Обоснование специализации и концентрации производства на сельскохозяйственных предприятиях

• Автор: Казанков, Сергей Иванович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Йошкар-Ола
• Количество страниц: 158 с.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
1.1. Специализация и концентрация как фактор повышения эффективности сельскохозяйственного производства
1.2. Интенсификация и ее влияние на специализацию и концентрацию сельскохозяйственного производства
1.3. Международный опыт использования специализации и концентрации в производстве свинины
2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ И КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ В РЕСПУБЛИКЕ МАРИЙ ЭЛ

2.1.Анализ современного состояния развития свиноводства в республике

2.2. Факторы, влияющие на эффективность специализации в свиноводстве

2.3. Влияние трудовых ресурсов для повышения эффективности специализации в свиноводстве
3. НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В СВИНОВОДСТВЕ
3.1. Специализация в увеличении производства продукции свиноводческими предприятиями

3.2. Роль квалифицированных кадров в повышении эффективности свиноводства

3.3 Формирование маркетинговой стратегии развития специализированного предприятия
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. В настоящее время сельское хозяйство России находится в состоянии перехода к стабилизации, чему способствует приоритетный национальный проект в области агарного производства, одним из направлений которого является развитие животноводства. Зарубежный опыт говорит о возможности более эффективного развития мясного подкомплекса за счет использования специализации и концентрации.
Цели мясного подкомплекса - удовлетворение общественных потребностей в мясе и мясных продуктах. При этом следует учитывать действие определяющих производство рыночных факторов и платежеспособный спрос населения региона. Это объективная экономическая реальность, которая заставляет товаропроизводителя искать более конкурентоспособные формы организации производства, методы управления, неординарные тактические и стратегические решения.
В современной рыночной экономике залогом успеха в финансовой деятельности служит высокоспециализированное производство продукции и верная стратегия выбора объемов реализации на каждом из локальных рынков. В таком случае предприятие динамично развивается и будет более устойчиво в борьбе с конкурентами.
Актуальность темы диссертации и ее значимость для науки и практики состоит в развитии теоретических подходов и разработке практических предложений по использованию преимуществ специализации и концентрации производства в АПК.
Состояние изученности проблемы. Разработке проблемы размещения и специализации сельскохозяйственного производства, вопросам экономики, организации мясного подкомплекса, переработки и сбыта готовой продукции посвящены работы многих известных российских ученых: Алтухова А.И., Арзамасцева А.Д., Баклаженко Г.А., Буробкина И.Н., Гатаулина А.М., Данкверта С.А., Добрынина В.А., Коваленко Н.Я., Милосердова В.В., Манелли А.И., Немчинова B.C., Рыскина Н.В., Оглоблина Е.С.,
Рабиновича Л.М., Серовой Е.В., Кравченко Р.Г., Чаянова А.В и других. Они служат научно-методической основой при разработке оптимальной специализации, а также сочетания отраслей сельского хозяйства. Однако до сих пор недостаточно разработанными остаются вопросы повышения эффективности производства мяса и мясных продуктов в условиях конкурентного рынка. Кроме того, слабо исследованы организационноэкономические основы животноводства и ее сочетание с другими отраслями сельскохозяйственного производства, недостаточно внимания уделялось развитию кормовой базы свиноводства.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является совершенствование методических подходов к использованию преимуществ специализации и концентрации производства в АПК. Данная цель обусловила выбор следующих задач исследования:
> обобщить теоретические и методические подходы к построению эффективной системы управления специализированным предприятием по производству свинины;
> обосновать направления и методы повышения эффективности специализации и концентрации в производстве свинины;
> провести оценку современного состояния производства свинины в Республике Марий Эл;
У определить основные факторы, обуславливающие высокий уровень эффективности работы специализированного предприятия по производству свинины;
У предложить меры по совершенствованию использования трудового потенциала специализированного предприятия;
У апробировать разработанную методику в условиях Республики
Марий Эл.
Объектом исследования являются экономические отношения в процессе функционирования специализированных предприятий по производству свинины.

методов интенсификации маточного поголовья (сокращение сроков подсоса, синхронизация опоросов и др.); совершенствование технологий содержания животных при росте концентрации и специализации, переход на закрытые помещения, замкнутый цикл производства, использование высокоэффективного оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов. способствующих значительному снижению затрат труда;
в 80-е годы - развитие ресурсосберегающих технологий;
в 90-е годы - повышение качества продукции за счет снижения сальности животных.
Можно констатировать, что в середине 90-х годов свиноводство США отличал высокий уровень продуктивности животных: среднесуточный прирост свиней на откорме превышает 650 г при затратах корма 3,6-3,7 кг на 1 кг прироста; предубойной массы 110 кг свиньи достигают за 5-5,5 месяцев; на свиноматку в год получают 1,7 опороса. 16-17 отъемышей.
Поскольку фермы с замкнутым циклом производства являются наиболее распространенными в стране, представляет определенный интерес продуктивность свиней на них показатели которой представлены в табл. 1
Крупные фермы с замкнутым циклом производства, насчитывающие свыше 3000 свиней (в среднем, 5.7 тыс. голов откорма и 526 свиноматок), составляли лишь 3% от общего количества свиноводческих ферм, а поставляют 21% убойного поголовья. В среднем они имеют 8,05 отъемышей на помет. 3.6 кг корма на 1 кг прироста, а издержки на 1 ц прироста составляли в 1992 г. 46.4 долл., то есть много лучше по сравнению с аналогичными фермами меньшей мощности. В то же время на этих фермах получают меньше отъемышей на свиноматку в год, что, по-видимому, связано с возникновением разного рода проблем с воспроизводством свиноматок и практикой раннего отъема.
Вместе с тем, как свидетельствует статистика, концентрация на одной ферме свыше 50 маток приводит к снижению их воспроизводительных способностей. По данным отчета Министерства сельского хозяйства США в