Способы повышения эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса АПК : на материалах Краснодарского края

• Автор: Терещенко, Татьяна Александровна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Майкоп
• Количество страниц: 188 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

1.1. Экономическая сущность категории эффективность в условиях

рыночных отношений

1.2. Особенности эффективности в продуктовых подкомплексах АПК

1.3. Показатели экономической эффективности молочнопродуктовогс

подкомплекса, методика их расчета.

2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

2.1. Современный уровень развития и тенденции в молочном

животноводстве

2.2. Экономическая эффективность производства и реализации молока.
2.3. Экономическая оценка состояния молокоперерабатывающей
промышленности.
3. ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА.
3.1. Инновации как фактор повышения эффективности молочно
продуктового подкомплекса
3.2. Совершенствование уровня кормления и оптимизация кормовых
рационов коров.
3.3. Повышение эффективности переработки молока и совершенство
вание экономических взаимоотношений между хозяйствующими
субъектами подкомплекса.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


М. придерживается мнения, что наиболее важные методологические аспекты теории эффективности, которые разрабатываются в процессе изучения проблемы, охватывают следующий круг вопросов определение сущности категорий эффективности производства формулировка ее критерия обоснование системы показателей оценки эффективности производства . Отечественные ученые по этим вопросам имеют различные мнения. Одни сущность категории эффективности рассматривают в ее исторической обусловленности способами производства, а критерий эффективности выводят из содержания основного экономического закона. По мнению Т. Эффективность выражает качество хозяйствования, свойственное данной формации 2. В экономической литературе по теоретическим аспектам эффективности достигнуто единство мнений о том, что эффективность выражает ту сторону производственных отношений, которая связана с результативностью производства и с количественными данными, показывающими соотношение затрат общественного труда и конечных производственных показателей, результатов. В трактовке понятия затрат и результатов при анализе проблемы эффективности много спорного и противоречивого. Семенов . . считает, что причины этого заключаются в том, что к понятию эффективности часто относят всякую результативность. При этом не учитываются положения классиков науки, в которых эффективность связывается не с общим, а исключительно с полезным эффектом. Ф. Энгельс, развивая и конкретизируя понятие эффективности применительно к плановой экономике указывал . По мнению Т. С. Хачатурова, экономическая эффективность является категорией расширенного, а не простого воспроизводства. При простом воспроизводстве эффект равен нулю, при суженном вместо эффекта ущерб. Прирост же при расширенном воспроизводстве определяется величиной вновь созданного продукта национальным доходом в его стоимостном или физическом объеме 1. Эта позиция основана на понимании эффективности, связанном не со всем результатом, а с полезным эффектом, то есть превышением результатов над затратами. Высказываясь о сущности экономической эффективности, мы разделяем мнение В. Это форма выражения цели производства . По мнению Котова Г. Г., под эффективностью общественного производства, в частности сельскохозяйственного, понимается получение ожидаемого от него результата, а именно увеличение количества и улучшение качества необходимой обществу сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении экономичности ее производства. Сельское хозяйство, как система, характеризуется сложностью и многогранностью, противоречивостью форм проявления, определенной спецификой производства, функционирование которой непосредственно связано с использованием земли, как важнейшего и незаменимого производственного ресурса. Мы полностью разделяем мнение П. Н. Рыбалкина, который отмечает, что критерием эффективности сельскохозяйственного производства является всемерное увеличение выпуска продукции в целях наиболее полного удовлетворения населения в продуктах питания, а промышленности в сырье с одновременным снижением материальных и трудовых затрат на эту продукцию. Как отмечает М. Свободин и М. Свободина, на народнохозяйственном уровне наиболее объективным критерием народнохозяйственной эффективности сельскохозяйственного производства является показатель производства валовой продукции в сопоставимых ценах в расчете на одного жителя. По их мнению, критерий эффективности сельского хозяйства определяется, исходя из триединой задачи, включающей производство необходимой обществу продукции, обеспечение условий функционирования и развития сельской социальнотерриториальной общности и сохранение природной среды. Сущность эффективности сельского хозяйства заключается в формировании комплекса условий для обеспечения воспроизводства сельской социальнотерриториальной общности на основе производства необходимой обществу продукции. Критерий эффективности сельскохозяйственного производства, по мнению К. П. Оболенского, характеризуется отношением валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда, Н. И. Холод и Б.