ресурсов в условиях свободного рынка начинается с исследования. Изучение рынка способствует снижению коммерческого риска, связанного с принятием решений по формированию ассортимента и выбору каналов продвижения товарных ресурсов на рынок. Главной задачей изучения товара является торговля предприятием теми товарами, которые максимально удовлетворяли бы запросы потребителей и приносили высокие прибыли. В основе решения этой задачи находятся соответствие продукции вкусам и требованиям покупателей выявление недостатков и достоинств продукции сравнение качеств и свойств товаров одного предприятия с соответствующими характеристиками товаров других предприятий прогнозирование перспектив изменения требований рынка к характеристикам и качеству предлагаемых предприятием товаров. Таким образом мы подошли к определению емкости рынка. Емкость рынка отражает потенциальный объем сбыта товаров в течение определенного времени.