Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота : на материалах Рязанской области

Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота : на материалах Рязанской области

Автор: Морозова, Людмила Александровна

Год защиты: 2006

Место защиты: Рязань

Количество страниц: 182 с. ил.

Артикул: 3042665

Автор: Морозова, Людмила Александровна

Шифр специальности: 08.00.05

Научная степень: Кандидатская

Стоимость: 250 руб.

Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота : на материалах Рязанской области  Экономическое обоснование эффективного функционирования комплексов по откорму крупного рогатого скота : на материалах Рязанской области 

Содержание
Введение.
Глава 1. Теоретикометодологические основы эффективной организации откорма крупного рогатого скота
1.1. Эффективность откорма крупного рогатого скота и способы ее оценки
1.2. Основные производственные модели видов откорма крупного рогатого скота.
1.3. Отрасль мясного скотоводства как объект проектирования и факторы, влияющие на ее развитие.
Глава 2. Состояние и экономическая эффективность откорма КРС на региональном уровне.
2.1. Проблемы отрасли скотоводства на современном этапе.
2.2. Мониторинг сельских товаропроизводителей продукции откорма КРС Рязанской области.
2.3. Анализ эффективности откорма крупного рогатого скота в исследуемом регионе.
Глава 3. Основные направления повышения эффективности
функционирования комплексов по откорму КРС
3.1. Методика и принципы размещения комплекса по откорму крупного
рогатого скота
3.2.0рганизационная структура управления и информационного обеспечения откормочного комплекса
3.3. Проектирование технологической схемы откорма крупного рогатого скота.
3.4. Оптимизация производственной структуры откормочного комплекса с учетом организации межхозяйственных связей и оценка эффективности его функционирования.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы


Увеличение поголовья происходит в весенние месяцы за счет приплода уменьшение к зимнему времени обусловлено выбраковкой скота и снятием с откорма перед началом стойлового периода. При определении общей численности разнородных и неподдающихся суммированию групп и видов животных используются условнонатуральные показатели, получившие название условного поголовья в пересчете на взрослый крупный рогатый скот, взятый в качестве эталона соизмерения с коэффициентом 1. В расчетах поиняты средние коэффициенты перевода скота различных групп и видов в условное поголовье по расходу кормов в кормовых единицах и по балансовой стоимости скота. Коэффициенты по кормам строятся для определения потребности скота в корме, при построении кормовых балансов. В этом случае за единицу принимается потребность в кормах коровы и быкапроизводителя. Стоимостные коэффициенты строятся на соотношении балансов стоимости разных видов скота к стоимости коровы. Кроме общих применяются также коэффициенты по потреблению кормов по видам табл. Таблица 1. Наличие абсолютных по Структура условного поголовья по видам животных. Рассчитывается удельный вес видов животных в общем итоге. Структура физического и условного поголовья по категориям хозяйств и группам населения. Например, структура поголовья крупного рогатого скота в Рязанской области приведена в таблице 2. Таблица 2. Структура физического поголовья по половым и возрастным группам внутри отдельных видов животных. Соотношение разных групп животных характеризует производственное направление животноводства откорм, выращивание молодняка и т. Показатели внутривидовой структуры рассчитывают как в целом, так и по категориям хозяйств, территориям, в динамике. По удельному весу коров в стаде крупного рогатого скота можно судить также о производственном направлении. Так, если коровы составляют , то скотоводство молочного направления, при молочномясного, при мясомолочного и при мясного направления. Анализируя данные таблицы 2, можно сказать, что в Рязанской области направление скотоводства молочномясное, т. П.Е. Смекалов предлагает оценивать экономическую эффективность производства продукции животноводства, которая проводится по комплексу натуральных и стоимостных показателей 2. Натуральные показатели носят частный характер, они дают представление о выходе молока и продукции выращивания скота. Продукция выращивания учитывается в живой и убойной массе. В убойную массу включают массу мяса туши, массу сала, субпродукты 1й категории язык, печень, почки, сердце, и субпродукты 2й категории вымя, голова, ноги. В среднем убойная масса крупного рогатого скота составляет в зависимости от породы и упитанности. Для получения показателей мясной продуктивности скота необходимо предварительно определить продукцию выращивания скота за год или период, или валовую мясную продукцию. Продукция выращивания скота может быть определена в целом по стаду с учетом или без учета изменения живой массы животных основного стада. Этот объем определяют путем взвешивания полученного приплода, молодняка и скота на откорме, как разность живой массы на конец и начало периодов выращивания и откорма скота. Пв Ж Жг живая масса павшего погибшего скота. В качестве готовой продукции животноводства сельскохозяйственных предприятий предстает, вопервых, весь реализованный за пределы предприятия скот племенного и мясного назначения, в том числе и не законченный производством вообще молодняк, вовторых, скот, выращенный для пополнения своего стада и для внутрихозяйственного забоя. Но скот, реализованный на сторону, и скот, оставленный на племя у себя или забитый на мясо, результат производства не одного года во всяком случае этот период производства выходит за пределы календарного года. Больше того, реализованный после откорма выбракованный скот и купленный скот содержит часть продукции, которая была учтена за другие периоды или в других хозяйствах. Поэтому продукцию данного года можно рассчитать лишь расчетным путем. Различные виды сельскохозяйственных животных существенно отличаются по выходу мясной продукции на единицу живой массы.

Рекомендуемые диссертации данного раздела

04.07.2017

Лето - пора делать собственную диссертацию!

Здравствуйте! Дорогие коллеги, предлагаем Вам объединить отдых и научные исследования. К примеру Вы можете приобрести на нашем сайте 15 ...

28.06.2016

+ 100 бесплатных диссертаций

Дорогие друзья, в раздел "Бесплатные диссертации" добавлено 100 новых диссертаций. Желаем новых научных ...


Все новости

Время генерации: 0.557, запросов: 126